[發明專利]一種餐飲業廢棄物處理方法

有效

• 申請號: 201410368584.8
• 申請日: 2014-07-30
• 公開（公告）號: CN104249073B
• 公開（公告）日: 2017-01-11
• 發明（設計）人: 徐瑞金
• 申請（專利權）人: 徐瑞金
• 主分類號: B09B3/00
• 分類號: B09B3/00;B09B5/00;C05F9/00
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司33109
• 代理人: 尉偉敏

1.一種餐飲業廢棄物處理方法，其特征在于按下述步驟進行：

餐飲業廢棄物收集后攪拌分類，主要分成三類做以下處理：

（1）固廢：塑料袋、玻璃瓶、蓋、破碗收集后由全封密清運車運到垃圾焚燒場處置；筷子、果皮進行無臭味處置，從而精制為肥料用，

（2）魚刺、骨頭粉粹后作為肥料添加劑使用；

（3）含水的剩米飯、面食、肉類殘余物，揀選后進入調質池，加入調質液，調質后此類殘余物含水量為85-95%，由各種泵機抽入壓濾機壓濾，產生壓濾液和脫水殘渣，分別進入下一步處理，

壓濾液加入生物除臭液進行污水除臭，壓濾液加入生物除臭液后，在反應池中做爆氧、發酵處置，發酵除臭后的壓濾液一部分作為調質液做調質回用使用；發酵除臭后的壓濾液一部分作為蚯蚓養殖場每日的保濕液體噴淋，若還有多余可儲存于蓄水池，

脫水殘渣作為蚯蚓養殖飼料后使用，在封閉的場地內設置蚯蚓養殖土槽，蚯蚓經一季養殖后，除保留少部分蚯蚓種用作下批次養殖外，其余蚯蚓粉粹摻入肥料；蚯蚓養殖后的糟渣加入生物除臭液做除臭分解，成為生產有機肥料的原料，后加入豬糞、雞糞，堆肥，實現連續高效養殖。

2.根據權利要求1所述的一種餐飲業廢棄物處理方法，其特征在于，所述的步驟（2）中得到的魚刺及骨頭粉粹物按3-5?wt%比例添加作為肥料添加劑使用，以肥料質量計。

3.根據權利要求1所述的一種餐飲業廢棄物處理方法，其特征在于，所述的步驟（3）中的調質液，來源為發酵除臭后的壓濾液和水，其中，發酵除臭后的壓濾液的用量是15wt%、水的添加量是6wt%，以含水的剩米飯、面食、肉類殘余物等的總質量計。

4.根據權利要求1所述的一種餐飲業廢棄物處理方法，其特征在于，所述的生物除臭液使用量為溫度15-40℃時，3-5%；溫度3-15℃時，5-8%，以壓濾液質量計。

5.根據權利要求1所述的一種餐飲業廢棄物處理方法，其特征在于，所述的脫水殘渣作為蚯蚓養殖飼料，蚯蚓養殖后的糟渣加入生物除臭液做除臭分解，成為生產有機肥料的原料。

6.根據權利要求1所述的一種餐飲業廢棄物處理方法，其特征在于，所述的肥料中魚和骨頭粉粹物：蚯蚓糞：豬糞：雞糞的質量比例是5：45：30：20。