[發明專利]一種櫻花榛蘑營養飲料及其制備方法

有效

• 申請號: 201410372849.1
• 申請日: 2014-08-01
• 公開（公告）號: CN104223292A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發明（設計）人: 王勇
• 申請（專利權）人: 安徽省家鄉食品有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種櫻花榛蘑營養飲料及其制備方法。

背景技術

????菌類飲料是近年來新發展起來的飲料類型。近代醫學研究表明，食用菌類不僅有傳統的益氣、強身、祛病、通經、益壽等功能，還具增強人體免疫力，抗腫瘤抗癌的功效，因此食用菌飲料頗受國內外消費者歡迎。現有的菌類飲料口味比較單一，不能滿足眾多消費者的需求，需要改進。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種櫻花榛蘑營養飲料及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種櫻花榛蘑營養飲料，是由下述重量份的原料組成：葡萄籽油8-10、平菇18-20、金針菇18-20、榛蘑15-17、沙果8-9、鮮紅薯9-10、花生汁7-9、櫻花15-18、紫菜7-8、薇菜6-7、綠茶香精12-14、干深海魚肚10-13、臭豆腐4-5、食用仙人掌4-6、蛋糕油6-8、白術0.5-1、紅景天0.5-1、決明子0.5-1、馬鹿骨0.5-1、破骨風0.5-1、營養助劑15-20、水余量；

????所述的營養助劑由下列重量份原料制成：奶油10-13、橘子8-9、獼猴桃8-9、菲油果8-9、石刁柏6-7、莖用芥菜7-8、豆角6-7、鱈魚肝油9-10、熟脆骨10-11、姜葉1-2、南瓜葉1-2、鹿角霜1-2、菠蘿皮1-2、香茅草1-2、水適量；

所述的營養助劑的制備方法為：（1）將橘子、獼猴桃和菲油果混合打漿，加入適量水攪勻，過濾得果汁；

（2）將姜葉、南瓜葉、鹿角霜、菠蘿皮、香茅草加適量的水煎煮20-30分鐘，過濾得藥液；

????（3）將除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7-8分鐘，再與熟脆骨、奶油混合搗成醬，并與所述的果汁、藥液均勻混合過濾得營養助劑。

一種櫻花榛蘑營養飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：（1）將沙果、鮮紅薯混合加適量水制成果汁，再與花生汁混合；

（2）將平菇、金針菇、榛蘑混合磨成粉，再與綠茶香精混合；

（3）將臭豆腐與干深海魚肚放在葡萄籽油里爆炒7-8分鐘，再加入櫻花、紫菜、薇菜炒3-4分鐘，再加入食用仙人掌、蛋糕油和（1）中所得物搗成醬；

（4）將除營養助劑以外的其它剩余原料混合加入適量水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；

（5）將營養助劑與（2）（3）（4）中所得物混合，再加入適量水煮沸，過濾制成飲料。

本發明的優點是：本發明使用了榛蘑，具有祛風活絡，強筋壯骨的功效，制備方法簡單、不含任何化學添加劑、成本低廉、口感美好，是一種老少均宜的健康飲料，加入的中藥具有補虛、強筋、壯骨、止瀉痢的功效。

具體實施方式

一種櫻花榛蘑營養飲料，是由下述重量份的原料組成：葡萄籽油8、平菇18、金針菇18、榛蘑15、沙果8、鮮紅薯9、花生汁7、櫻花15、紫菜7、薇菜6、綠茶香精12、干深海魚肚10、臭豆腐4、食用仙人掌4、蛋糕油6、白術0.5、紅景天0.5、決明子0.5、馬鹿骨0.5、破骨風0.5、營養助劑15、水余量；

????所述的營養助劑由下列重量份原料制成：奶油10、橘子8、獼猴桃8、菲油果8、石刁柏6、莖用芥菜7、豆角6、鱈魚肝油9、熟脆骨10、姜葉1、南瓜葉1、鹿角霜1、菠蘿皮1、香茅草1、水適量；

所述的營養助劑的制備方法為：（1）將橘子、獼猴桃和菲油果混合打漿，加入適量水攪勻，過濾得果汁；

（2）將姜葉、南瓜葉、鹿角霜、菠蘿皮、香茅草加適量的水煎煮20分鐘，過濾得藥液；

????（3）將除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒8分鐘，再與熟脆骨、奶油混合搗成醬，并與所述的果汁、藥液均勻混合過濾得營養助劑。

一種櫻花榛蘑營養飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：（1）將沙果、鮮紅薯混合加適量水制成果汁，再與花生汁混合；

（2）將平菇、金針菇、榛蘑混合磨成粉，再與綠茶香精混合；

（3）將臭豆腐與干深海魚肚放在葡萄籽油里爆炒8分鐘，再加入櫻花、紫菜、薇菜炒3分鐘，再加入食用仙人掌、蛋糕油和（1）中所得物搗成醬；

（4）將除營養助劑以外的其它剩余原料混合加入適量水熬煮30分鐘，過濾得藥液；

（5）將營養助劑與（2）（3）（4）中所得物混合，再加入適量水煮沸，過濾制成飲料。