[發(fā)明專利]一種番茄果味米糊在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410142470.1 | 申請日： | 2014-04-11 |
| 公開（公告）號： | CN104970286A | 公開（公告）日： | 2015-10-14 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王啟定 | 申請（專利權(quán)）人： | 漢壽縣先發(fā)米業(yè)有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/09;A23L1/212 |
| 代理公司： | 常德市長城專利事務(wù)所 43204 | 代理人： | 游先春 |
| 地址： | 415905 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 番茄 果味 | ||
1.一種番茄果味米糊，其特征在于，由糯米粉40-50份、木糖醇30-40份、番茄原粉8-15份、混合果粉2-6份、食鹽0.2-0.8份、麥芽糊精8-12份制備而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種番茄果味米糊，其特征在于，所述糯米粉為經(jīng)過烘焙加工的顆粒度為60-120目熟化糯米粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種番茄果味米糊，其特征在于，所述番茄原粉為用冷破碎工藝破碎番茄后制備的番茄原粉。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種番茄果味米糊，其特征在于，所述混合果粉為檸檬原粉、蘋果原粉、菠蘿原粉、芒果原粉、木瓜原粉的一種或多種原粉混合而成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種番茄果味米糊，其特征在于，所述原粉顆粒度均在60目-120目之間。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種番茄果味米糊，其特征在于，各配方的優(yōu)選組分為：由糯米粉40-50份、木糖醇30-40份、番茄原粉8-15份、食鹽0.2-0.8份、檸檬原粉0.2-0.3份、蘋果原粉0.6-1.0份、菠蘿原粉1-3份、芒果原粉0.3-0.6份、木瓜原粉0.6-1.5份、麥芽糊精8-12份制備而成。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種番茄果味米糊，其特征在于，各配方的優(yōu)選含量為：糯米粉45份、木糖醇35份、番茄原粉10份、食鹽0.5份、檸檬原粉0.25份、蘋果原粉1.0份、菠蘿原粉0.7份、芒果原粉0.4份、木瓜原粉0.8份、麥芽糊精8份。
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