[發明專利]一種茉莉荷葉修身茶及其制備方法

無效

• 申請號: 201410400284.3
• 申請日: 2014-08-15
• 公開（公告）號: CN104186780A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 陳家勝
• 申請（專利權）人: 寧國徽煌茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及一種茶飲品，尤其涉及一種茉莉荷葉修身茶及其制備方法。

背景技術

茉莉花茶是福州市的特產，是用特種工藝造型茶或經過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。?茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如兒茶素、維生素c、a、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香。

荷葉為睡蓮科草本植物蓮的葉片。產于湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地。夏季采摘。鮮用或曬干用。荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼,傷脾胃,務必加少許寒必溫緩和寒涼之性。歸心、肝、脾經清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產后惡露不凈，損傷瘀血。

因此，以茉莉花和荷葉為主要原料制作的復合茶具有很高的營養價值。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種具有獨特營養成分的茉莉荷葉修身茶。

為解決上述問題，本發明所述的一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：?

???????????????茉莉花????????????????10-15份；

???????????????荷葉??????????????????10-15份；

???????????????普洱???????????????????1-5份；

???????????????山楂???????????????????1-5份；

???????????????雞內金?????????????????1-5份；

???????????????其余為綠茶。

一種茉莉荷葉修身茶制作工藝，包括以下步驟：

????（1）選用綠茶，經凈選、干燥至恒重，備用。

（2）選用茉莉花、荷葉、普洱、山楂和雞內金，用清水清洗，過濾，再加清水浸泡2-3小時，取出晾曬，備用。

（3）把上述得到的茉莉花、荷葉、普洱、山楂、雞內金和綠茶粉按照配方比例取得，加入10-15倍量純凈水提取1-2小時，將濾液濃縮至相對密度1.3（60℃條件下），加入含量80%-90%的乙醇溶液，靜置一夜，取上清液，過50目過濾，回收乙醇，濃縮至相對密度1.3（60℃條件下），在真空環境中干燥，粉碎，裝袋，即可。

本發明與現有技術相比具有以下優點：

（1）本發明以茉莉花、荷葉、普洱、山楂、雞內金和綠茶作為原料，研制生產出具有減肥、美容、益壽養顏、解清座火、去寒積、治瘡毒、消疽瘤、和中下氣、平肝解郁及理氣止痛等功效的修身茶。

（2）制備工藝簡單，飲用方便，成本較低。

具體實施方式

實施例1?

????一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉莉花10克，荷葉10克，普洱1克，山楂1克，雞內金1克，綠茶77克。

實施例2?

????一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉莉花11克，荷葉12克，普洱2克，山楂3克，雞內金1克，綠茶71克。

實施例3?

一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉莉花12克，荷葉13克，普洱3克，山楂4克，雞內金2克，綠茶66克。

?實施例4?

????一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉莉花13克，荷葉14克，普洱4克，山楂4克，雞內金3克，綠茶62克。

實施例5?