[發明專利]一種何首烏健胃消食火鍋調料及生產方法

在審

• 申請號: 201410082427.0
• 申請日: 2014-03-08
• 公開（公告）號: CN103829219A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 王琳琳
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司
• 主分類號: A23L1/226
• 分類號: A23L1/226;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種何首烏健胃消食火鍋調料，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，何首烏20-35份、淮山10-30份、蓮子10-30份、木香10-30份、龍膽草10-30份、麥芽10-30份、雞內金10-30份、沙參10-30份、茯苓10-30份、石斛10-30份、山楂10-30份。

2.一種何首烏健胃消食火鍋調料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，何首烏20-30份、淮山10-25份、蓮子10-25份、木香10-25份、龍膽草10-25份、麥芽10-25份、雞內金10-25份、沙參10-25份、茯苓10-25份、石斛10-25份、山楂10-25份。

3.一種何首烏健胃消食火鍋調料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，何首烏25份、淮山15份、蓮子15份、木香15份、龍膽草15份、麥芽15份、雞內金15份、沙參15份、茯苓15份、石斛15份、山楂15份。

4.根據權利要求1-3所述的一種何首烏健胃消食火鍋調料的生產方法，其特征在于：主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料何首烏、淮山、蓮子、木香、龍膽草、麥芽、雞內金、沙參、茯苓、石斛、山楂備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。