[發(fā)明專利]凝結(jié)芽孢桿菌和干酪乳桿菌復合菌劑的制備有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410122331.2 | 申請日： | 2014-03-28 |
| 公開（公告）號： | CN103911328B | 公開（公告）日： | 2017-01-18 |
| 發(fā)明（設計）人： | 高鵬飛;姚國強;王宏梅 | 申請（專利權(quán)）人： | 內(nèi)蒙古和美科盛生物技術(shù)有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;A23K10/18;C12R1/25;C12R1/245 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 010010 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼*** | 國省代碼： | 內(nèi)蒙古;15 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 凝結(jié) 芽孢 桿菌 干酪 復合 制備 | ||
1.一種凝結(jié)芽孢桿菌和干酪乳桿菌復合菌劑，其制備方法包括凝結(jié)芽孢桿菌HM-09和干酪乳桿菌HM-09的種子培養(yǎng)及其固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)；
其特征在于，所述固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)方法為：固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基上首先接種凝結(jié)芽孢桿菌HM-09種子液，接種量為2.0-8.0%，控制發(fā)酵溫度30-37℃,濕度60-85%，單菌發(fā)酵0-12h，再添加干酪乳桿菌HM-09，接種量為2.0-8.0%，其他條件不變，再發(fā)酵12-36h，共計發(fā)酵總時間為24-48h；
所述接種量單位為體積重量百分比；
所述凝結(jié)芽孢桿菌HM-09保藏編號為CGMCC?No.6729，干酪乳桿菌HM-09保藏編號為CGMCC?No.6736。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述凝結(jié)芽孢桿菌和干酪乳桿菌復合菌劑，其特征在于，所述種子培養(yǎng)條件：凝結(jié)芽孢桿菌HM-09于恒溫箱中35-38℃，160-180轉(zhuǎn)搖床培養(yǎng)20-24h；干酪乳桿菌HM-09于恒溫箱中33-38℃培養(yǎng)20-24h；
所述種子培養(yǎng)基為：蛋白胨2-5%，葡萄糖2-5%，加水至100%，pH7.0-7.2。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述凝結(jié)芽孢桿菌和干酪乳桿菌復合菌劑，其特征在于，固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量比例組成為：豆粕：麩皮：玉米粉=10:8-10:0.5-1，水份含量控制在40-75%，pH7.0-7.2。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述凝結(jié)芽孢桿菌和干酪乳桿菌復合菌劑，其特征在于，
所述種子培養(yǎng)條件：凝結(jié)芽孢桿菌HM-09于恒溫箱中37℃，180轉(zhuǎn)搖床培養(yǎng)24h；干酪乳桿菌HM-09于恒溫箱中37℃培養(yǎng)24h；
所述固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)方法為：固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基上首先接種凝結(jié)芽孢桿菌HM-09種子液，接種量為5.0%，控制發(fā)酵溫度37℃,濕度80%，混菌培養(yǎng)12h；再添加干酪乳桿菌HM-09種子液，接種量為2.0%，其他條件不變，再發(fā)酵36h，共計發(fā)酵總時間為48h；
所述接種量單位為體積重量百分比；
所述種子培養(yǎng)基為：蛋白胨2%，葡萄糖5%，加水至100%，pH7.0-7.2；
所述固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量比例組成為：豆粕：麩皮：玉米粉=10:10:0.5，水份含量控制在60%。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述凝結(jié)芽孢桿菌和干酪乳桿菌復合菌劑，其特征在于，發(fā)酵結(jié)束，凝結(jié)芽孢桿菌HM-09活菌數(shù)為2.48×109cfu/g，干酪乳桿菌HM-09活菌數(shù)為3.50×109cfu/g，游離氨基態(tài)氮含量達到500.2umol/g。
6.權(quán)利要求1-5任一所述益生菌制劑的制備方法，由凝結(jié)芽孢桿菌HM-09和干酪乳桿菌HM-09經(jīng)種子培養(yǎng)及其固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)后，流化床干燥獲得；其特征在于，
所述固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)方法為：固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基上首先接種凝結(jié)芽孢桿菌HM-09種子液，接種量為2.0-8.0%，控制發(fā)酵溫度30-37℃,濕度60-85%，單菌發(fā)酵0-12h，再添加干酪乳桿菌HM-09，接種量為2.0-8.0%，其他條件不變，再發(fā)酵12-36h，共計發(fā)酵總時間為24-48h；
所述接種量單位為體積重量百分比；
所述凝結(jié)芽孢桿菌HM-09保藏編號為CGMCC?No.6729，干酪乳桿菌HM-09保藏編號為CGMCC?No.6736。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述益生菌制劑的制備方法，其特征在于，所述種子培養(yǎng)條件：凝結(jié)芽孢桿菌HM-09于恒溫箱中35-38℃，160-180轉(zhuǎn)搖床培養(yǎng)20-24h；干酪乳桿菌HM-09于恒溫箱中33-38℃培養(yǎng)20-24h；
所述種子培養(yǎng)基為：蛋白胨2-5%，葡萄糖2-5%，加水至100%，pH7.0-7.2。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述益生菌制劑的制備方法，其特征在于，所述固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量比例組成為：豆粕：麩皮：玉米粉=10:8-10:0.5-1，水份含量控制在40-75%，pH7.0-7.2。
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