[發(fā)明專利]一種金銀花保健酒及其釀制方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410349565.0 | 申請日： | 2014-07-22 |
| 公開（公告）號： | CN104130898A | 公開（公告）日： | 2014-11-05 |
| 發(fā)明（設計）人： | 羅旭 | 申請（專利權）人： | 羅旭 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 45112 | 代理人： | 羅玉榮 |
| 地址： | 541100 廣西壯族自治區(qū)桂林市*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 金銀花 保健酒 及其 釀制 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種金銀花保健酒，其特征是：是用下述按重量份配比計的原料釀制而成：
大米??40-50???
金銀花、葉20-25
酒曲??2.5-3。
2.根據(jù)權利要求1所述的金銀花保健酒，其特征是：所述金銀花、葉中的花與葉的比例為：1:1-2。
3.權利要求1-2所述的金銀花保健酒的釀制方法，其特征是：包括如下步驟：
（1）將大米煮成飯；
（2）將金銀花的花和葉粉碎，過100目篩；
（3）將步驟（1）的米飯和步驟（2）金銀花、葉與酒曲混合拌勻；
（4）4、糖化24小時；
（5）發(fā)酵7-12天；
（6）蒸餾，即得清香、色澤透明的金銀花保健酒。
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