[發明專利]以甘蔗葉為主要原料發酵料栽培平菇的方法

無效

• 申請號: 201410354323.0
• 申請日: 2014-07-24
• 公開（公告）號: CN104082040A
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發明（設計）人: 黃旭勝
• 申請（專利權）人: 黃旭勝
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05F11/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.以甘蔗葉為主要原料發酵料栽培平菇的方法，其特征在于包括如下步驟：

(1)原料采集：采集干透、無霉變、色澤正常的甘蔗葉為原料；

(2)原料處理：將甘蔗葉扎成8～10斤/捆，接著浸沒于1％的EM生物菌溶液中浸泡20～30分鐘，然后撈起并瀝干水分備用；

(3)原料發酵：將甘蔗葉整齊的堆疊起來成為高度是1.2～1.5米的料堆，然后在料堆上面覆蓋塑料布進行厭氧發酵，當料堆內溫度有60°以上時維持發酵3～4天，然后將料堆進行翻堆，并繼續發酵至料內溫度有60°以上，同樣維持發酵3～4天，即完成發酵過程；

(4)接種：由木板組合而成一個長是1.5米、寬是0.6米、高度是0.5米的方形框架，將框架擺于地面，接著在框架內鋪上一塊塑料膜，先在底部撒一層平菇菌種，然后鋪一層甘蔗葉，再撒一層菌種，又鋪一層甘蔗葉，按此方法將料裝滿整個框架，料面撒一層菌種封面，最后用塑料膜將原料封包起來并用繩子打包成為體積于框架相符的菌包；

(5)培菌：將接好種的菌包放置于可營造暗光環境、干凈、通風的培養室，培菌期間保持室內呈暗光狀態，溫度在20～25°，空間環境濕度為70～80％，7～10天菌絲吃完料；

(6)管理出菇：當菌包面上出現黃水時，將塑料膜脫離菌包，然后把菌包疊壘成墻，并在菌包的外圍全部涂抹一層1～2厘米厚的泥漿，最后按常規方法管理至出菇乃至整個出菇過程結束。