[發明專利]生豬血液中血糖含量近紅外快速檢測方法

在審

• 申請號: 201410246974.8
• 申請日: 2014-06-05
• 公開（公告）號: CN104048939A
• 公開（公告）日: 2014-09-17
• 發明（設計）人: 田寒友;鄒昊;劉文營;李家鵬;喬曉玲
• 申請（專利權）人: 中國肉類食品綜合研究中心
• 主分類號: G01N21/359
• 分類號: G01N21/359
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 王文君

1.一種生豬血液中血糖含量的近紅外快速檢測方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)采集生豬血液樣品，離心后對血清進行近紅外光譜數據信息采集；同時用試劑盒檢測方法對生豬血液樣品的血糖進行檢測；

2)將步驟1)中采集的所有生豬血液樣品的近紅外光譜數據信息與試劑盒檢測的血糖化學測定值一一對應建立樣品集，分為校正集和驗證集，使用不同光譜預處理方法對采集的光譜數據信息進行預處理后，利用校正集的光譜數據信息和血糖化學測定值，建立生豬血液中血糖的預測模型；評價預測模型的精準度，然后確定針對生豬血液血糖的最佳近紅外光譜數據信息預處理方法和最佳預測模型；

3)利用步驟2)中確定的生豬血液血糖的最佳近紅外光譜數據信息預處理方法和最佳預測模型，對待測生豬血液樣品的血糖進行檢測。

2.根據權利要求1所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟1)中對樣品進行離心的參數范圍為3000-3800rpm，離心10-15分鐘。

3.根據權利要求1所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟1)中對樣品進行近紅外光譜數據信息采集使用的光譜范圍為1000nm～1800nm。

4.根據權利要求1所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟1)中試劑盒檢測的方法為葡萄糖氧化酶終點法。

5.根據權利要求1所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟2)中針對生豬血液樣品的近紅外光譜數據信息預處理方法為：通過Savitzky-Golay平滑、求導、信號校正、標準化四個步驟進行處理，然后用偏最小二乘法建立生豬血液中血糖含量預測模型；

其中，求導的方法包括Savitzky-Golay一階導數和差分一階導數；信號校正的方法包括多元散射校正MSC、標準正太變量變換SNV、凈分析信號NAS、正交信號校正OSC，去趨勢校正DT和基線校正；標準化的方法包括均值中心化和標準化；所述Savitzky-Golay平滑、求導、信號校正、標準化四個步驟為以上方法的組合。

6.根據權利要求1所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟2)中校正集和驗證集的比例為3-4：1。

7.根據權利要求1所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟2)中針對生豬血液血糖的最佳預測模型的精準度評價參數包括校正集標準偏差、交互驗證標準偏差、驗證集標準偏差、校正集相關系數、驗證集相關系數。

8.根據權利要求7所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟2)中，首先選擇交互驗證標準偏差最小的預處理方法；在交互驗證標準偏差相似的情況下，選擇模型校正集標準偏差、驗證集標準偏差值越接近0以及校正集相關系數、驗證集相關系數值越接近1的預處理方法，從而確定最佳近紅外光譜數據信息預處理方法，得到最佳預測模型。

9.根據權利要求1-8任一所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟1)-3)中，使用便攜式近紅外儀對生豬血液樣品進行快速無損檢測。