[發(fā)明專利]一種解凍水產(chǎn)品的化料機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410513663.3
• 申請日: 2014-09-29
• 公開（公告）號: CN104286139A
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 于生明
• 申請（專利權(quán)）人: 大連國富水產(chǎn)食品有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07;A23L3/365
• 代理公司: 大連一通專利代理事務所(普通合伙) 21233
• 代理人: 郭麗華

技術(shù)領(lǐng)域?本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)品加工設(shè)備。

背景技術(shù)?在水產(chǎn)加工中，傳統(tǒng)解凍水產(chǎn)品的方法均是將帶冰的水產(chǎn)品置于水槽內(nèi)，加入自來水或自然界其他清水將水產(chǎn)品解凍。為加快解凍，人們常用工具將凍在一起的大坨水產(chǎn)品分成小塊，然后再人工掰成單體。最后用網(wǎng)具將解凍后的單體水產(chǎn)品撈出。它的不足之處是：1、體力勞動繁重，而且效率低；2、難免損傷水產(chǎn)品，影響產(chǎn)品質(zhì)量；3、用水量很大，不僅浪費嚴重，而且加重后續(xù)污水處理的負擔。

發(fā)明內(nèi)容?本發(fā)明的目的在于提供一種既能保證解凍水產(chǎn)品質(zhì)量又能節(jié)省人力和水資源的一種解凍水產(chǎn)品的化料機。本發(fā)明主要包括槽體、絞龍、出料葉輪、曝氣管、風機、電機及減速器。其中，槽體是底為半圓柱形殼體的上開口長槽，在槽體長度方向兩端板中部設(shè)有通孔，通孔外的殼體上設(shè)有滾動軸承及軸承座，在兩軸承座上設(shè)有一根水平的絞龍軸，該絞龍軸位于槽外的一端即進料端通過減速器與電動機相連，該絞龍軸位于槽內(nèi)的解凍段部分設(shè)有絞龍葉片，而在靠近出料端的出料段部分為光軸。在該光軸上方設(shè)有與其平行的出料軸，該出料軸一端設(shè)在與槽體相連支架的軸承座內(nèi)，另一端穿過出料端板上的另一通孔及外設(shè)的滾動軸承及軸承座，通過減速器與電動機相連。在上述出料軸上固定有出料葉輪的輪轂，該出料葉輪的輪轂上設(shè)有周向均布的3-8個放射狀葉片，該葉片與輪轂相連的部分呈桿狀，以便使解凍的水產(chǎn)品從它們之間的空隙通過。葉片余下部分呈片狀，其縱向(從輪轂到葉片端頂)截面呈折線，最好圓滑過渡，當葉片轉(zhuǎn)動時，小于180度的角向上，以便將解凍的水產(chǎn)品撈出。最好葉片轉(zhuǎn)折處到葉片自由端的部分為斜面葉片，其可使解凍的水產(chǎn)品從槽內(nèi)撈出的同時即由斜面葉片導向自動落在槽外。在槽體下面的半圓柱形殼體上設(shè)有若干通孔，每個通孔均與一個曝氣分管一端相連，該曝氣分管另一端各與一根曝氣總管相連，所有曝氣總管一端封閉另一端均與風機出口相連。在上述槽體內(nèi)設(shè)有與熱水槽相連的進水管，在上述槽體下部設(shè)有帶閥的排水管。

本發(fā)明的工作過程大致如下：將凍水產(chǎn)品坨從槽體前端加入，在緩慢轉(zhuǎn)動的絞龍推動下由槽體前端向后端移動，并逐漸與槽中水進行熱量交換。為加快熱交換速度，開啟風機，使空氣進入槽體，將槽內(nèi)的水由下至上翻動，一是通過氣體攪拌可提高水與凍水產(chǎn)品的熱交換速度，加快凍水產(chǎn)品的解凍速度，同時又可防止正在解凍的水產(chǎn)品相互粘結(jié)，還可將槽內(nèi)的寒氣攜帶并散發(fā)到大氣中，提高水溫。初始帶冰的水產(chǎn)品浮在水面上，隨著冰的融化逐漸下沉，到槽體后端均沉到槽底，然后通過出料葉片由槽底撈出，并自由落在槽體后端板外，然后進入下一程序。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點：

1、節(jié)省大量人力，過去用12個人操作的解凍槽現(xiàn)在僅由一人操作。

2、不用硬工具撬冰坨，有效地保證了被解凍的水產(chǎn)品質(zhì)量。

3、節(jié)省大量的淡水資源，而且減輕后續(xù)污水處理的負擔。

附圖說明

圖1是本發(fā)明主視示意簡圖。

圖2是圖1的A-A視圖。

具體實施方式?在圖1和圖2所示的解凍水產(chǎn)品的化料機示意簡圖中，槽體1是底為半圓柱形殼體外設(shè)加強筋2和拉筋3的上開口長槽，在槽體長度方向兩端板中部設(shè)有通孔，通孔外的殼體上設(shè)有滾動軸承及軸承座，在兩軸承座上設(shè)有一根水平的絞龍軸4，該絞龍軸位于槽外的一端即進料端通過減速器與電動機相連，該絞龍軸位于槽內(nèi)的解凍段部分設(shè)有絞龍葉片5，而在靠近出料端的出料段部分為光軸。在該光軸上方設(shè)有與其平行的出料軸6，該出料軸一端設(shè)在與槽體相連支架7的軸承座內(nèi)，另一端穿過出料端板上的另一通孔及外設(shè)的滾動軸承及軸承座，通過減速器與電動機相連。在上述出料軸上固定有出料葉輪的輪轂8，該出料葉輪的輪轂上設(shè)有周向均布的4個放射狀葉片9，該葉片與輪轂相連的部分呈桿狀，葉片余下部分呈片狀，其縱向(從輪轂到葉片端頂)截面呈圓滑過渡折線，并且葉片轉(zhuǎn)折處到葉片自由端的部分為斜面葉片。在槽體下面的半圓柱形殼體上設(shè)有若干通孔，每個通孔均與一個曝氣分管10一端相連，該曝氣分管另一端各與一根曝氣總管11相連，所有曝氣總管一端封閉另一端均與風機出口相連。在上述槽體內(nèi)設(shè)有與熱水槽相連的進水管12，在上述槽體下部設(shè)有帶閥的排水管13。