[發明專利]一種紫蘇含片及其制備方法

在審

• 申請號: 201410253473.2
• 申請日: 2014-06-10
• 公開（公告）號: CN104082719A
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發明（設計）人: 蘇劉花
• 申請（專利權）人: 南京澤朗農業發展有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23P1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于保健品領域，具體涉及一種紫蘇含片及其制備方法。

背景技術

紫蘇(Perilla?frutescens)又名白蘇﹑香蘇﹑赤蘇﹑紅蘇﹑黑蘇﹑皺紫蘇等，屬唇形科一年生草本植物，主要分布在亞洲東南部，在我國已有2000多年的栽種歷史了。紫蘇具有降氣消痰﹑平喘潤腸等功效，屬于第一批被中國衛生部確定“藥食同源”品種之一。紫蘇葉中富含蛋白質、維生素、氨基酸及礦物質，具有很高的食用營養價值，是目前國際上新興的時尚蔬菜和醫用保健品原料。另外，紫蘇葉中還含有迷迭香酸、多酚、紫蘇揮發油、α-亞麻酸﹑紫蘇色素等多種生物活性物質。現代醫學研究表明：紫蘇具有抗過敏、抗氧化、抗腫瘤、降血脂、抗菌、抗艾滋病病毒、清熱解毒、抗抑郁、抗炎、健腦等功效，可應用于保健品﹑醫藥﹑香料和防腐劑等領域，具有重要的經濟開發價值。

紫蘇具有很強的保健功效，因此，人們比較熱衷于紫蘇制品的研究。目前，市場上的紫蘇制品主要有紫蘇飲料、紫蘇糖果、紫蘇泡騰片、紫蘇醬菜、紫蘇粉和紫蘇餅等。而紫蘇含片尚未見報道。

發明內容

本發明是針對紫蘇營養成分豐富，保健作用較強這一特點，結合市場上紫蘇制品種類豐富，而缺少紫蘇含片制品這一情況，提供了一種紫蘇含片及其制備方法。

一種紫蘇含片及其制備方法，其特征在于具體步驟如下：

1）紫蘇提取物制備：紫蘇葉干燥，粉碎，加入1-30倍體積食用酒精，超聲輔助提取，過濾，上清液減壓濃縮，冷凍干燥得到紫蘇提取物；

????2）原料配比：紫蘇提取物1-40?份，微晶纖維素5-30份，檸檬酸1-15份，糖粉5-60份，潤滑劑0.1-3份，粘合劑適量；?

????3）制粒：各輔料分別過80目篩，按比例混合均勻，加入適量粘合劑制軟材，過18目篩造粒，60℃條件下干燥，粉碎，過16目篩整粒；

4）壓片：顆粒中加入潤滑劑?0.1-2份，進行壓片，得到紫蘇含片；

5）滅菌：片劑采用紫外線照射滅菌，包裝得到成品。

步驟1）中所述食用酒精濃度為50-95%。

步驟1）中超聲輔助提取最佳條件為：功率200W，溫度60℃，提取時間30min，反復提取2次。

本發明的產品具有以下優點：1）以紫蘇提取物為活性成分，具有抗疲勞、抗氧化、抗補體、調節血脂、抗腫瘤、提高肌體免疫能力等生理功能；2）產品便于攜帶，方便服用；3）制備工藝簡單，便于工廠化批量生產。

下面將結合具體實施方式進一步說明本發明，但本發明要求保護的范圍并不局限于下列實施方式。

具體實施方式：

實施例1：

1）紫蘇提取物制備：紫蘇葉干燥，粉碎，加入10倍體積70%食用酒精（料液比1：10），采用超聲輔助提取，設定功率為200W，溫度60℃，提取時間30min，過濾，取上清液，濾渣再提取1次，合并濾液，減壓濃縮，冷凍干燥，得到紫蘇提取物；

????2）原料配比：紫蘇提取物30?份，微晶纖維素8份，檸檬酸1份，糖粉60份，潤滑劑1份，粘合劑適量；?

????3）制粒：各輔料分別過80目篩，按比例混合均勻，加入適量粘合劑制軟材，過18目篩造粒，60℃條件下干燥，粉碎，過16目篩整粒；

4）壓片：顆粒中加入聚乙二醇6000?1份，進行壓片，得到紫蘇含片；

5）滅菌：片劑采用紫外線照射滅菌，包裝得到成品。

該含片呈紫紅色，酸甜適中，片重0.6g。