[發明專利]一種以指示CO2為特征氣體的食品新鮮度指示卡

有效

• 申請號: 201410249196.8
• 申請日: 2014-06-06
• 公開（公告）號: CN104048958B
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發明（設計）人: 陳野;邢玥
• 申請（專利權）人: 天津科技大學
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78;C08J7/04;C08J5/18
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司12209
• 代理人: 趙瑤瑤

1.一種以指示CO₂為特征氣體的食品新鮮度指示卡，包括基膜和指示工作液膜，指示工作液膜均勻涂覆于基膜上表面或上、下兩面，其特征在于：所述基膜聚乳酸與指示工作液膜鋪設量之重量比為1:1.5，所述指示工作液膜的成分包括溴百里香酚藍粉末、甲基紅粉末、甲基纖維素粉末、聚乙二醇；(甲基紅粉末+甲基纖維素粉末)：聚乙二醇：甲基纖維素的質量比為0.75-1.25:1-20:2，所述甲基紅粉末：甲基纖維素粉末質量比為2:3；

制作方法的步驟如下：

⑴聚乳酸預處理：粉碎機，過篩，得到聚乳酸粉末；

⑵聚乳酸基膜的制作：聚乳酸粉末加入氯仿進行溶解，水浴加熱加速聚乳酸溶解，采用流延法鋪于玻璃磨具上，干燥后制得聚乳酸基膜；

⑶指示液的配制：溴百里香酚藍粉末與甲基紅粉末溶于乙醇溶液，使用磁力攪拌，粉末完全溶解，溶液顏色均勻，最后進行超聲處理；

⑷指示工作液的配制：指示液、1％聚乙二醇溶液v/v與甲基纖維素粉末溶于蒸餾水中，進行磁力攪拌，超聲處理，調節溶液pH值，得到指示工作液；

⑸指示卡成品：流延法將指示工作液鋪于聚乳酸基膜之上形成指示工作液膜，室溫下干燥后制成指示卡；

所述步驟⑵中聚乳酸與氯仿固液比為3:100，g/ml，水浴加熱溫度40℃，時間30min，室溫干燥2h；所述步驟⑶中溴百里香酚藍粉末與甲基紅粉末質量比為2:3，選擇體積百分比為70％乙醇溶液進行溶解，配制質量濃度為0.25％的指示液；

所述步驟⑶中磁力攪拌1h，超聲處理10min；

所述步驟⑷中磁力攪拌1h，超聲處理10min，調節溶液pH值至9；

所述步驟⑸聚乳酸與指示工作液膜鋪設量之比為1:1.5，室溫干燥10h。