[發明專利]一種助睡眠香蕉糯米糕

有效

• 申請號: 201410098550.1
• 申請日: 2014-03-18
• 公開（公告）號: CN103892176A
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 徐庭虎
• 申請（專利權）人: 徐庭虎
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種助睡眠香蕉糯米糕，其特征在于，由以下重量份原料組成：糯米粉280-300、核桃粉50-60、奶粉30-40、香蕉40-50、龍眼30-40、蘋果醬50-60、香附子5-6、半夏3-5、天麻3-5、五味子5-6、敗醬草3-5、石菖蒲3-5、甜菊葉5-6、臘梅花2-3、白醋10-15、白糖50-60、食品添加劑6-8、水適量：

所述食品添加劑，由以下重量份原料組成：葡萄籽5-6、大麥根5-6、蘆薈汁8-10、奶酪20-30、花生醬30-40；

所述食品添加劑的制備方法：將葡萄籽、大麥根用5-7倍水提取，將提取液濃縮，得到濃縮液，與蘆薈汁、奶酪、花生醬合并，充分攪拌，混勻后備用。

2.如權利要求1所述的一種助睡眠香蕉糯米糕的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將香蕉、龍眼洗凈，取其果肉，放入破碎機中破碎，得到果泥備用；

（2）將香附子、半夏、天麻、五味子、敗醬草、石菖蒲、甜菊葉、臘梅花用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；

（3）將糯米粉、核桃粉、奶粉合并，加入果泥、蘋果醬、中藥濃縮液、白糖、白醋、食品添加劑、適量的水，充分攪拌，得到面團后，做成米糕，放入鍋中蒸熟即可。