[發(fā)明專利]饅頭機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410239585.2
• 申請日: 2014-05-30
• 公開（公告）號: CN105266567B
• 公開（公告）日: 2018-01-16
• 發(fā)明（設計）人: 朱澤春;喻金明;王鵬波
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及廚房電器領域，尤其涉及一種饅頭機。

背景技術

蒸汽烹飪出的食品相比于炒、烤、炸等方式烹飪出的食品而言更為健康，亦更符合中國人的飲食習慣。現(xiàn)有技術中，除了傳統(tǒng)的蒸鍋以外，也有許多帶攪拌機構(gòu)的蒸汽烹飪機器。如嬰兒輔食機、饅頭機、米糕機等。但是，由于國內(nèi)技術的發(fā)展較為滯后，中國小家電產(chǎn)品的設計思路來源且受限于西方國家的產(chǎn)品設計思路，所以現(xiàn)有的機器使用起來存在各種各樣的問題，諸如：容積太小、清洗不易、體積過大、功能單一等。而現(xiàn)有的機器通過簡單的改進，根本無法解決上述問題。

基于上述情況，急需一種具有突破性設計思路且符合中國人飲食習慣的蒸汽烹飪機出現(xiàn)。

發(fā)明內(nèi)容

基于上述情況，本發(fā)明提供一種饅頭機，該機器可解決現(xiàn)有產(chǎn)品功能單一、清洗不易、體積過大等問題。

為達到上述目的，本發(fā)明采用的技術方案為：一種饅頭機，其特征在于，包括：

機體，內(nèi)設蒸汽發(fā)生裝置及攪拌驅(qū)動裝置；

罩體，所述罩體下部可與所述機體上部固定形成烹飪腔，所述烹飪腔至少部分設于所述機體外部；

設于所述烹飪腔內(nèi)的桶體，所述桶體內(nèi)設與所述攪拌驅(qū)動裝置聯(lián)動的攪拌葉；

蒸汽通道，連通所述烹飪腔及所述蒸汽發(fā)生裝置。

本發(fā)明的第一優(yōu)選方案為：所述機體上部呈平臺狀，所述罩體及桶體可固定于所述平臺上。采用本方案，罩體和桶體可以很方便的固定于機體上部平臺，同時由于采用了平臺結(jié)構(gòu)，使得機體上部清洗極為容易。值得注意的是，本方案中的平臺臺面并非純粹的水平臺面，亦可有小幅度的凸起或凹陷。

本發(fā)明的第二優(yōu)選方案為：所述機體上部設密封所述罩體下部與所述機體上部間間隙的硅膠圈。采用硅膠圈固定，健康且設計簡便，同時由于無小死角，清洗更為容易且不易傷手。

本發(fā)明的第三優(yōu)選方案為：所述罩體下部設有第一卡扣，所述機體上部設有第二卡扣，所述第一卡扣與所述第二卡扣匹配。采用卡扣結(jié)構(gòu)，使得罩體與機體上部在工作過程中的結(jié)合更為緊密，避免因烹飪腔內(nèi)蒸汽壓力過大，使得罩體脫離機體上部從而漏氣，使得整機可做出更美味的食品且更為安全。

本發(fā)明的第四優(yōu)選方案為：所述罩體包括桶形部及與匹配所述桶形部一端的蓋形部，所述桶形部另一端可固設于所述機體上部。采用分離設置的罩體，使得罩體的加工和使用皆更為容易。

本發(fā)明的第五優(yōu)選方案為：所述蓋形部與所述桶形部通過螺紋或卡扣固定。采用輔助固定方式，進一步避免蓋形部與桶形部間間隙漏氣，保證烹飪效果。

本發(fā)明的第六優(yōu)選方案為：于所述罩體下部或機體上部設有與外部空氣環(huán)境連通的第一排氣孔。采用本方案，避免烹飪腔內(nèi)部蒸汽壓強過大，影響機器整機可靠性。

本發(fā)明的第七優(yōu)選方案為：所述機體上部設有測所述烹飪腔內(nèi)溫度的溫度傳感器。設置該傳感器，實時監(jiān)測烹飪腔內(nèi)溫度，避免發(fā)酵過程中烹飪腔溫度不在酵母菌最佳發(fā)酵溫度范圍，進一步提升饅頭口感。

本發(fā)明的第八優(yōu)選方案為：所述蒸汽發(fā)生裝置包括第一水箱及設于第一水箱上的發(fā)熱器，所述第一水箱通過所述蒸汽通道與所述烹飪腔連通，所述第一水箱下部設有用于檢測水溫或/和水量的溫度傳感器。采用該種結(jié)構(gòu)，加熱設于機體內(nèi)的水箱內(nèi)的水，可減少散熱、節(jié)約能源。

本發(fā)明的第九優(yōu)選方案為：所述蒸汽發(fā)生裝置還包括與所述第一水箱連通的第二水箱。設置備用水箱，即避免加熱過多的水浪費能源，又可避免因第一水箱水過少而發(fā)生干燒或無法產(chǎn)生足夠量的蒸汽。

本發(fā)明的第十優(yōu)選方案為：所述蒸汽通道包括設于機體上部的第一出氣孔、設于第一水箱上的第一進氣孔及連通所述第一出氣孔與所述第一進氣孔的第一氣道。采用本方案，出氣孔設于機體上，使得罩體上無多余部件，便于罩體的加工制造及使用，進一步，該結(jié)構(gòu)更便于與機體內(nèi)蒸汽發(fā)生裝置配合。

本發(fā)明的第十一優(yōu)選方案為：所述第一出氣孔為于所述平臺上開設的一個或多個通孔。采用本方案，于平臺上直接出氣孔，節(jié)約材料且便于加工設計。

本發(fā)明的第十二優(yōu)選方案為：所述第一出氣孔設于所述機體上部的出氣柱上，所述第一氣道至少部分設于所述出氣柱內(nèi)。采用本方案，出氣孔設置于出氣柱上，避免平臺上的污漬堵塞該出氣孔。

本發(fā)明的第十三優(yōu)選方案為：所述蒸汽通道包括設于所述罩體上的第二出氣孔、設于第一水箱上的第二進氣孔及連通所述第二出氣孔和第二進氣孔的第二氣道。出氣孔設于罩體上，使得蒸汽可以從烹飪腔側(cè)面進入，適用于蒸汽發(fā)生裝置與烹飪腔平齊設置的機器，使得機器整體可設計得更薄且使用并不受影響。