[發明專利]一種飼料生物學價值評價方法

在審

• 申請號: 201410484694.0
• 申請日: 2014-09-22
• 公開（公告）號: CN104313120A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 應琳琳
• 申請（專利權）人: 沈陽愛特杰牧業有限公司
• 主分類號: C12Q1/37
• 分類號: C12Q1/37;C12Q1/34;G01N33/00
• 代理公司: 沈陽火炬專利事務所(普通合伙) 21228
• 代理人: 李福義

技術領域

???本發明涉及一種飼料生物學價值評價方法，其屬于飼料技術領域。

背景技術

????非常規飼料原料是一個相對的概念，不同地域、不同畜禽日糧所使用的飼料原料是不同的，在某一地區或某一日糧中是非常規飼料原料，在另一地區或另一種日糧中可能就是常規飼料原料。有別于傳統日糧習慣使用的原料，非常規飼料原料主要來源于農副產品和食品工業副產品，是重要的飼料資源。由于對其營養特性和飼用價值了解較少，非常規飼料原料在配方中應用較少。北方常見的幾種非常規飼料原料（如玉米麩質飼料、DDGS、玉米胚芽粕、小麥、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、麥麩、次粉、全脂米糠、脫脂米糠等精飼料及玉米秸稈、稻草、黃貯等粗飼料）。從飼料原料角度看，非常規飼料原料來源廣泛，成分復雜，它們的共同特點主要包括如下幾個方面：

????（1）與相應的常規飼料原料比較，一般的非常規飼料原料營養價值較低，營養成分不平衡。

????（2）非常規飼料原料一般適口性差，大多數非常規飼料原料含有多種抗營養因子或毒物，不經過處理不能直接使用或必須限制用量。

????（3）非常規飼料原料通常體積大、比重輕、營養濃度低。

????（4）大多數非常規飼料原料的營養成分變異很大，質量不穩定，受到產地來源、加工處理以及貯存條件等多方面因素的影響。

????（5）與常規飼料原料比較，由于研究數據的缺乏，目前大多數非常規飼料原料的營養價值評定不太準確，沒有較為可靠的飼料數據庫，增加了日糧配方設計的難度。

????（6）有些非常規飼料原料摻雜、摻假情況嚴重，部分加工副產品變質問題突出。

????從畜禽對非常規飼料原料的利用能力上看，反芻動物比單胃動物更容易利用非常規飼料，豬比家禽能更好地利用非常規飼料，水禽比雞能更好地利用非常規飼料，但水禽對飼料毒物比雞更敏感，成年動物比幼年動物能更好地利用非常規飼料。由于非常規飼料營養濃度較低，種用畜禽的用量應高于生長肥育畜禽。

????飼料生物學價值也可稱為飼料營養價值，飼料營養價值的準確評估是滿足動物營養需要、提高飼料價值的前提，所以評定飼料的營養價值非常重要。評定飼料營養價值的方法主要有化學分析法、體內法及體外法等。化學分析法是評定飼料營養價值的一種常用方法，如通過對總能、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、粗灰分、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、酸性洗滌木質素等指標的初步測定，利用相應的回歸公式計算動物的消化能和代謝能等指標，但利用概略養分分析所測得的飼料養分與動物消化吸收養分間可能存在很大差異，不足以準確地反映出飼料的實際營養價值。體內法包括平衡試驗法、同位素示蹤法、原位結扎灌注腸段法和自然飼喂法。體內法的優點是：在基于保持動物正常生理狀態和腸上皮細胞的代謝活動及功能正常的水平下，研究營養物質的吸收變化，能夠比較準確地對飼料營養價值進行評定。但是，體內試驗中動物個體的條件控制一致相對困難，結果變異較大，重復性差，同時很難在短時間內對大量的飼料樣品進行評價分析，限制了其實用性。體外法又分為半體外法和體外法。半體外法包括外翻腸囊、體外灌注腸段；體外法即體外消化模擬技術，是通過模擬動物消化生理規律，采用與動物體內相應的消化酶系在體外評定飼料消化吸收的一種方法。體外法的優點是可以控制試驗條件，干擾因素較少，因而結果的重現性較好、試驗時間短、成本低。但是，體外消化模擬技術是處于非正常生理狀態下的，其結果能否用于說明體內情況都存在爭議，因此體外試驗的結果必須用嚴格控制的體內試驗加以驗證。

發明內容

?????鑒于已有技術存在的缺陷，本發明的目的是提供一種飼料生物學價值評價方法，應用化學分析與動物消化實驗相結合的方法評定非常規飼料資源營養價值，通過對非常規飼料資源的營養價值進行評定，確定非常規飼料資源在配方中的合理使用比例，達到完美替代常規日糧、緩解原料短缺、降低配方成本的目的。項目完成后，形成非常規飼料資源的營養價值評定體系，建立高效低成本飼料技術系統并實現產業化示范應用。

????為實現上述目的，本發明所采用的技術解決方案是一種飼料生物學價值評價方法，步驟如下?：

????采用ANKOM的“濾袋法快速高效纖維分析儀”，對飼料中的概略養分、中性洗滌纖維（NDF）、酸性洗滌纖維（ADF）、粗纖維（CF）、酸性洗滌木質素（ADL）等指標進行測定；采用全自動量熱儀對總能（GE）進行測定；結合概略養分分析手段對非常規飼料資源的蛋白質、脂肪、灰分等指標進行測定，再利用動物體內消化實驗和“體外模擬培養箱”，評定飼料的營養價值。