[發明專利]一種何首烏活血養心火鍋調料及生產方法

在審

• 申請號: 201410082432.1
• 申請日: 2014-03-08
• 公開（公告）號: CN103829205A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 王琳琳
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司
• 主分類號: A23L1/221
• 分類號: A23L1/221;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種何首烏活血養心火鍋調料及生產方法。

背景技術：

現在生活節奏加快，人們每天都在為生活忙碌著，容易對自己身體的健康忽視，久而久之，身體就會每況愈下，身心勞累，精神疲憊，心臟也會因為緊張的節奏出現問題。在日常生活中，有的人經常手腳冰涼，抵抗力弱，很容易生病，這是心氣不足的體現。

在《金匱要略——中風歷節病脈證并治》記載，中心氣不足為心臟機能減退，運血無力，伴有氣虛表現者。多由于素體久虛，或久病失養，或年高臟氣衰弱等原因所致。癥見心悸短氣、自汗、胸悶不舒或痛、面色咣白、體倦乏力、舌淡胖嫩、苔白、脈虛等。

造成心氣不足的原因主要有兩個方面，一是由于身體虛弱長期氣血不足造成的心肌不夠強勁所致的心臟病！二是由于血脂造成的血管內壁長時間雜質和飽和脂肪酸堆積造成的心血管內徑變窄造成的心臟供血不足。前一種多為女性和先天身體虛弱者，后一種大多數城市人都會有，主要是跟因是習慣和飲食結構有關。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集活血通脈，清熱解毒、辛散溫通、安神寧心的何首烏活血養心火鍋調料及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，何首烏20-35份、鹿茸10-30份、酸棗仁10-30份、黃芪10-30份、茯苓10-30份、美仁子10-30份、甘草10-30份、當歸10-30份、龍眼肉10-30份、藏紅花10-30份、麥冬10-30份、山梔10-30份、黃連10-30份、菖蒲10-30份、遠志10-30份。

制備本發明何首烏活血養心火鍋調料優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，何首烏20-30份、鹿茸10-25份、酸棗仁10-25份、黃芪10-25份、茯苓10-25份、美仁子10-25份、甘草10-25份、當歸10-25份、龍眼肉10-25份、藏紅花10-25份、麥冬10-25份、山梔10-25份、黃連10-25份、菖蒲10-25份、遠志10-25份。

制備本發明何首烏活血養心火鍋調料最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：何首烏25份、鹿茸15份、酸棗仁15份、黃芪15份、茯苓15份、美仁子15份、甘草15份、當歸15份、龍眼肉15份、藏紅花15份、麥冬15份、山梔15份、黃連15份、菖蒲15份、遠志15份。

將上述各組份制成本發明何首烏活血養心火鍋調料的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料何首烏、鹿茸、酸棗仁、黃芪、茯苓、美仁子、甘草、當歸、龍眼肉、藏紅花、麥冬、山梔、黃連、菖蒲、遠志原料備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。

本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“活血通脈”“養心安神”的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋火鍋調料。