[發明專利]一種豆粉瓊脂培養基及其應用

在審

• 申請號: 201410491495.2
• 申請日: 2014-09-23
• 公開（公告）號: CN104312940A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 關麗;方清平
• 申請（專利權）人: 青島康和食品有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20
• 代理公司: 北京紐盟知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11456
• 代理人: 許玉順

技術領域

本發明為微生物領域，特別涉及一種豆粉瓊脂培養基及其應用。

背景技術

培養基(Medium)是供微生物、植物組織和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽(包括微量元素)以及維生素和水等。有的培養基還含有抗菌素和色素，用于單種微生物培養和鑒定。

培養基(Medium)是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽(包括微量元素)以及生長素和水等。有的培養基還含有抗菌素、色素、激素和血清。

培養基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基(如組織培養基)，較長時間的貯存，必須放在3～6℃的冰箱內。由于液體培養基不易長期保管，均改制成粉末。

金黃色葡萄球菌，也稱“金葡菌”，細胞壁含90％的肽聚糖和10％的磷壁酸。其肽聚糖的網狀結構比革蘭氏陰性菌致密，染色時結晶紫附著后不被酒精脫色故而呈現紫色，相反，陰性菌的細胞壁肽聚糖層薄、交聯度差，脂類含量高，所以紫色復合物被酒精沖掉然后附著了沙黃的紅色。金黃色葡萄球菌與青霉素的發現有很大的淵源。當年弗萊明就是在他的金黃色葡萄球菌的培養皿中發現有些球菌被殺死了，于是發現了青霉素。而研究也表明青霉素只對以金黃色葡萄球菌為代表的革蘭氏陽性菌作用明顯。這也是由肽聚糖層的厚度和結構造成的。新出現的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌，被稱作超級細菌，幾乎能抵抗人類所有的藥物，但是萬古霉素可以對付它。典型的金黃色葡萄球菌為球型，直徑0.8μm左右，顯微鏡下排列成葡萄串狀。

金黃色葡萄球菌無芽胞、鞭毛，大多數無莢膜，革蘭氏染色陽性。金黃色葡萄球菌營養要求不高，在普通培養基上生長良好，需氧或兼性厭氧，最適生長溫度37℃，最適生長pH7.4,干燥環境下可存活數周。平板上菌落厚、有光澤、圓形凸起，直徑0.5～1.0mm。血平板菌落周圍形成透明的溶血環。金黃色葡萄球菌有高度的耐鹽性，可在10～15％NaCl肉湯中生長。可分解葡萄糖、麥芽糖、乳糖、蔗糖，產酸不產氣。甲基紅反應陽性，VP反應弱陽性。許多菌株可分解精氨酸，水解尿素，還原硝酸鹽，液化明膠。金黃色葡萄球菌具有較強的抵抗力，對磺胺類藥物、青霉素、紅霉素、土霉素、新霉素等抗生素敏感，但易產生耐藥性，原因是由于這些菌株產生青霉素酶等。對堿性染料敏感，十萬分之一的龍膽紫液即可抑制生長。

發明內容

本發明克服現有技術中的不足，提供一種豆粉瓊脂培養基及其應用。

本發明運用生物化學，微生物學及無機、有機、分析化學和熒光技術的原理，對不同的碳源、氮源、無機鹽類、維生素、生長促進劑等諸類營養組分的組合進行篩選，對培養基的pH值、離子強度、氧化-還原電勢、表面張力、氣體環境等物化因子進行了比較，研究出了本發明的培養基。

本發明所采用的技術方案為：

一種豆粉瓊脂培養基，所述培養基的組分包括22.7g/L7.5％氯化鈉肉湯、3g/L牛心浸粉、2.2g/L豌豆浸粉、15.0g/L瓊脂，pH值為7.2-7.4；

在以上方案的基礎上，所述7.5％氯化鈉肉湯為每升7.5％氯化鈉肉湯中含有胰蛋白胨10.0g、牛肉粉5.0g、氯化鈉75.0g、磷酸氫二鉀2.0g。

本發明還公開了所述的豆粉瓊脂培養基的應用，用于配制血瓊脂、巧克力瓊脂及亞碲酸鹽瓊脂。

牛肉浸粉、豌豆浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養基的凝固劑。

稱取本品3.8g，加熱溶解于100ml蒸餾水中，121℃高壓滅菌15分鐘，冷至50-55℃時無菌操作加入5％-10％(V/V)預溫至37℃的無菌脫纖維羊血，,混勻，傾入無菌平皿。

本發明的有益效果：

1、培養基組方簡單，制備操作方便，成本低，利于推廣應用；

2、菌生長迅速，變異率低；

3、便于觀察，分析。

具體實施方式

實施例1：

一種豆粉瓊脂培養基，所述培養基的組分包括22.7g/L7.5％氯化鈉肉湯、3g/L牛心浸粉、2.2g/L豌豆浸粉、15.0g/L瓊脂，pH值為7.2-7.4；

所述7.5％氯化鈉肉湯為每升7.5％氯化鈉肉湯中含有胰蛋白胨10.0g、牛肉粉5.0g、氯化鈉75.0g、磷酸氫二鉀2.0g。