[發(fā)明專利]一種提高羊肉品質(zhì)的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410453643.1 | 申請日： | 2014-09-05 |
| 公開（公告）號： | CN104186416A | 公開（公告）日： | 2014-12-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳麗;張德權(quán);夏安琪;李培迪;陳立娟;李欣;王振宇;高遠;劉越 | 申請（專利權(quán)）人： | 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 |
| 主分類號： | A01K67/02 | 分類號： | A01K67/02 |
| 代理公司： | 北京遠大卓悅知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 提高 羊肉 品質(zhì) 方法 | ||
1.一種提高羊肉品質(zhì)的方法，其特征在于：對運輸后的肉羊進行禁食或飼喂管理。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述的運輸可以為正常運輸、短的時間和/或低強度的運輸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：運輸后的羊禁食多于6h，優(yōu)選12h～24h，最優(yōu)選12h。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：運輸后的羊飼喂不短于12h，優(yōu)選24h～72h，優(yōu)選36h～72h，最優(yōu)選36h。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：飼喂之后再禁食，優(yōu)選禁食時間不短于12h，優(yōu)選12h～24h，最優(yōu)24h。
6.一種運輸后羊預(yù)處理的方法，其特征在于：對運輸后的羊進行禁食或飼喂管理。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6所述的方法，其特征在于：運輸后的羊禁食多于6h，優(yōu)選12h～24h，最優(yōu)選12h。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于：運輸后的羊飼喂不短于12h，優(yōu)選24h～72h，優(yōu)選36h～72h，最優(yōu)選36h。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于：飼喂之后再禁食，優(yōu)選禁食時間不短于12h，優(yōu)選12h～24h，最優(yōu)24h。
10.一種羊肉，其特征在于：經(jīng)過權(quán)利要求1-5之一方法處理得到，或者由宰殺權(quán)利要求6-9之一方法處理的羊而得到。
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