[發明專利]一種基于氣幕和過濾的廚房通風系統

有效

• 申請號: 201410080381.9
• 申請日: 2014-03-06
• 公開（公告）號: CN103868187A
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發明（設計）人: 周斌;陸青松;陳麗萍;程建杰;范佳琪;貢達;梁辰博;李光毅;楊雨佳
• 申請（專利權）人: 南京工業大學
• 主分類號: F24F7/06
• 分類號: F24F7/06;F24F9/00;F24C15/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本專利提出了一種結合氣幕和新風空氣過濾的廚房通風系統，特別是廚房新風過濾、補風、排風和氣幕保護的綜合系統，屬于暖通空調、污染控制和燃氣燃燒的領域。

背景技術

隨著城鎮化進程的推進，老百姓的生活方式在發生變化。居民住宅呈現低層住宅、多層住宅、中高層住宅和高層住宅等多樣化的形式。如今老百姓對于健康、環保和熱舒適的要求越來越高，人們已經關注起住宅當中廚房的室內空氣品質問題。

廚房中利用燃氣灶消耗燃氣和氧氣，燃燒后產生廢氣，同時不同炊事方式會產生不同的氣溶膠污染物，這些廢氣和氣溶膠污染物被排油煙機排出。以往廚房中不重視通風系統，只是由土建工程師和機電設備師分別負責在廚房中開設窗戶和設置排油煙機。這樣造成廚房燃燒灶具的燃燒效率不高、室內空氣品質較差。為此，廚房通風系統的基本要求是：衛生、健康、防止樓層之間串味、防止公共煙道中火災的形成、提高排油煙機效率、提高燃氣灶的燃燒效率、減少燃料消耗和節能。

目前廚房通過開窗進行炊事過程的無組織補風，有的地方用紗窗來阻擋蒼蠅蚊子等進入室內。室外大氣的風壓和熱壓波動且作用強度不大，造成紗窗的透氣性能較差。這使得排油煙機工作時室內負壓值加大，惡化了排油煙機電機的工作效率，使得廚房補風量很少，室內供養不足，燃氣灶燃燒效率降低，而且排油煙機的排氣效率也降低，使得廚房內人員暴露的環境中污染物濃度升高，對健康產生危害。

此外，燃氣灶燃燒時引射器將燃燒器所需的空氣吸入，與燃氣充分混合，而引射器所處的櫥柜屬于密閉空間，氧氣含量無法保證，導致燃氣灶的燃燒效率不高，不完全燃燒產生大量CO和其他不完全燃燒產物。這對于廚房人員也是潛在的危害。引射供氣中顆粒物含量較高，對燃燒過程不利，會堵塞進引射器的進氣口。

中國發明專利“廚房通風罩”(申請號：CN02802952.6，公開日：2004.2.4)將排油煙機排出的氣體分流，加速氣體的排出，從而提高廚房通風罩的排氣效率。中國發明專利“廚房個性化通風裝置”(申請號：201110220615.1，公開日：2012.1.25)將新風通過末端風口送至人體呼吸區，改善人體呼吸區的空氣品質和人體局部熱環境，提高熱舒適度。中國實用新型專利“廚房平衡式通風系統”(申請號：CN201020691438.6，公開日：2011.9.21)通過在臨近的外墻上分別開設新風補風口和排風口，防止串煙和導流現象的發生。但是上述專利中沒有考慮在人體熱羽流、廚房熱氣流和煙氣的主導作用下，形成向上的氣流方向，而且沒有考慮燃氣灶的燃燒需要補風，因此有必要對廚房進行整體通風系統設計，實現綠色健康、舒適高效的廚房環境。

發明內容

技術問題：本發明涉及結合氣幕和新風空氣過濾的廚房通風系統，特別是廚房新風過濾、補風、排風和氣幕保護的綜合系統。

技術方案：本發明公開一種基于氣幕和過濾的廚房通風系統，該系統主要由新風補風部分、氣幕射流部分和排風部分組成。所述新風補風部分由新風引入口、PM2.5過濾器、高效軸流送風風機、彎管、供氣主管、引射器補風支管、風閥和補風風口組成。所述氣幕射流部分由變徑管、燃氣灶、可調角度氣幕、熱氣幕送風支管、風閥、熱氣幕送風總管、加熱風管、熱氣幕送風口組成。所述排風部分由排風罩、單向截止閥、彎管、排風機和排風口組成。

通過將新風經過過濾后，一路送至引射器補風支管供燃氣灶引射所需空氣；一路送至可調角度氣幕供夏季和過渡季節炊事用的氣幕射流；另外一路送至熱氣幕送風支管來調節氣幕射流溫度，滿足人體熱舒適度要求。最后氣幕射流、燃燒廢氣和煙氣通過排風罩排至室外大氣。

本系統能夠起到隔熱、降低室內冷負荷、提高炊事的舒適度和健康度、防止炊事油煙串入臥式客廳、提高系統燃燒效率等作用，有利于做成敞開式廚房，充分利用建筑空間。本發明適用范圍所有的廚房場合，包括住宅、商業建筑以及其他場合的大食堂。

有益效果：

本發明的有益效果是：

1、安裝氣幕系統能夠起到隔離燃燒廢氣和油煙等有害物、隔熱和降低室內冷負荷的作用，提高炊事的舒適度和健康度。

2、該系統可以防止炊事油煙串入臥式客廳，提高中國人做飯炊事的口碑，也有利于做成敞開式廚房，充分利用建筑空間。

3、通過將過濾的新風引入引射器所處的櫥柜空間內，使得燃燒充分，提高燃燒效率，降低不完全燃燒產物。同時避免長時間使用引射器的空氣進氣口堵塞。

4、通過在新風管路上設置送風機，可以避免只在排風管路上單設一臺風機的弊端，有效地降低風機總體噪聲水平。

附圖說明