[發明專利]納米硒用于生產富硒乳鴿肉的應用

在審

• 申請號: 201410497813.6
• 申請日: 2014-09-25
• 公開（公告）號: CN104351120A
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發明（設計）人: 曲湘勇;楊清麗;徐勛;方全民;何亮
• 申請（專利權）人: 湖南農業大學
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K1/18;A23K1/16
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本發明屬于乳鴿養殖技術領域，涉及一種納米硒用于生產富硒乳鴿肉的應用。

背景技術

硒是保持動物生命力和畜禽產品正常生產所必需的礦物質微量營養元素，適當增加畜禽飼料中的硒添加量來適度提高畜禽產品中硒的含量，可以開發出對人體健康有利的抗機體生理氧化和抗衰老等所需補硒時的富硒畜禽產品，日糧補硒現已是許多國家養殖業預防缺硒的常規措施。當前廣泛使用的補硒方法是添加亞硒酸鈉。但由于亞硒酸鈉較強的毒性給其生產和使用帶來諸多不便,因此一些國家已限制使用無機鹽形式作為硒的營養補充劑。如瑞典規定乳豬飼料必須使用有機硒,而日本也禁止在飼料中使用無機硒。

此外,由于亞硒酸鈉等無機硒的利用率較低,動物排泄的硒造成土壤和環境污染的危險較大,已經引起人們對使用無機硒的疑慮。例如美國政府考慮到某些地區硒對環境的污染問題,決定在全國范圍內將飼料中硒的添加量限制到了低于動物健康所需的水平。隨著對硒研究進一步深入,人們開始考慮使用什么形式的硒對家禽是最有效的,有機硒會被主動輸送穿過腸壁,生物利用率高；而無機硒則只是被動地擴散通過腸壁。由此可見,研究新的高利用率的補硒方式是極為必要的。

發明內容

本發明針對目前亞硒酸鈉的補硒方式具有毒性和利用率低下的缺陷，旨在提供一種納米硒用于生產富硒乳鴿肉的應用。

本發明通過以下技術方案實現：

一種納米硒用于生產富硒乳鴿肉的應用，具體方法為在基礎日糧中添加0.1～0.5mg/kg納米硒。

所述的納米硒中含有有效成分硒的質量百分含量為1‰。

本發明還提供一種納米硒作為制備乳鴿飼料添加劑的應用。

所述的添加劑可由通常的本領域技術人員所公知的加工方法制備。

所述的添加劑可以按需要加工成任何添加劑可接受的劑型，優選的為顆粒劑、粉劑或液劑。

所述的添加劑可以由使用者在使用前經稀釋或直接使用。

本有發明的有益效果為在飼喂乳鴿的每千克常規日糧中添加0.1mg-0.5mg納米硒，顯著提高了乳鴿肉中的硒沉積量，乳鴿肉中硒含量比對照組提高60％-350％以上。

附圖說明

圖1是14日齡肉用乳鴿育肥兩周后肉中硒含量。

具體實施方式

1、材料與方法

1.1?試驗設計

本研究采取單因素設計，在乳鴿日糧中添加不同濃度的納米硒進行人工育肥。

選取120只14日齡、體重相近、健康和食欲正常的乳鴿，隨機分A、B、C、D四個組，每組3個重復，每個重復10只。試驗期為14天。每組在基礎日糧中添加不同劑量的納米硒，分別用含硒0mg/kg、0.1mg/kg、0.3mg/kg、0.5mg/kg濃度的飼料先進行人工灌喂食(濕料)，喂食7天后再讓其自由采食，濃度為0mg/kg有機硒的組為對照組(A)，其余為試驗組(B、C、D)。

基礎日糧按乳鴿飼養標準自行配制,以玉米、豌豆、小麥、高粱為主，并添加磷酸氫鈣、石粉、酵母粉、預混料(由禽用多維、多礦和食鹽等組成)。各組基礎日糧配方相同，硒源和硒添加量不同。日糧成分及主要營養成分見表1。

表1?基礎日糧組成及營養水平(風干基礎)

1.2?飼養管理

試驗期1-7天采用人工灌喂，8-14天采用自由采食，每日飼喂4-6次，杯式飲水器，自由飲水，控制好舍內溫度和相對濕度，并按照鴿場常規程序進行消毒。試驗期間，觀察肉鴿的采食情況,記錄每組日采食量。試驗乳鴿分上、中、下3層籠養，各重復均勻分布于鴿舍同列各層，舍內溫度為20℃～30℃，相對濕度65％～85％。

1.3?試驗材料

試驗用有機硒源為納米硒(商品名稱為喜來硒)，有效成分硒含量1‰，由投射電子顯微鏡觀察，平均粒徑為50-100nm，由奧格生物技術有限公司(上海)提供。

1.4?測定指標

1.4.1?生長性能

對每只乳鴿進行試驗期初重、育肥1周齡重和育肥2周齡重測定，稱量和記錄每日各組各重復的乳鴿實際采食量。

1.4.2?乳鴿胸肌中的硒含量

試驗期第14天末，每組隨機選取9只乳鴿，每個重復3只，在靜脈放血屠宰后，剝離胸大肌。取1g左右的胸大肌，參照GB5009.93-2010的方法處理樣品和參照鄧士林等方法，采用流動注射氫化物發生原子吸收光譜法測定肉中硒含量。

1.5?數據統計分析