[發(fā)明專利]富鋅營養(yǎng)劑、其制作方法和富鋅蒜苗的栽培方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410037780.7
• 申請日: 2014-01-26
• 公開（公告）號: CN103819250A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發(fā)明（設計）人: 潘斐;王張民;劉琦;毛彥軍
• 申請（專利權(quán)）人: 微港生物科技江蘇有限公司
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00;A01G1/00;A01C21/00
• 代理公司: 北京匯澤知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11228
• 代理人: 鄭利華

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及農(nóng)作物施肥技術(shù)領(lǐng)域，尤其栽培富鋅蒜苗的方法。

背景技術(shù)

蒜苗，別名葫，葫蒜，葷菜，獨蒜，獨頭蒜，為百合科蔥屬植物，鱗莖叫蒜頭，莖葉叫蒜苔，花莖叫蒜苗，是一種傳統(tǒng)的廣泛被當做調(diào)味品食用的植物，具有顯著地抗菌消炎、抗腫瘤的功效，被譽為“天然廣譜抗生素”，殺菌能力可達到青霉素的10%且不易產(chǎn)生耐藥性。蒜苗除含有相當數(shù)量的蛋白質(zhì)及碳水化合物之外，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素C，以及硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。蒜苗約含0.2%的揮發(fā)油，油中主要成分為蒜苗辣素，具有殺菌作用，是蒜苗中所含的蒜氨酸受蒜苗酶的作用水解產(chǎn)生。蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發(fā)育更加活躍。中國的蒜苗產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的70%以上，中國的蒜苗種植面積達70萬公頃左右，占全球蒜苗種植面積的60%以上，是全球最主要的蒜苗栽培國、消費國和出口國，主要栽培基地集中在山東、河南、江西、廣西、安徽等。由于中國人有食蒜習慣，農(nóng)民種蒜極為普遍，產(chǎn)地遍布全國。在當今的激烈的國際市場競爭中，我國蒜苗產(chǎn)業(yè)取得成績,來之不易，蒜苗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展有著重要意義。

鋅，元素符號Zn，是僅次于Fe、Al、Cu的第四常見的金屬，也是人體必需的微量營養(yǎng)元素之一，其含量僅次于鐵，其對人體維持正常的生理功能發(fā)揮著不可替代的作用?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)鋅參與了100多種酶的合成與激活，是唯一在六大酶系中均存在的微量元素。同時也是多種金屬蛋白、結(jié)構(gòu)蛋白和核酸的重要組成成分，在調(diào)控機體物質(zhì)合成與代謝，維持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定等多個方面發(fā)揮著重要

140062的作用。

成人每天的鋅推薦攝入量為10～15mg，經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，由于我國飲食結(jié)構(gòu)的特點，以大米和小麥為食物主體，而小麥和大米的鋅含量都很低，這樣會導致人體鋅攝入不足，對人體鋅營養(yǎng)狀況產(chǎn)生影響。據(jù)世界衛(wèi)生組織報告，鋅缺乏已經(jīng)成為發(fā)展中國家居民健康狀況的第五大威脅。鋅缺乏可能導致生長發(fā)育落后、青春期發(fā)育遲緩、分娩異常、皮膚病、眼病、免疫功能減退等一系列疾病的發(fā)生，因此，科學補鋅迫在眉睫。

目前，通過富鋅食物來補充人體所缺乏的鋅元素的載體主要是主糧作物大米和小麥。然而在小麥和大米鋅強化之后的鋅含量也不是十分理想，如中國專利CN101278715B所述的方法栽培的大米鋅含量最多才50mg/kg；如CN100493342C所述的方法栽培的小麥“秦黑1號”鋅含量能達到135mg/kg，但無論是水稻還是小麥，富集之后鋅含量不是特別理想，而且其不同品種的種植會受到地域、氣候等等條件的限制，不能大面積推廣。作為一種傳統(tǒng)的廣受歡迎的蔬菜，蒜苗全株可食，除了其出色的抗炎消菌等作用之外，還有相比其他植物較高的鋅含量，長期食用蒜苗的人群會通過蒜苗攝入更多人體稀缺的鋅元素。趙蕓晨提供了一種富鋅蒜苗的栽培方法，按該方法栽培的蒜苗苗鋅含量可達6.8mg/kg（折合干重約140mg/kg），相對提高了50%。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于提供一種富鋅營養(yǎng)劑及其制作方法，利用該制作方法得到的富鋅營養(yǎng)劑栽培的蒜苗，提高了蒜苗的鋅含量。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：一種富鋅營養(yǎng)劑，包含以下質(zhì)量份數(shù)的組分：鋅源，以鋅質(zhì)量計：2～20；有機肥：3～30；腐殖酸：1～10；硒礦石:0.15～0.75。

進一步，所述鋅源為天然含鋅元素的礦物材料、鋅鹽、鋅的氧化物、鋅的螯合物中的一種或幾種的混合物。

進一步，所述鋅源為可溶性鋅鹽。

進一步，可溶性鋅鹽為硫酸鋅、醋酸鋅、氯化鋅中的一種或幾種的混合物。

另一種技術(shù)方案為：一種富鋅營養(yǎng)劑的制作包含以下步驟：

1）將硒礦石、鋅鹽分別粉碎至微米級，按照以鋅計的質(zhì)量比為0.15～0.75：2～20混合均勻，備用；

2）按質(zhì)量比3～30:1～10取商品有機肥和腐殖酸，混合均勻后備用；

3）將步驟1)和步驟2）得到的產(chǎn)物混合均勻，在圓盤造粒機上造粒，顆粒直徑為2～3mm圓盤造粒時噴灑適量粘結(jié)劑。

再一種技術(shù)方案在于：利用上述富鋅營養(yǎng)劑的栽培蒜苗的方法，該方法還包括如下步驟：

1）浸種時，用濃度0～100ppm含鋅溶液浸種，之后按照正常的播種方式播種；

2）在蒜苗生長過程中的苗期施入量為4～40kg/畝富鋅營養(yǎng)劑。

進一步，在步驟1）中浸種鋅溶液的濃度為10～100ppm。