[發明專利]一種多營養成分的涼茶及其制備裝置和制備方法

無效

• 申請號: 201410166405.2
• 申請日: 2014-04-23
• 公開（公告）號: CN103947800A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 程禮華;范小曼
• 申請（專利權）人: 程禮華
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 杭州之江專利事務所(普通合伙) 33216
• 代理人: 張慧英

1.一種多營養成分的涼茶，其特征在于，由下述原料按質量份數比制備而成：金銀花1～30份、山楂1～30份、菊花1～20份、甘草1～20份、羅漢果0.5～20份、胖大海0.5～20份、葛根0.5～20份、魚腥草0.5～20份、夏枯草0.5～20份、苦丁0.5～20份、靈芝0.5～20份、仙草0.5～20份、雞蛋花0.5～20份、布渣葉0.5～20份、蓮子0.5～5份、綠豆0.5～10份。

2.根據權利要求1所述的一種多營養成分的涼茶，其特征在于，還包括調味料，所述調味料包括白砂糖、蜂蜜、檸檬、桔、橙中的一種或幾種。

3.根據權利要求1所述的一種多營養成分的涼茶，其特征在于，還包括輔料，所述輔料包括玉米粉、硬脂酸鎂中的一種或幾種。

4.一種多營養成分的涼茶的制備裝置，其特征在于，包括：原理預處理裝置、母液浸提裝置、切片機、過濾除雜裝置、濃縮噴霧干燥機、超微破壁機、包裝系統、遠程智能監控系統；所述原理預處理裝置的出口連接切片機的進口、母液浸提裝置的進口、超微破壁機的進口，母液浸提裝置的出口通過過濾除雜裝置連接濃縮噴霧干燥機的進口，濃縮噴霧干燥機的出口、超微破壁機的出口、母液浸提裝置的出口、切片機的出口連接包裝系統，遠程智能監控系統監控各個裝置的安全工作。

5.根據權利要求4所述的一種多營養成分的涼茶的制備裝置，其特征在于，所述包裝系統包括：口服液包裝機、膠囊包裝機、含片造粒機、沖劑造粒機、袋泡包裝機、殺菌灌裝機。

6.根據權利要求4所述的一種多營養成分的涼茶的制備裝置，其特征在于，所述超微破壁機包括：太陽能發電裝置、空氣能發電裝置、市電、發動機、轉動軸、微波螺桿超微破壁旋轉器、智能計量送料器、碎料池、虹吸風機、遠程防爆旋風分離器、粗粉集料池、遠程防爆超微粉室、超微粉篩、超微粉罐、遠程防爆監控器、遠程防爆總控系統；所述太陽能發電裝置、空氣能發電裝置、市電與發動機、遠程防爆總控系統連接，發動機與轉動軸連接，微波螺桿超微破壁旋轉器繞轉動軸旋轉，原料通過智能計量送料器進入微波螺桿超微破壁旋轉器進入碎料池，碎料池與虹吸風機連接，虹吸風機與遠程防爆旋風分離器的上部入口連接，遠程防爆旋風分離器頂端出口與遠程防爆超微粉室連接，遠程防爆旋風分離器底部出口與粗粉集料池連接，遠程防爆微粉室底部設有超微粉刷，超微粉刷與超微粉罐、智能計量送料器連接，粗粉集料池與智能計量送料器連接；遠程防爆監控器監控微波螺桿超微破壁旋轉器、遠程防爆旋風分離器、遠程防爆超微粉室。

7.根據權利要求6所述的一種多營養成分的涼茶的制備裝置，其特征在于，所述微波螺桿超微破壁旋轉器包括橫向微波螺桿超微破壁旋轉器和縱向微波螺桿超微破壁旋轉器。

8.一種多營養成分的涼茶的制備方法，其特征在于包括：原料進行分揀、除雜預處理→稱重→浸提制備母液→過濾、除雜→調配→殺菌灌裝→成品；具體包括以下步驟：

1)打開遠程智能監控系統電源和各生產系統設備開關；

2)將金銀花、山楂、菊花、甘草、羅漢果、胖大海、葛根、魚腥草、夏枯草、苦丁、靈芝、仙草、雞蛋花、布渣葉、蓮子、綠豆送原料預處理裝置進行分揀和除雜處理；

3)將預處理好的原料按照金銀花1～30份、山楂1～30份、菊花1～20份、甘草1～20份、羅漢果0.5～20份、胖大海0.5～20份、葛根0.5～20份、魚腥草0.5～20份、夏枯草0.5～20份、苦丁0.5～20份、靈芝0.5～20份、仙草0.5～20份、雞蛋花0.5～20份、布渣葉0.5～20份、蓮子0.5～5份、綠豆0.5～10份的質量份數稱取送入母液浸提裝置，加入上述原料總質量3倍質量的水送入母液浸提裝置，在60～70℃下浸提3h，得到涼茶母液；

4)將涼茶母液，直接通過過濾，去除雜質，得清澈透明液，加入調味料進行調配，調味后的涼茶半成品進行均質以及殺菌灌裝，生產液體涼茶。

9.根據權利要求8所述的一種多營養成分的涼茶的制備方法，其特征在于，步驟3)還包括：將預處理好的原料進行超微破壁粉碎，生產膠囊劑涼茶、片劑涼茶、沖劑涼茶、袋泡涼茶；將預處理好的原料通過切片機切成細小塊片，生產袋泡涼茶。

10.根據權利要求8所述的一種多營養成分的涼茶的制備方法，其特征在于，步驟4)還包括：將涼茶母液濃縮，生產口服液涼茶；將涼茶母液濃縮、噴霧干燥，生產膠囊劑涼茶、袋泡涼茶；將涼茶母液濃縮、噴霧干燥，通過加入輔料、調味生產片劑涼茶、沖劑涼茶。