[發(fā)明專利]一種乙酰膽堿在提高微藻多不飽和脂肪酸以及α-亞麻酸積累中的應用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410422956.0
• 申請日: 2014-08-25
• 公開（公告）號: CN104232701A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發(fā)明（設計）人: 陳以峰;阿里.帕薩愛默爾;竇曉;孫芝蘭
• 申請（專利權）人: 南京以標能源有限責任公司
• 主分類號: C12P7/64
• 分類號: C12P7/64;C12R1/89
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 肖明芳

技術領域

本發(fā)明屬于微藻生物培養(yǎng)技術領域，具體涉及一種乙酰膽堿在提高微藻多不飽和脂肪酸以及α-亞麻酸積累中的應用。

背景技術

多不飽和脂肪酸(PUFA_S)是指含有兩個或兩個以上雙鍵，且碳鏈長度為18-22個碳原子的直鏈脂肪酸，根據PUFA_S中第一個不飽和鍵出現在碳鏈甲基端的位置，可以主要分為3類：n-3(或ω-3)PUFA_S，以DHA(C22：6n-3)、EPA(C20:5n-3)和α-亞麻酸(C18:3n-3)為代表；n-6(或ω-6)PUFA_S，如花生四烯酸(C20:4n-6)和γ-亞麻酸(C18:3n-6)；第3種n-9類PUFA_S。其中ω-3多不飽和脂肪酸在營養(yǎng)和醫(yī)學上都具有很重要的作用：α-亞麻酸具有調節(jié)血脂、預防心肌梗塞和腦梗塞、降低血粘度、抗炎、保護視力、增加智力等作用；EPA具有增進血液循環(huán)，提高組織供氧而消除疲勞、防止脂肪在血管壁的沉積、預防動脈粥樣硬化的形成和發(fā)展、預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病等作用；DHA具有增進大腦發(fā)育、減少產后憂郁癥、治療癌癥等作用，是人類及動物生長所必需的營養(yǎng)物質。

目前關于α-亞麻酸生產的專利主要集中于利用各種陸生植物為原料來生產，生產DHA和EPA生產的專利主要集中在以魚油為原料進行生產，而以這些傳統(tǒng)的物質作為PUFAS的原料會造成與糧爭地、供不應求等問題。因此我們需要尋找一種新的原料。

微藻生長速度快，PUFA_S含量高；細胞結構簡單，其生物化學成分受培養(yǎng)鹽組成和環(huán)境條件改變的影響較大，如氮缺乏容易刺激微藻的油脂尤其是三酰甘油的積累、溫度降低會促進微藻多不飽和脂肪酸的積累等，可以通過改變外界環(huán)境促進微藻PUFA_S的積累；容易利用光反應器進行大規(guī)模生產；脂肪酸組成簡單，PUFA_S的提純工藝簡單，是非常良好的PUFA_S原料。

培養(yǎng)鹽組成和環(huán)境條件對微藻油脂中多不飽和脂肪酸含量影響的研究較多，而植物激素等活性分子的化學調節(jié)對微藻油脂中多不飽和脂肪酸含量影響的研究較少，從植物激素對高等植物生長影響的研究結果中可以看出植物激素對高等植物的生長具有很強的調節(jié)作用，因此研究其對微藻油脂中多不飽和脂肪酸含量影響，對于提高微藻油脂中多不飽和脂肪酸含量具有重要的意義。

發(fā)明內容

本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種在微藻培養(yǎng)基中添加乙酰膽堿促進微藻多不飽和脂肪酸和α-亞麻酸積累的方法。

為解決以上技術問題，本發(fā)明采用如下技術方案：

乙酰膽堿在提高微藻α-亞麻酸積累中的應用在本發(fā)明的保護范圍之內。

其中，在微藻的培養(yǎng)基中添加乙酰膽堿，添加時間為微藻生長的調整期、對數期、穩(wěn)定期中的任一時期。優(yōu)選在微藻OD₆₈₀值為0～0.5時(調整期)添加乙酰膽堿，最優(yōu)選在微藻OD₆₈₀值為0時(調整期)添加乙酰膽堿；或者優(yōu)選在微藻OD₆₈₀值為1.2～1.6時(對數期)添加乙酰膽堿，最優(yōu)選在微藻OD₆₈₀值為1.5時(對數期)添加乙酰膽堿；或者優(yōu)選在微藻OD₆₈₀值為2.5～3.0時(穩(wěn)定期)添加乙酰膽堿，最優(yōu)選在微藻OD₆₈₀值為2.5時(穩(wěn)定期)添加乙酰膽堿。

其中，微藻生長的調整期乙酰膽堿添加量為0.1～10μg/L，優(yōu)選為0.5～1μg/L；最優(yōu)選為1μg/L。

其中，微藻生長的對數期乙酰膽堿的添加量為0.1～10μg/L，優(yōu)選為0.5～5μg/L；最優(yōu)選為5μg/L。

其中，微藻生長的穩(wěn)定期乙酰膽堿的添加量為0.1～10μg/L，優(yōu)選為0.25～1μg/L；最優(yōu)選為1μg/L。

其中，微藻培養(yǎng)的溫度為25～30℃，優(yōu)選為30℃。

其中，光照強度為2000～4000lux，優(yōu)選為3000lux。

乙酰膽堿在提高微藻多不飽和脂肪酸積累中的應用在本發(fā)明的保護范圍之內。