[發明專利]蕎麥養生茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201410278423.X
• 申請日: 2014-06-20
• 公開（公告）號: CN104126708A
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發明（設計）人: 陳洪
• 申請（專利權）人: 樅陽縣新長河食品發展有限責任公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種蕎麥養生茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：苦蕎麥180-190、大麥40-60、葡萄籽15-25、干山楂片12-14、蜂膠粉14-20、枸橘葉10-13、附塊4-6、睡菜根5-7、花生殼4-7、桑果汁18-22、桂枝5-6、蘆筍粉6-7、炭燒咖啡粉5-7、蓮霧15-18、龍眼干13-17、苦菜汁8-10、助劑20-30和水適量；

所述的助劑，由以下重量份原料制成：綠茶20-26、棗樹皮5-7、紅莧菜5-7、木香1.8-1.2、生姜4-7、炙甘草4-6、甜葉菊8-10、抹茶粉2-4、藍莓葉5-8、菠蘿葉5-7、黃酒3-6、菠菜汁6-9和水適量；

所述的助劑的制備方法：

（1）將甜葉菊、紅莧菜放置在榨汁機內，同時加入菠菜汁進行榨汁操作，榨汁后過濾掉殘渣，提取濾液，再用紗布將殘渣裹緊，充分擠壓，將擠壓得到的汁液與提取的濾液混合；

（2）將綠茶、炙甘草、藍莓葉、木香混合，用5-7倍的水水提2-4次，過濾得到提取液；

（3）將凈制過的生姜、菠蘿葉、棗樹皮切片混合再烘干，而后噴淋黃酒到其表面，待黃酒被完全吸收后，加入3-4倍的水煎煮20-35分鐘，過濾得到汁液；

（4）將步驟1的混合濾液、步驟2的提取液及步驟3的汁液混勻，再將抹茶粉加入到混勻的液體中攪拌調勻。

2.如權利要求1所述的一種蕎麥養生茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將苦蕎麥、大麥挑揀除雜后與枸橘葉、附塊、睡菜根、桂枝混勻，再加入洗凈烘干的花生殼，用3-5倍的水浸提，得到提取液；

（2）將蓮霧、龍眼干洗凈置于容器內，再加入苦瓜汁、蘆筍粉及助劑一起加熱蒸煮，煮至果肉熔化，過濾得到果汁濾液；

（3）將葡萄籽、干三楂片碾壓成粉后與炭燒咖啡粉、蜂膠粉混合，再沖入適量的開水攪拌沖泡得到沖泡液；

(4)將步驟1中的提取液、步驟2中的果汁濾液及步驟3中的沖泡液與桑果汁一起攪拌混勻，而后灌裝即可。