[發(fā)明專利]干品海帶形狀規(guī)格化及其加工方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410060274.X
• 申請(qǐng)日: 2014-02-18
• 公開（公告）號(hào): CN103879583A
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蒲增軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蒲增軍
• 主分類號(hào): B65B25/00
• 分類號(hào): B65B25/00;B65B63/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及干品散條海帶的整理成形程序，特別涉及將干品海帶折疊成為既定形狀的規(guī)格化及其加工方法。?

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)包裝內(nèi)的成形干品海帶，質(zhì)量在10kg以內(nèi)，它是由約100棵干品散條海帶集結(jié)整理再壓縮而成，圖1、圖2。此等成形的干品海帶在實(shí)際經(jīng)銷運(yùn)作中，出現(xiàn)以下的缺陷：只適合多數(shù)員工以上的企業(yè)飲食餐廳和連鎖飯店所用，因?yàn)榇蜷_包裝，經(jīng)清洗后即可進(jìn)入作餐程序，一次或幾次即可用盡，所以上述單位在購貨時(shí)就可以購進(jìn)幾個(gè)或幾十個(gè)包裝，使用至保質(zhì)期，從而節(jié)省了采購時(shí)間。?

以下又是另一種局面：零售商購進(jìn)此等成形的干品海帶后，要擺放在食品專用的貨架或柜臺(tái)上，等候顧客選購。在現(xiàn)實(shí)中的買賣程序如下：顧客要購0.2～1kg的干品海帶，要求售貨員稱量給他，此時(shí)售貨員就要拆解擠壓在一起的成形干品海帶、圖2。在其中抽拉出約5棵～10棵的干品海帶，經(jīng)粗略捆扎再稱量出數(shù)據(jù)后，賣給顧客。在以上的買賣程序中，出現(xiàn)兩種浪費(fèi)和一種污染：一、由于干品海帶經(jīng)拆解、抽拉，必然造成局部挫裂，常出現(xiàn)一些指甲大小的碎塊，這些碎塊顧客是絕對(duì)不買的，零售商只得作為垃圾處理，每年損失商業(yè)實(shí)際利潤0.2％以上。二、買賣程序，耽誤雙方的時(shí)間，造成時(shí)間的浪費(fèi)。三、以上挫裂的指甲大小的碎塊，放進(jìn)垃圾箱中，在夏季高溫的環(huán)境中，極易吸潮腐爛、產(chǎn)生霉菌，污染環(huán)境。?

兩種浪費(fèi)和一種污染，產(chǎn)生的原因是：由于人們的節(jié)約觀念淡薄，因此在長期的歲月里，海帶養(yǎng)殖企業(yè)與商業(yè)銷售行業(yè)，中間缺乏一座橋梁----干品海帶加工企業(yè)。這個(gè)新興的中間企業(yè)肩負(fù)的使命是：解除浪費(fèi)、杜絕污染，減少零售時(shí)間。將人們渴望的安全食品送達(dá)于銷售行業(yè)，再轉(zhuǎn)至廣大的消費(fèi)者。她雖然對(duì)于社會(huì)做出貢獻(xiàn)，但是自身要生存，還要游刃在以上兩種行業(yè)之間，爭(zhēng)得生存利潤，最終使消費(fèi)者認(rèn)可價(jià)格與產(chǎn)品。此企業(yè)在光陰的歲月里幾經(jīng)磨難，艱辛發(fā)展至今。?

引證文件：【標(biāo)準(zhǔn)名稱】干海帶【標(biāo)準(zhǔn)號(hào)】SC／T3202-1996【標(biāo)準(zhǔn)文件】SC／T3202-1996“干海帶(水產(chǎn)品加工)”本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：“7、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存7.1、干海帶經(jīng)整理后壓緊扎捆，捆扎必須牢固，避免搬運(yùn)后松捆。扎捆后也可用紙箱或編織袋包裝”。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的任務(wù)是提供干品海帶的多種形狀規(guī)格化及其加工方法，并做到無浪費(fèi)、污?染，節(jié)省貨品的買賣時(shí)間。?

干品海帶的形狀規(guī)格化及產(chǎn)品名稱：一、單株品：外觀為黑綠或深褐色澤，每個(gè)規(guī)格為30cm×30cm×1cm以內(nèi)，質(zhì)量為0.2kg以內(nèi)、圖3；小包裝：外觀為黑綠或深褐色澤，每個(gè)規(guī)格為30cm×20cm×3cm以內(nèi)，質(zhì)量為0.5kg以內(nèi)，圖4；三、上部葉體品：外觀為黑綠或深褐色澤，每片規(guī)格為90cm×30cm×1cm以內(nèi)，質(zhì)量為0.2kg以內(nèi)；亦可10片以內(nèi)做一組合體，其質(zhì)量為1kg以內(nèi)，圖5；?

將以上各品種分別各自集結(jié)在一起，再組合成為5～10kg的大包裝，圖6，以便供給經(jīng)銷商，用途是作為食品菜肴零售于消費(fèi)者。?

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下的有益效果：?

一、現(xiàn)有技術(shù)包裝內(nèi)的成型干品海帶，零售于國內(nèi)人們的家庭中占有率為80％以上，員工數(shù)量多的企業(yè)餐廳和連鎖飯店占有率為15％以下。在經(jīng)銷行業(yè)的零售中，造成的干品海帶的指甲大小的碎塊，長期以來沒有引起人們的注意，更重要的是沒有引起相關(guān)領(lǐng)域中的研究人員之重視。山東省榮成市是中國海帶養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū)，每年向國內(nèi)食品市場(chǎng)供應(yīng)30萬噸以上的干品海帶，在銷售中浪費(fèi)的公式為：30萬噸×0.2％(浪費(fèi)指數(shù))=600噸，折合人民幣為：600噸×1萬元／噸(干品海帶出廠價(jià)格)=600萬元，相當(dāng)于一個(gè)具有1200余畝海域水面的海帶養(yǎng)殖企業(yè)一年的純收入。?

本發(fā)明的“單株品”、“小包裝”、“上部葉體品”：分別是獨(dú)立的裸體包裝，其質(zhì)量在0.2～1kg以內(nèi)，適應(yīng)單人和多員家庭選用，購買時(shí)售貨員按照顧客指定的塊狀、(圖3、圖4、圖5)，直接稱量結(jié)算。因?yàn)榻獬藦恼w的成型干品海帶中抽拉單體的程序，所以規(guī)格化的干品海帶無挫裂，從而避免了指甲大小碎塊的形成。干品海帶的形狀規(guī)格化進(jìn)入市場(chǎng)，既美觀、顧客攜帶又方便，更節(jié)省了食品原料。?

二、現(xiàn)有技術(shù)的狀況是，在商業(yè)零售中顧客請(qǐng)售貨員稱量一定質(zhì)量的干品海帶，此時(shí)顧客在等待，而售貨員急忙從整體的成型干品海帶中抽拉出幾棵散條海帶，再稱量、捆扎、結(jié)算，給予顧客。而本發(fā)明的“干品海帶形狀規(guī)格化”，可以做到即買即賣，節(jié)省買賣時(shí)間2倍以上。?