[發明專利]保健楊桃飲料

無效

• 申請號: 201410072161.1
• 申請日: 2014-02-28
• 公開（公告）號: CN103798894A
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發明（設計）人: 馬瑞
• 申請（專利權）人: 馬瑞
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/30
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 蘇家達

技術領域

本發明涉及一種飲料，具體涉及一種保健楊桃飲料。

背景技術

楊桃（Averrhoa?carambola?Linn）又名五斂子、陽桃等，屬酢醬草科。我國是楊桃的原產國之一，已有2000多年栽培歷史，主要分布在南部，以廣東最多，臺灣、廣西、福建和海南也有栽培，是華南一大特色的水果。楊桃的果實外觀五菱型，未熟時綠色或淡綠色，熟時黃綠色至鮮黃色，其皮薄、果脆汁多、酸甜可口、芳香清甜，可食率92%以上，富含胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，還含有微量的鈣、鐵、磷等礦物質，具有較高的營養價值。楊桃的風味獨特，有助消化和促食欲，具有很好的保健價值。據《本草綱目》記載，楊桃具有祛風熱、生津止渴、解酒、止血、拔毒生肌等多種功效，是肺、胃有熱者最適宜的清熱果品。目前，楊桃多被加工為飲料，主要是以楊桃汁為原料，添加糖及食品添加劑制成而成。如授權公告號為CN102366135B的中國發明專利，介紹了一種楊桃健康飲料及其制作方法，所述楊桃健康飲料由以下重量份的物質組成：楊桃果汁25-35份、白砂糖3-10份、麥芽糖漿4-10份、蜂蜜2-10份和水65-80份；其制作方法包括（1）原料清洗，（2）打漿分離，（3）一級過濾及澄清，（4）配料的步驟制成。該種楊桃飲料的味道單一，營養成分欠缺，保健功效不佳，不能滿足消費者綠色、營養、健康，味道獨特等多元化的追求。

發明內容

針對上述的不足，本發明所要解決的技術問題是提供一種味道獨特，營養豐富，綠色健康的保健楊桃飲料。

為解決上述問題，本發明通過以下技術方案實現：

保健楊桃飲料，包括以下重量百分比的原料制成：楊桃原汁20～35%、中藥液1～5%、營養粉1～10%、糖2～10%、檸檬酸0.02～0.1%、穩定劑0.05～0.15%，余量為水；其中，

所述營養粉按重量份計，各組分為大棗10～15份、西洋參1～5份、木耳2～10份、靈芝1～8份、氨基酸10～20份、核桃粉12～20份、枸杞5～12份、山藥粉5～12份、奶粉1～10份。

優選地，所述的保健楊桃飲料，包括以下重量百分比的原料制成：楊桃原汁30%、中藥液4%、營養粉7%、糖9%、檸檬酸0.07%、穩定劑0.1%，余量為水；其中，所述營養粉按重量份計，各組分為大棗12份、西洋參3份、木耳7份、靈芝5份、氨基酸15份、核桃粉18份、枸杞8份、山藥粉10份、奶粉6份。

進一步地，所述中藥液由以下重量份的原料制成：菊花2～12份、葛根5～15份、桂花3～12份、荷葉8～15份、玉米須3～12份、烏梅2～10份、山密草5～12份、馬齒莧1～8份、甘草8～15份。

優選地，所述糖為異麥芽低聚糖或甜菊糖。

優選地，所述穩定劑為黃原膠。

本發明的有益效果為：

本發明以楊桃原汁為主要原料，配合穩定劑、糖和檸檬酸外；同時還加入了含有大棗、西洋參、木耳、靈芝、氨基酸、核桃粉、枸杞、山藥粉和奶粉的營養粉，及由菊花、葛根、桂花、荷葉、玉米須、烏梅、山密草、馬齒莧、甘草制成的中藥液，制得的楊桃飲料不僅味道獨特，營養豐富，且具有清熱降脂的保健功效。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步的解釋說明，但不局限于這些實施例。

實施例1

保健楊桃飲料，包括以下重量百分比的原料制成：楊桃原汁20%、中藥液1%、營養粉10%、異麥芽低聚糖2%、檸檬酸0.02%、黃原膠0.05%，余量為水；其中，

所述營養粉按重量份計，各組分為大棗10份、西洋參5份、木耳2份、靈芝1份、氨基酸20份、核桃粉12份、枸杞12份、山藥粉12份、奶粉1份；

所述中藥液由以下重量份的原料制成：菊花2份、葛根5份、桂花12份、荷葉8份、玉米須12份、烏梅2份、山密草5份、馬齒莧8份、甘草8份。

實施例2

保健楊桃飲料，包括以下重量百分比的原料制成：楊桃原汁30%、中藥液4%、營養粉7%、甜菊糖9%、檸檬酸0.07%、黃原膠0.1%，余量為水；其中，

所述營養粉按重量份計，各組分為大棗12份、西洋參3份、木耳7份、靈芝5份、氨基酸15份、核桃粉18份、枸杞8份、山藥粉10份、奶粉6份；

所述中藥液由以下重量份的原料制成：菊花8份、葛根12份、桂花10份、荷葉12份、玉米須10份、烏梅7份、山密草8份、馬齒莧5份、甘草13份。

實施例3