[發明專利]一種保健養生袋泡茶及其生產方法

在審

• 申請號: 201410513436.0
• 申請日: 2014-09-18
• 公開（公告）號: CN104304568A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 鮑剛
• 申請（專利權）人: 鮑剛
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及飲料制劑產品配方及生產方法，特別涉及用核桃分心木等原料制作袋泡茶的配方及生產方法。

背景技術：

隨著生活水平日益提高，人們對延緩衰老及控制體重、抑制血壓及血糖、降低膽固醇等方面的需求日益增強?！侗静菥V目》記載：核桃有“黑發，固精，治燥，調血之功”；能“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸”；“治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”。因此被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

分心木(Diaphragma?uglandis?Fructus)，指核桃(Juglans?regia?L.)果實子房室的木質中隔。也稱作胡桃衣、胡桃夾、胡桃隔、核桃隔膜、核桃柵；分心木僅占整個核桃質量的4％。

《本草再新》記載：分心木味苦、澀，性平；歸脾、腎經。可“健脾固腎”、“收澀精氣”；《山西中藥志》記載：分心木能“利尿清熱，治淋病尿血，暑熱瀉痢”；《中藥材手冊》也說分心木能：“治遺溺，崩中下血”。在維吾爾醫學中，分心木常用來補腎、驅寒，治療遺精、滑精、遺尿、尿血、帶下、瀉痢、多汗、口腔潰瘍、牙齦出血等多種疾病。

現代醫學研究表明，分心木中富含多種對人體有益的物質。

兒茶素和黃酮甙，具有增加微血管彈性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝臟中膽固醇和中性脂肪的積聚，對防止血管硬化有顯著作用。

分心木在抗癌抑制腫瘤方面有著卓越的表現，分心木中所富含的二氫槲皮素和2-乙氧基胡桃醌能通過抑制腫瘤細胞的DNA合成、損傷腫瘤細胞線粒體、破壞線粒體內含物來達到抑制腫瘤的效果。柚皮素是一種能調節機體T淋巴細胞水平，提高機體免疫功能和抑制腫瘤生長作用的天然化合物，柚皮素對于修復由于腫瘤或者放療、化療引起的繼發性免疫缺陷以及殺傷癌細胞有很好的作用。

分心木中的兒茶素能有效控制肥胖，對人體脂肪代謝以及脂肪分布，特別是內臟脂肪的減少有著明顯的作用。能清除自由基、延緩老化、抑制血壓及血糖、降低膽固醇，同時還有抗輻射及紫外線的特殊功效。β-谷甾醇、柚皮素具有明顯的增強超氧化歧化酶(SOD)活性、清除自由基、抗氧化、具有明顯降低血清膽固醇的功效。β-谷甾醇還是功能性食品取代膽固醇作為脂質體膜材的最好物質。

分心木中還含有催吐蘿芙木醇，這是一種具有明顯降壓作用的化合物，它能通過擴張血管改善心肌、腎、肝等器官的供血。

分心木中的二氫槲皮素等黃酮類化合物是一種光屏蔽物，具有吸收紫外線的功能。可保護抗壞血酸等生物活性物質免除氧化，保持了它們的活性，是一種極好的抗氧化劑，其螯合作用和基因表達出減少脂肪氧化變性的功能作用明顯。尤其是該黃酮對皮膚的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎癥作用特別顯著，故有人稱之為“皮膚營養素”。

已知苦蕎茶的作用和功效：1、降三高(降血壓、降血糖、降血脂)。2、改善心腦微循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。3、抗氧化增強人體免疫機能。4、對糖尿病有一定療效，有預防功能。5、含有大量膳食纖維，對便秘有療效。6、價格便宜，是天然食品，安全，可長期食用。

中國專利CN103875854A公開了分心木速溶產品及其制備方法。以分心木為原料，經清洗、50～60℃烘干、粉碎至4～6mm、酶解、分段多次煎煮、過濾、添加增稠劑、干燥工序完成；酶解用纖維素酶與果膠酶復合進行，煎煮分3次，溫度為70～100℃，干燥條件為：進口溫度160～180℃、出口溫度70～80℃下，以每小時進料2.5～5L噴霧干燥。

現有技術中沒有發現用核桃分心木和苦蕎茶的組合物制作飲用袋泡茶的公開信息。

科研人員嘗試后發現，從核桃中取出分心木，味澀苦，整片或打成粉制的產品直接泡水飲用，消費者不易接受。若經技術處理除澀味，再配以其它組份，改變苦澀口感，又增加其營養價值，使原本丟棄的核桃仁生產中的副產品分心木變廢為寶，開發一種適口的新的核桃分心木保健養生袋泡茶，造福消費者，這項技術一定有很好的市場前景。

發明內容：

本發明的目的是提供一種以核桃分心木為主原料的保健養生袋泡茶；本發明的另一目的是公開本發明的保健養生袋泡茶的生產方法，本發明的產品有效抗衰老，抗癌防癌，降三高，提高機體免疫力，口感無苦澀，營養價值高，方便飲用，生產方法簡單，原料易得，變廢為寶，環保利民。

本發明的技術方案如下：

一種保健養生袋泡茶，由下述重量比組分經制作而成：分心木6-10，蕎麥1-5，