[發明專利]一種咖啡殼為原料的金針菇培養基及其制備方法

無效

• 申請號: 201410299994.1
• 申請日: 2014-06-26
• 公開（公告）號: CN104119136A
• 公開（公告）日: 2014-10-29
• 發明（設計）人: 魯中祝
• 申請（專利權）人: 安徽中祝農業發展有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

技術領域

本發明菌類栽培技術領域，涉及一種咖啡殼為原料的金針菇培養基及其制備方法。

背景技術

金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從培養基中吸收營養物質，其生長和子實體發育所需的營養包括氮素營養、糖類營養、礦質營養和少量的維生素類營養。因此，培養基對金針菇產量和質量有很大的影響。

發明內容

本發明的目的是提供一種咖啡殼為原料的金針菇培養基及其制備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的金針菇質量高的特點。

本發明所采用的技術方案是：

一種咖啡殼為原料的金針菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成：咖啡殼30-35、闊葉樹木屑50-55、刨花20-22、秸稈粉35-40、茶籽粉12-15、蘋果籽粉18-20、玉米粉14-15、紅土15-16、腐植酸鉀0.4-0.5、纖維素醚0.3-0.4、刺五加2-3、紫蘇葉3-4、當歸1-2、決明子4-5、葛花3-4、公母草2-3、營養添加劑6-7；

所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：頭發12-14、糠醛渣2-3、佛手油0.1-0.2、沸石粉3-4、茶渣2-3；

制備方法為：(1)在頭發中加入6mol/L的鹽酸溶液，固液比為1:1.7，在100-110℃下水解2小時后加入氫氧化鈉溶液調節至中性，然后加入剩余物料，小火加熱攪拌，濃縮成糊狀后烘干，研成粉末，即得。

所述的咖啡殼為原料的金針菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將咖啡殼、刨花粉碎，與闊葉樹木屑、秸稈粉、茶籽粉、蘋果籽粉混合，加1-2％的石灰水攪拌，控制含水量達到68-70％；

(2)將刺五加、紫蘇葉、當歸、決明子、葛花、公母草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除渣，小火熬膏，所得藥膏與上述工藝未用到的原料混合，加水攪拌，使含水量達到28-30％，壓制成棒子狀，烘干；

(3)將步驟(2)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，然后用步驟(1)所得物料將步驟(2)所得物料與聚乙烯塑料袋間的空隙填滿，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

本發明中的公母草為玄參科植物棱萼母草的全草。

本發明的有益效果為：

本發明采用咖啡殼具有一定的吸水性及較好的濾水特性，使用其代替部分木屑，拓寬了原材料的來源途徑，搭配本發明添加的其他原料，使得本發明營養全面，可縮短金針菇的生長周期，提高了經濟效益，此外，本發明還含有多種中草藥成分，栽培出的金針菇具有保健功效。

具體實施方式

一種咖啡殼為原料的金針菇培養基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成：咖啡殼30、闊葉樹木屑55、刨花22、秸稈粉40、茶籽粉15、蘋果籽粉20、玉米粉15、紅土16、腐植酸鉀0.5、纖維素醚0.4、刺五加3、紫蘇葉4、當歸1、決明子5、葛花4、公母草3、營養添加劑7；

所述營養添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成：頭發14、糠醛渣3、佛手油0.1、沸石粉3、茶渣2；

制備方法為：(1)在頭發中加入6mol/L的鹽酸溶液，固液比為1:1.7，在100-110℃下水解2小時后加入氫氧化鈉溶液調節至中性，然后加入剩余物料，小火加熱攪拌，濃縮成糊狀后烘干，研成粉末，即得。

所述的咖啡殼為原料的金針菇培養基的制備方法，包括以下步驟：

(1)將咖啡殼、刨花粉碎，與闊葉樹木屑、秸稈粉、茶籽粉、蘋果籽粉混合，加1-2％的石灰水攪拌，控制含水量達到68-70％；

(2)將刺五加、紫蘇葉、當歸、決明子、葛花、公母草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除渣，小火熬膏，所得藥膏與上述工藝未用到的原料混合，加水攪拌，使含水量達到28-30％，壓制成棒子狀，烘干；

(3)將步驟(2)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，然后用步驟(1)所得物料將步驟(2)所得物料與聚乙烯塑料袋間的空隙填滿，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

用本發明的金針菇培養基與現有的金針菇培養基栽培金針菇比較結果見下表。

從表中可以得出：本發明提供的金針菇培養基，經過試驗種植，每公斤金針菇培養基收獲金針菇量，比現有的培養基增產60％以上，而且金針菇的菇柄粗細均勻、長短整齊，質量高，再生能力強，轉茬快。