[發明專利]一種水解富硒酵母制備有機硒肥的方法

在審

• 申請號: 201410313901.6
• 申請日: 2014-07-03
• 公開（公告）號: CN104108962A
• 公開（公告）日: 2014-10-22
• 發明（設計）人: 姚海斌
• 申請（專利權）人: 姚海斌
• 主分類號: C05F11/08
• 分類號: C05F11/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本發明涉及一種有機硒肥的制備方法，具體涉及一種水解富硒酵母制備有機硒肥的方法。

背景技術

硒是人和動物必需的微量元素，缺硒會嚴重影響人的身體健康。1972年，Roetueh證實硒是谷胱甘肽過氧化物酶（GPX）的活性成分，從此，硒被公認為生命所必需的微量元素。

硒是高等植物生長的必需的營養元素，據研究，0.1～1.0μg/g可以促進水稻的生長、增加產量及增加籽粒中的硒含量。1.0μg/g的硒可明顯提高水稻苗期的根系活力和分蘗期、孕穗期的谷胱甘肽過氧化物酶（GPX）的活性，籽粒中的硒含量明顯高于對照組。

無機硒進入人體后很快通過排泄途徑排除體外，人體吸收率很低，因此其毒性大于有機硒，而活性又低于有機硒，通常不適合于直接添加到食品中。人體補硒需要從大米、小麥粉、蔬菜、水果等食物中攝取。有機硒肥是提高糧食、水果、蔬菜等食物硒含量的有效手段。

酵母具有高度的富硒能力，能將無機硒轉化成有機硒，其中的有機硒大多以硒蛋白和硒多糖的形式存在，因其分子量大，不容易被植物快速吸收。

申請號01113654.5以植物餅粕或植物蛋白質為原料，在高溫和酸性條件下進行水解，再添加硒化物制成含硒氨基酸。實質是氨基酸和無機硒的混合物，非有機硒，使用的效果和安全性受到質疑。

申請號201110440135.6將富硒酵母在堿性條件下用超聲波破壁后，提取硒蛋白用于食品添加劑。與本發明不屬于一個領域，產品的分子量也比本發明大得多。因其分子量大不能被植物快速吸收，不便做有機硒肥速效肥使用，且其工藝復雜，制造成本較高。

申請號?CN102219586?A?將有機肥和亞硒酸鈉混合制得有機硒肥，其產品中存在大量的無機硒，無法被植物很好的吸收。

有鑒于此，需要發明一種有利于提高農作物有機硒含量的有機硒肥的制備方法。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的缺陷，提供一種水解富硒酵母制備有機硒肥的方法，該方法步驟簡單，工藝穩定，可得到一種作為農作物廣泛使用的小分子有機硒肥。

為實現上述目的，本發明所采取的技術方案為：

一種水解富硒酵母制備有機硒肥的方法，其具體包括如下步驟：

（1）準備富硒酵母液

首先通過以下任一方法準備富硒酵母液：

a將富硒酵母和水混合，制備成含富硒酵母3%～20%（質量體積比）菌懸液；或

b使用富硒酵母發酵原液；

（2）水解破壁

將步驟（1）得到的富硒酵母液pH值用酸調至酸性，加熱，水解成含富含硒代氨基酸及其寡肽的酸液；

（3）有機硒肥的制備

將步驟（2）所得到的酸液用堿調pH至6.0～8.0，既得硒代氨基酸及其寡肽的小分子有機硒肥。

上述步驟（2）中的酸選自鹽酸或硫酸。

上述步驟（2）的酸性是指pH為0.5～4.0。

上述步驟（2）中加熱的溫度為105～160℃。

上述步驟（3）中的堿選自氫氧化鉀、氨水或氫氧化鈣。

優選的，上述步驟（2）中的酸為鹽酸。

優選的，上述步驟（2）中的酸性是指pH為1.0～3.0。

優選的，上述步驟（2）中加熱的溫度為140～160℃。

優選的，上述步驟（3）中的堿選自氫氧化鈣。

優選的，上述步驟（3）中的pH為6.5～7.2。

優選的，上述步驟（1）中的富硒酵母中硒含量為500～2000ppm。

優選的，上述步驟（1）中的富硒酵母中硒含量為1000～2000ppm。

作為一種本發明的方案,一種水解富硒酵母制備有機曬肥的方法，其具體包括如下步驟：

（1）準備富硒酵母液

首先通過以下任一方法準備富硒酵母液：

a將富硒酵母和水混合，制備成含富硒酵母3%～20%菌懸液；或

b使用富硒酵母發酵原液；

（2）水解破壁

將步驟（1）得到的富硒酵母液用鹽酸調pH值至0.5～4.0，加熱至105～160℃，保溫0.5～8小時，水解成含富含硒代氨基酸及其寡肽的酸液；

（3）有機硒肥的制備

將步驟（2）所得到的酸液用氫氧化鈣調pH至6.0～8.0，既得硒代氨基酸及其寡肽的小分子有機硒肥。

作為優選的方案，一種水解富硒酵母制備有機硒肥的方法，其具體包括如下步驟：

（1）準備富硒酵母液