[發明專利]紅雪茶生物飲品及其制備方法

有效

• 申請號: 201410184003.5
• 申請日: 2014-05-04
• 公開（公告）號: CN103947805A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 李滋星
• 申請（專利權）人: 李滋星
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京德琦知識產權代理有限公司 11018
• 代理人: 王峰;王珍仙

技術領域

本發明涉及一種飲品，尤其是采用紅雪茶、槐花蜜、純凈水配制而成的紅雪茶生物飲品。

背景技術

如今市場上出售的飲品，如匯源果汁類，只是單一的飲料，起不到保健作用。再如王老吉、加多寶等飲料也只是幾味中藥配制而成。現售飲品，是單一飲料，既不同于普通茶，也有別于單純補藥，存在著口感差，有針對性人群等不足之處。

發明內容

本發明的目的是提供一種配制簡單，保持紅雪茶原汁、原味及原營養成分，口感香甜，色澤鮮美，氣味誘人，并且具有抗菌消炎、清熱解毒、平肝降壓、養心明目、抗腫瘤、抗輻射、減肥、抗衰老等功效的紅雪茶生物飲品。

本發明提供了一種紅雪茶生物飲品，所述紅雪茶生物飲品包括紅雪茶提取液、槐花蜜稀釋液和純凈水。所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和所述純凈水的重量比為3～5∶15～25∶70～82。在這個范圍內，即改善了口感，又取得了抗菌消炎、清熱解毒、平肝降壓、養心明目、抗腫瘤、抗輻射、減肥、抗衰老等功效。優選地所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和純凈水的重量配比是5∶25∶70。

所述紅雪茶提取液為紅雪茶的水提取液，所述槐花蜜稀釋液為槐花蜜的水稀釋液。

所述紅雪茶提取液的制備過程為：在95～100℃用紅雪茶的10～12倍，優選為11倍重量的純凈水浸泡所述紅雪茶15～20分鐘，提純并過濾，獲得所述紅雪茶的水提取液。

所述槐花蜜的水提取液的制備過程為：用槐花蜜的10～12倍，優選為11倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜，煮沸并去雜質，獲得所述槐花蜜的水提取液。

本發明還提供了一種制備紅雪茶生物飲品的方法，以紅雪茶、槐花蜜和純凈水為原料，所述方法包括：在95～100℃用紅雪茶10～12倍，優選為11倍重量的純凈水浸泡的紅雪茶15～20分鐘，提純并過濾，獲得所述紅雪茶的水提取液；用槐花蜜的10～12倍，優選為11倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜，煮沸并去雜質，獲得所述槐花蜜的水提取液。所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是為3～5∶15～25∶70～82。優選地所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是5∶25∶70。

具體實施方式

本發明提供了一種配制簡單，保持紅雪茶原汁、原味及原營養成分，口感香甜，色澤鮮美，氣味誘人，并且具有抗菌消炎、清熱解毒、平肝降壓、養心明目、抗腫瘤、抗輻射、減肥、抗衰老等功效的紅雪茶生物飲品。所述紅雪茶生物飲品包括紅雪茶提取液、槐花蜜稀釋液和純凈水，其中所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和所述純凈水的重量比為3～5∶15～25∶70～82。所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和純凈水的重量配比優選為5∶25∶70。

本發明所采用的紅雪茶，系地衣門，半知衣綱，地茶科雪茶，又名金絲茶，分布在海拔4000米以上的雪域高山苔植物帶，世之奇物，珍稀罕見，形狀似珊瑚，尊稱為雪中珊瑚。紅雪茶富含地茶酸，能抑制金黃色葡萄球菌生長，有很好的抗菌作用；富含雪茶素，具有抗炎解熱作用；富含地衣多糖、異地衣多糖，具有極高的抗癌活性；紅雪茶作為地衣的主要屬類，同其他地衣類同樣繁茂地生長在紫外線照射極強的高山上，具有很強的抗輻射作用。紅雪茶淡味苦、色熒紅、清涼無毒，飲用安全可靠，不但功能多，而且效果好。

本發明所采用的槐花蜜是春季蜜種，是蜜蜂在春季從槐花中采集的花粉所釀成的蜜統稱為槐花蜜，水白透明，質地濃稠，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮美，芳香適口。槐花蜜與紅雪茶相溶合主要是調兌紅雪茶生物飲品的口感，使紅雪茶生物飲品更加鮮美可口。

本發明所采用純凈水是達到國家標準的純凈水，主要起稀釋作用。

本發明還提供了一種制備紅雪茶生物飲品的方法，以紅雪茶、槐花蜜和純凈水為原料。所述方法包括：在95～100℃用紅雪茶10～12倍，優選11倍重量的純凈水浸泡紅雪茶15～20分鐘，提純并過濾，制備紅雪茶的水提取液；然后用槐花蜜的10～12倍，優選11倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜，煮沸并去雜質，制備槐花蜜的水稀釋液；其中所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和純凈水的重量配比是比為3～5∶15～25∶70～82。優選地所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是5∶25∶70。