[發明專利]一種由向日葵秸稈制成的金針菇培養基

無效

• 申請號: 201410168097.7
• 申請日: 2014-04-19
• 公開（公告）號: CN103951488A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 朱漢學
• 申請（專利權）人: 朱漢學
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種由向日葵秸稈制成的金針菇培養基。

背景技術

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87％，碳水化合物60.2％，粗纖維達7.4％，經常食用可防治潰瘍病，是一種具有很高的藥用食療作用蘑菇。本人由此創造出一種由向日葵秸稈制成的金針菇培養基。

發明內容

本發明的目的是提供由向日葵秸稈制成的一種金針菇培養基。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種由向日葵秸稈制成的金針菇培養基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材料組成：

向日葵秸稈45-55％、蘋果樹鋸末15-20％、梨樹鋸末15-25％、麩皮4-7％、石膏粉1-3％、過磷酸鈣1-3％。

按組份重量實現本發明的最佳方案：向日葵秸稈50％、蘋果樹鋸末20％、梨樹鋸末20％、麩皮6％、石膏粉2％、過磷酸鈣2％。

功效益果：本發明的一種由向日葵秸稈制成的金針菇培養基，各材料組份：向日葵秸稈、蘋果樹鋸末、梨樹鋸末含有大量的蛋白質、鈣、磷等，營養價值較高，麩皮中含有較多的蛋白質、淀粉，營養價值較高；以及硫胺素、核黃素、尼克酸等微生物生長必需的生長素，還含有a-淀粉酶、β-淀粉酶、氧化酶、過氧化酶，這些都是微生物所必需的；還含有相當豐富的維生素E和B族維生素。石膏粉可直接補充培養基中硫、鈣的不足，能加速培養料中機質的分解，促進料中可溶性磷、鉀的釋放，供給菌絲吸收利用等；過磷酸鈣供給磷、鈣、硫等元素提高金針菇的產量。

本發明的優點：本發明所產金針菇營養充足、朵數多，品相好。

具體實施方式

一種由向日葵秸稈制成的金針菇培養基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材料組成：向日葵秸稈45-55％、蘋果樹鋸末15-20％、梨樹鋸末15-25％、麩皮4-7％、石膏粉1-3％、過磷酸鈣1-3％。

上述原料制備方法如下：選用干燥無霉變無雜質的向日葵秸稈、蘋果樹鋸末、梨樹鋸末粉碎過80目篩，將粉碎的向日葵秸稈、蘋果樹鋸末、梨樹鋸末和麩皮、石膏粉、過磷酸鈣、白糖混合到一起，混合均勻；攪拌均勻讓水浸透，含水量掌握在65％左右。然后裝入廣口瓶或塑料袋內，揩凈(袋裝的袋口套塑料圈竹圈)，栽培菌袋的規格應是直徑17厘米，長34厘米，厚度0.05毫米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋。瓶(袋)封好后，要立即進行滅菌處理。放置時間過長(夏天2-3小時)就會發酵。可移入高壓鍋或蒸籠中滅菌，高壓鍋滅菌在15公斤每平方厘米壓力下保持15小時，蒸籠或上消毒灶在水燒開后保持6-8小時。滅菌后搬入接種箱或無菌室，趁熱放在經消毒的冷卻室中，料溫冷卻至25-20℃，就可以進行無菌操作，將菌種接入瓶子或塑料袋內的培養基中，每瓶菌種可接60-70瓶或袋。