[發明專利]胚芽米連續生產系統

有效

• 申請號: 201410378038.2
• 申請日: 2014-08-02
• 公開（公告）號: CN104207025B
• 公開（公告）日: 2019-05-24
• 發明（設計）人: 胡齊放
• 申請（專利權）人: 岳西神農氏農業科技有限公司
• 主分類號: A23L7/152
• 分類號: A23L7/152
• 代理公司: 合肥九道和專利代理事務所(特殊普通合伙) 34154
• 代理人: 李蕾

本發明公開了一種胚芽米連續生產系統，包括對糙米進行浸泡處理的浸泡槽，對浸泡后的糙米進行發芽處理的發芽設備，對發芽后的糙米進行鈍化處理的鈍化設備，對鈍化處理后的糙米進行干燥處理的脫水設備以及進行殺菌處理的殺菌設備，發芽設備包括箱體和箱體內設置的支撐架，箱體內設置有用于發射磁場誘導糙米進行發芽的磁場發射組件。通過上述胚芽米連續生產系統用于糙米的發芽處理，通過磁場的誘導從而提高糙米發芽的發芽率，以及提高胚芽米中的r?氨基酪酸和阿魏酸等營養成分的含量，同時上述發芽設備可避免需要反復對胚芽處理的環境進行調節，提高胚芽米的生產效率。

技術領域

本發明涉及糧食生產設備領域，具體涉及一種胚芽米連續生產系統。

背景技術

胚芽米是發芽糙米加工的一種米制品，胚芽米中富含具有降血壓和穩定精神的r-氨基酪酸和阿魏酸等營養成分，具有易于被消化和吸收，營養成分損失小等特點，是一種功能性食品。目前，胚芽米的生產工藝一般為浸泡處理、發芽處理、鈍化處理、干燥處理、殺菌處理和包裝處理。其中發芽處理是單純的在恒溫恒濕環境下進行，發芽處理后的胚芽米中r-氨基酪酸、阿魏酸等營養成分含量還是較低，因此，有必要提供一種胚芽米連續生產系統，提高胚芽米中r-氨基酪酸和阿魏酸等營養成分的含量。

發明內容

本發明的目的是提供一種胚芽米連續生產系統，其可實現胚芽米的快速連續化生產，且生產的胚芽米中r-氨基酪酸和阿魏酸等營養成分的含量高。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種胚芽米連續生產系統，其特征在于：包括對糙米進行浸泡處理的浸泡槽，對浸泡后的糙米進行發芽處理的發芽設備，對發芽后的糙米進行鈍化處理的鈍化設備，對鈍化處理后的糙米進行干燥處理的脫水設備以及進行殺菌處理的殺菌設備；

所述的發芽設備包括箱體和箱體內設置的支撐架，支撐架上設置有碼疊狀布置的用于盛裝待發芽處理糙米的發芽床，箱體的下部和上部側壁上分別設置用于插入和移出發芽床的推入口和推出口，支撐架的上部設置有推送與移出口相平齊布置的發芽床移出于箱體的推送機構，支撐架的下部設置有對從推入口新插入的發芽床進行提升的頂升機構以及對提升至指定位置后的發芽床進行固定的支撐組件，支撐架包括發芽床兩相對邊部外側分別設置的橫梁，橫梁沿發芽床插入方向布置，支撐組件為橫梁上間隔設置的條板構成，條板的一端延伸設置至橫梁的外側，條板的另一端搭設在橫梁上與橫梁鉸接連接且構成鉸接連接的鉸接軸平行于橫梁布置，條板處于兩種狀態，其一為條板水平布置對發芽床進行支撐的支撐位，其二為條板繞鉸接軸向上翻轉對發芽床的提升進行避讓的避讓位，箱體內還設置有對箱體內環境進行調控的溫度調節組件和濕度調節組件以及用于發射磁場誘導糙米進行發芽的磁場發射組件；箱體的推入口和推出口處分別設置有氣嘴，氣嘴吹出的氣體形成氣幕用于阻隔箱體內環境與外環境的對流。

發芽床呈淺槽狀，其包括用攤放糙米的竹席以及竹席四周邊部設置的第一、二條桿，第一條桿平行于橫梁布置，第一條桿的上表面開設有滑槽，滑槽的槽長方向與橫梁的長度方向平行，第一條桿的下表面上設置有滾輪/滾珠，滾輪/滾珠沿第一條桿的長度方向間隔設置，滑槽與滾輪/滾珠在第一條桿上、下相對應布置。發芽床還包括竹席上側設置的布料桿，布料桿沿發芽床的長度或寬度范圍設置，布料桿與發芽床沿發芽床的長度或寬度方向構成滑動導向配合。布料桿上設置有塑料軟帶，塑料軟帶由布料桿斜向下延伸設置，塑料軟帶沿布料桿的長度范圍設置。

推送機構為水平布置的第一氣缸構成，第一氣缸的活塞桿處設置有立狀的條形推板，條形推板垂直于橫梁布置，頂升機構為豎直布置的第二氣缸構成，第二氣缸的活塞桿處設置有水平布置的頂板。

通過上述胚芽米連續生產系統用于糙米的發芽處理，通過磁場的誘導從而提高糙米發芽的發芽率，以及提高胚芽米中的r-氨基酪酸和阿魏酸等營養成分的含量，同時上述發芽設備可避免需要反復對胚芽處理的環境進行調節，提高胚芽米的生產效率。

附圖說明

圖1為本發明結構示意圖；