[發(fā)明專利]一種金針菇木瓜茶粉及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410424940.3 | 申請(qǐng)日： | 2014-08-27 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104222423A | 公開（公告）日： | 2014-12-24 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王錫江 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 明光市銀嶺山生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/34 | 分類號(hào)： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 239400 安徽省滁*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 金針菇 木瓜 及其 制備 方法 | ||
1.一種金針菇木瓜茶粉，其特征在于，是由下述重量份的原料組成：
金針菇80-100、娃兒菜10-12、竹筍8-10、牛初乳粉15-20、冰糖5-10、青木瓜粉20-35、蜂蜜20-30、韭菜汁8-15、魔芋粉6-12、草石蠶1-2、積雪草1-2、雙腎草1-2、枸杞葉1-3、康仙花1-2、脆骨6-10、蘋果醋10-20、營(yíng)養(yǎng)保健粉8-10；
所述的營(yíng)養(yǎng)保健粉由以下重量份的原料組成：薏仁油適量、米酒20-30、雄蜂蛹4-6、燕窩粉3-5、納豆粉10-20、荔枝15-20、黑南瓜籽粉8-10、浮小麥粉1-2、玉米須粉5-8、大麥苗粉25-40、藕粉20-30；
所述的營(yíng)養(yǎng)保健粉的的制備方法為：a、將雄蜂蛹除雜洗凈凍干，放入油鍋內(nèi)煎炸至酥脆，撈出烘干研磨成粉，得蜂蛹粉；b、將新鮮荔枝除雜洗凈得到果肉放入米酒密封泡制1-2天，打制成漿，過濾去渣，大火煮至微沸，加入燕窩粉、黑南瓜籽粉、浮小麥粉、玉米須粉攪拌均勻，文火熬制1-2小時(shí)至稠滑狀，冷凍干燥研磨成粉，得營(yíng)養(yǎng)粉；c、將營(yíng)養(yǎng)粉、蜂蛹粉及其他剩余原料混合均勻，即可。
2.一種如權(quán)利要求1所述的金針菇木瓜茶粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）、將草石蠶、積雪草、雙腎草、枸杞葉、康仙花加10-20倍水煎煮2-3小時(shí)，過濾去渣，濾液超濾，得精制液；
（2）、將娃兒菜、竹筍分別洗凈切片，入籠蒸制熟透凍干切制成粒，得蔬菜顆粒；將脆骨洗凈，加入蘋果醋浸潤(rùn)10-20分鐘，大火煮沸，加入精制液、韭菜汁、蔬菜顆粒、冰糖，文火燜蒸熟香，磨制成漿，噴霧干燥，得脆骨粉；
（3）、將金針菇除雜洗凈，入籠蒸至軟嫩，取出加0.5-1倍清水打制成漿，大火煮至微沸，加入牛初乳粉、青木瓜粉、魔芋粉攪拌均勻，改文火煮至稠狀，冷卻至55℃以下，加入蜂蜜攪拌至細(xì)滑狀，冷凍干燥，研磨成粉，得金針菇木瓜混合粉；
（4）、將脆骨粉、金針菇木瓜混合粉與其他剩余原料混合均勻，即得。
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