[發明專利]一種飼料的制備方法

有效

• 申請號: 201410058135.3
• 申請日: 2014-02-21
• 公開（公告）號: CN103892033A
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 王嵐;馬力通;陳洪章
• 申請（專利權）人: 蘇州承泰能生物質工程技術有限公司
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00
• 代理公司: 南京蘇科專利代理有限責任公司 32102
• 代理人: 陸明耀;姚姣陽

技術領域

本發明涉及生物發酵領域，更具體地說，涉及一種飼料的制備方法。

背景技術

隨著人口和收入的增加，中國居民食物結構得到很大改善，對食用畜產品的需求量增長很快,因此，肉、蛋、奶等動物食品的消費量的快速增長必然帶動飼料需求量上升。而與此同時，我國的耕地資源不斷減少，天然草場不斷消失，如何更加合理、有效的利用現有的寶貴資源顯得格外重要。

我國用秸稈做飼料有非常悠久的歷史，農作物秸稈主要包括麥秸、稻草、玉米秸、高梁秸和豆秸等。用于家畜飼料的秸稈，不同類型其營養成分有很大的差別，但所有的秸稈均有以下共同特點：秸稈的粗蛋白含量很低，僅為2%～5%左右；粗纖維含量高，為20%～45%左右；秸稈的礦物質，如鈣、磷的含量很低，且不平衡；適口性差，牲畜采食量極低。但秸稈經過青貯、微貯和氨化等物理、化學和微生物發酵法技術處理合理加工后，可提高采食量、營養價值和消化率，飼喂草食家畜或作為配制全價飼料的基礎日糧，對草食家畜的生長和增重、提高飼料報酬和經濟效益具有顯著的作用。

秸稈生產飼料的研究已有許多報導，但因秸稈中纖維素、半纖維素和木質素相互交織的結構形成穩定的高分子化合物，不能被畜禽類胃腸道消化分解并且單靠微生物的代謝，營養價值的改善也十分有限。目前多側重于小規模生產的青貯、微貯、氨化等方式處理秸稈，不能有效實現農作物秸稈這一豐富資源的轉化為優質高營養秸稈飼料，而對適于產業化的蒸汽爆碎處理的秸稈飼料化研究非常少。專利（99122346.2）公開了一種混合固態發酵汽爆秸稈制備蛋白飼料的方法，包括以下步驟：秸稈蒸汽爆碎處理、汽爆料按配方制成發酵用培養基、滅菌接入發酵菌種、淺盤固態發酵、烘干得到蛋白飼料，其中：發酵用培養基是汽爆秸稈和麩皮與無機鹽溶液的混合物，發酵采用的菌種為斜臥青霉菌、黃孢原毛平革菌、和熱帶假絲酵母的混合物。該方法發酵時間短，秸稈轉化為蛋白飼料潛力未充分發揮。專利（99122346.2）公開了基于汽爆技術的利用農作物秸稈制備高營養價值飼料的方法，先將農作物秸稈進行粉碎，再對粉碎后的農作物秸稈進行化學預處理，然后將化學預處理后的秸稈裝入蒸汽爆破裝置中，通入飽和蒸汽，維壓一定時間后將秸稈爆出，以達到破壞其木質纖維素結構，提高農作物秸稈飼料營養價值和實現安全無毒副作用的目的。該方法需要添加化學試劑尿素和Ca(OH)₂進行氨化處理，秸稈的脲酶含量極低，難以將尿素分解為氨，因此用尿素氨化時對氨的利用率較低，其余的氨在打開氨化設施后放入空氣，造成了一定的污染，對家畜和人體的健康有一定的危害。

羽毛是禽類表皮細胞角質化的衍生物,?占體重5%?~11%。羽毛桿及其下腳料是家禽屠宰加工或羽絨制品的副產品。據統計，我國每年可收集利用的羽毛桿下腳料約20~?30?萬噸,?加工后用于飼料的不足2?萬噸，大部分羽毛及動物毛發未被合理利用。其主要原因是羽毛粉加工技術不過關,?產品消化吸收率低,?質量參差不齊,?導致飼養效果不佳。羽毛中蛋白質含量75%~?90%,?含硫氨基酸(?胱氨酸Cys?等)達9%~?11%。由于羽毛蛋白屬角質蛋白,?必須對角蛋白處理,?破解角質蛋白的空間結構,?使其變成可消化吸收的狀態。目前，我國的羽毛粉加工企業普遍采用的方法有高溫高壓水解法、酸（堿）水解法，酶解法，微生物發酵法和膨化法。高溫高壓水解法的缺點是加工能耗高，對熱敏感的蛋白損失量大。酸（堿）水解法對環境污染嚴重，產品鹽分較高，影響適口性。酶解法和微生物發酵法通常需要將預先羽毛粉碎，增加了機械能耗。膨化法由于投資大、成本高、生產效率低，在我國未能被推廣應用。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種生產效率高、營養物質豐富，易消化的利用秸稈制備飼料的方法。

為了達到上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種飼料的制備方法，包括以下步驟：

a）將粉碎的農作物秸稈與禽畜羽毛混合，得到混合料；

b）將所述混合料進行蒸汽爆破處理，得到汽爆物料；

c）將步驟b）得到的汽爆物料與麩皮、營養液混合得到培養基；在所述培養基上依次接種絲狀真菌、產朊假絲酵母和乳酸菌并進行發酵；

d）將步驟c）發酵后的培養基干燥，得到飼料。

優選的，所述農作物秸稈為玉米秸稈、麥稈、稻稈、高粱稈和大豆秸稈中的一種或多種。

優選的，所述禽畜羽毛為雞毛和/或鴨毛。

優選的，步驟c）中在所述培養基上依次接種絲狀真菌、產朊假絲酵母和乳酸菌并進行發酵具體為；

在所述培養基上接種絲狀真菌，并在28-30℃下培養5-7天；