[發明專利]一種具有降糖降脂功能的保健飲料

無效

• 申請號: 201410152220.6
• 申請日: 2014-04-16
• 公開（公告）號: CN103892396A
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 陳杰;陳世貴;侯志菊;李菲菲;丁仁興
• 申請（專利權）人: 貴州三泓藥業股份有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/60;A23L1/29
• 代理公司: 東莞市中正知識產權事務所 44231
• 代理人: 劉林

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，具體的說是涉及一種藤茶功能保健飲料及其制備方法。

背景技術

藤茶，俗稱莓茶（張家界特產）、端午茶、藤婆茶（又稱山甜茶、龍須茶），系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科的嫩莖葉。藤茶多為野生藤茶，分布于廣西、云貴、湖南湖北等地，適宜于生長在山林較多、水土肥沃濕潤之地。藤茶為攀援藤本全株無毛，卷須與葉對生葉互生，2回羽狀復葉有9—13小葉，1回羽狀復葉有3—7小葉，呈橢圓型或卵型，長2.5—9cm，寬1.6—5cm，邊有明顯小齒，網脈明顯，花五數，黃綠色，聚傘型花序與葉對生，漿果卵球型，成熟時紫黑色，直徑5—6mm。經國家茶葉、營養、藥物科研究等權威機構檢測表明：它含有19種人體必須的營養成份和微量元素。它的鈣、鐵、鎂含量高，對心律失常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病有較好的預防作用，對骨質疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E，對癌癥?有較好的預防作用。它錳含量高，極有利于長壽。它對革蘭氏陰性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。藤茶是必要的保健茶飲。

甘草，又名烏拉爾甘草，多年生草本植物，屬豆科。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛，日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。甘草是臨床最常應用的藥品。生甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥性；炙甘草能補脾益氣。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點添加劑，它的甜度是蔗糖的百倍。西方國家大量進口甘草，從中提取甘草次酸，治艾滋病。

金銀花，為中藥材和植物的統稱。植物金銀花又名忍冬，為忍冬科多年生半常綠纏繞木質藤本植物。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

藤茶保健飲料，生產工藝簡單便捷，成本低廉，其中藤茶、甘草、金銀花都具有比較好的滋補清肺健體的保健功效，口感清新可口、滋胃回甜，產業化后，可滿足消費者夏季解渴、消暑的需求，同時，對于高血糖高血脂糖尿病人群，該飲料經過實驗數據顯示，有降糖降脂穩糖穩脂的功效，其味道更是適合糖尿病者飲用，填補市場上在保健飲料中有降糖降脂功能這塊的空白，具有很大的開發前景。

發明內容

本發明專利涉及一種具有降糖降脂功能的保健飲料的制備，其特征在于：本發明以藤茶、甘草、金銀花等藥材為原料，通過科學的提取方法提取出對人體有益的成分后，過濾，濾液按照一定比例混合以及其他其他適合的甜味劑、食品添加劑進行配料，經過滅菌、灌裝，即得到口感清新、回味甘甜的藤茶保健飲料。

本發明專利所述的一種具有降糖降脂功能的保健飲料的制備，其特征在于：它是用藤茶40g、甘草3.5g、金銀花12g和甜味劑60g，加純化水稀釋制成1000ml，即可。

本發明專利所述的一種具有降糖降脂功能的保健飲料，制備方法為：取藤茶，加水煎煮2-3次，每次加水8-10倍量，煎煮2小時，濾過，濾液濃縮至相對密度為1.10-1.25（60℃）的浸膏，備用；取甘草，加水煎煮2-3次，每次加水8-10倍量，每次煎煮2小時，濾過，濾液濃縮至相對密度為1.10-1.25（60℃）的浸膏，備用；取金銀花，加水煎煮1-2次，每次加水8-10倍量，每次煎煮1小時，濾過，濾液濃縮至相對密度為1.10-1.25（60℃）的浸膏，備用。

有益效果：本發明專利所述的一種具有降糖降脂功能的保健飲料的制備，所用甜味劑為白砂糖時，適合大眾口味，得到清爽可口的保健飲料；同時可以以甜茶糖作為甜味劑，讓糖尿病患者也可以飲用。

具體實施方式

藤茶飲料降脂降糖藥效學實驗，是以動物實驗為主，以本發明的藤茶飲料喂養已患有高血脂、高血糖的實驗組和正常血脂血糖的對照組小白鼠，結果表明：長期對患病小白鼠用本發明的飲料自然喂養，可以緩解其高血糖高血脂的情況，并有下降趨勢，下面結合實施例對本發明做進一步說明。

實施例1：