[發(fā)明專利]一種葛根、櫻桃復(fù)合飲料及其制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410116437.1 | 申請日： | 2014-03-26 |
| 公開（公告）號： | CN103859515A | 公開（公告）日： | 2014-06-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 遇恒林 | 申請（專利權(quán)）人： | 哈爾濱天合力制藥有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/60;A23L1/30 |
| 代理公司： | 哈爾濱市松花江專利商標事務(wù)所 23109 | 代理人： | 牟永林 |
| 地址： | 150431 黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 葛根 櫻桃 復(fù)合 飲料 及其 制備 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種純天然復(fù)合飲料及其制備方法。
背景技術(shù)
葛根是傳統(tǒng)的藥食兩用型植物，葛根富含葛根黃酮類物質(zhì)、淀粉營養(yǎng)物質(zhì)、人體所需的必需氨基酸及豐富的微量元素，能有效改善腦部血液循環(huán)，對降低血脂、血壓、血糖，輔助治療冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等有明顯效果而為廣大消費者所喜愛。葛根具有滋身健體、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、潤膚等功效。葛根中所含異黃酮具有滋潤皮膚、恢復(fù)皮膚彈性的作用，還可以減緩骨骼組織細胞的老化，有助于鈣質(zhì)的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，從而遠離骨質(zhì)疏松。葛根中的活性成分能夠預(yù)防心腦血管等疾病以及有效緩解更年期綜合癥，又能延年益壽、增進健康，是中年女性日常保健、提高生活質(zhì)量的理想選擇。最值得推薦的是，女性常吃葛根，可以促使胸部發(fā)育增大，這主要就是異黃酮的功勞。
現(xiàn)有的植物飲料加工方法有榨汁、澄清、過濾、均質(zhì)等方法，但對于中藥材來講，這些方法無法將中藥內(nèi)的有效成份充分提取出來。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是要解決現(xiàn)有的植物飲料加工方法存在的無法將中藥內(nèi)的有效成份充分提取出來的技術(shù)問題，從而提供了一種葛根、櫻桃復(fù)合飲料及其制備方法。
本發(fā)明的一種葛根、櫻桃復(fù)合飲料是由0.1～0.5份的葛根提取物、0.1～0.2份的針葉櫻桃提取物、10～30份的葡萄糖溶液和1000份的蒸餾水制成。
上述的葛根、櫻桃復(fù)合飲料的制備方法是按以下步驟進行：
一、葛根提取物的制備：a、第一次提取：向提取罐中加入蒸餾水，升溫至回流，然后加入葛根，再升溫至回流，保持2～4h，分離固相物A和提取液A，然后將提取液A移至儲罐；其中，葛根和蒸餾水的質(zhì)量比為1∶10～12；b、第二次提取：向步驟a的固相物A中加入蒸餾水，升溫至回流，保持1～2h，分離固相物B和提取液B，然后將提取液B移至儲罐；其中，葛根和蒸餾水的質(zhì)量比為1∶8～10；c、第三次提取：向步驟b的固相物B中加入蒸餾水，升溫至回流，保持1～2h，然后將提取液C移至儲罐；其中，葛根和蒸餾水的質(zhì)量比為1∶8～10；d、提取液濃縮：將儲罐中10%～20%體積的提取液轉(zhuǎn)至濃縮罐，在真空狀態(tài)下，加熱濃縮至提取液相對密度為1.05～1.10，得到濃縮液；e、酸沉離心：在溫度為79～81℃的條件下，邊攪拌邊向步驟d得到的濃縮液中加入2mol/L鹽酸，調(diào)濃縮液的pH值為1.0～2.0，然后保溫1～2h，再冷卻至室溫，靜置12～24h，離心，收集固相物，得到浸膏，然后用蒸餾水沖洗浸膏至pH為4.5～5.5，再用質(zhì)量濃度為70％的乙醇溶液淋洗浸膏，至浸膏pH值為7，得到浸膏D；f、干燥粉碎：將步驟e得到的浸膏D置于干燥箱，在50～60℃的條件下干燥24～48h，然后粉碎，得到桔梗提取物；
二、針葉櫻桃提取物的制備：a、將針葉櫻桃在無水乙醇中浸泡30～60min，然后放入聲控超聲波提取器中進行超聲提取，得到提取液；其中，針葉櫻桃和無水乙醇的體積比3∶6～8；b、將步驟a得到的提取液減壓蒸餾至膏狀，再用蒸餾水將膏狀物洗下并移入燒杯中，加入提取液兩倍體積的無水乙醇，靜置30～60min，再抽濾、減壓蒸餾，得到剩余溶液；c、將步驟b得到的剩余溶液用石油醚進行萃取，保留水層，棄掉石油醚層，萃取3～5次，取水液，得到針葉櫻桃提取物；
三、葡萄糖溶液的制備：在濃配罐中將200kg的葡萄糖溶于500kg的蒸餾水中，在速度為40～80r/min的條件下攪拌5～10min，得到葡萄糖溶液；
四、配液：將0.1～0.5kg步驟一制備的葛根提取物、0.1～0.2kg步驟二制備的針葉櫻桃提取物和10～30kg步驟三制備的葡萄糖溶液預(yù)溶后加入到濃配罐里，然后經(jīng)板式過濾器過濾倒入稀配罐中用蒸餾水稀釋配比定容至1000L，然后在138～140℃溫度下滅菌16～18s，即得到葛根、櫻桃復(fù)合飲料。
本發(fā)明包括以下有益效果：
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