[發明專利]利用木薯渣、桑桿和甘蔗葉生產草菇的方法

有效

• 申請號: 201410304620.4
• 申請日: 2014-06-30
• 公開（公告）號: CN104126413A
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發明（設計）人: 黃長云
• 申請（專利權）人: 廣西南寧北部灣現代農業有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 張鋒

1.一種利用木薯渣、桑桿和甘蔗葉生產草菇的方法,其特征在于，其過程如下：

（1）菇房的消毒和進料：進料前一天用40%甲醛熏蒸消毒，每立方米用15g，消毒后進行通風換氣，甲醛氣味消失后進料；草菇栽培料的厚度與用量：料厚10-15cm，用量為7.5-10kg/m²；

所述的草菇栽培料包括以下重量份數的原料：木薯渣20-40、桑桿15-25、甘蔗葉30-50、花生麩5-8、魚粉3-5；

（2）播種

按照0.?3～0.4kg/m²的播種量將菌種均勻地撒在草菇栽培料表面，然后再蓋上塑料薄膜，室溫維持在28～30℃，料溫保持33～36℃；播種3天后將覆蓋料面的塑料薄膜全部揭開，床邊和料面干的地方用噴頭補濕，以保持料面濕潤,?空氣相對濕度要求達90-95%；

（3）噴出菇水

播種后第五天噴出菇水，培養料含水率控制在80～85%，噴水后適當通風，菇房的溫度保持33～35℃；

（4）出菇期管理

噴水一天后適當增加光照，促進草菇子實體原基形成，期間料溫控制在35～38℃，菇房空氣相對濕度控制在80～95%，適當補水使料面潤而不濕，菇房通風換氣，忌讓風直吹床面，菇房保持一定的散射光線，照度約50～IOOLUX，避免陽光直照菇床；

??（5）嚴格控制鬼傘發生

培養料在播種后5-6天和出菇后可噴2.5%石灰澄清液，使培養料的pH保持在8-9，發現鬼傘應及時摘除；

（6）采菇

?播種后6-7天可見少量幼菇，8-10天開始采收，采收時用一手按住生長處的培養料，一手持菇體左右旋轉，并輕輕摘下?,采收后將菇腳的雜質清除干凈，并按要求分級和包裝，放入10-15℃的冷庫保鮮。

2.根據權利要求1所述的利用木薯渣、桑桿和甘蔗葉生產草菇的方法,其特征在于：所述的草菇栽培料需要預先進行高溫發酵，其過程如下：

（1）首先將木薯渣、桑桿和甘蔗葉打碎，加入占總培養料用量2～4%的石灰和2-4%的高溫菌，充分混合后淋水，含水量65-70%，pH值為8-9，蓋上薄膜，發酵3-5天；

（2）將發酵后的栽培料翻堆，再把花生麩和魚粉撒入培養料中，拌勻，再起堆，覆膜發酵2天，如此進行翻堆2-3次后，拌勻，升溫到70-80℃，保持15小時滅菌，降溫保持30-35℃。

3.根據權利要求2所述的利用木薯渣、桑桿和甘蔗葉生產草菇的方法,其特征在于：所述的高溫菌是乳酸菌、枯草芽孢桿菌和纖維素分解菌的復合菌，重量份數為1:1:1；其培育過程需要進行高溫馴化，高溫馴化是將從微生物中心或市場上購買的乳酸菌、枯草芽孢桿菌和纖維素分解菌用含有重量含量20-30%家禽家畜糞便，20-30%的垃圾泥，加2-6%的硫酸亞鐵，其余為甘蔗葉，發酵到50-70℃腐熟完全后，取得的發酵泥作為高溫菌。