[發明專利]一種快速超臨界萃取油脂方法

有效

• 申請號: 201410030959.X
• 申請日: 2014-01-21
• 公開（公告）號: CN103773598A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 牛鵬飛;仇農學
• 申請（專利權）人: 陜西師范大學
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明專利涉及一種油脂萃取技術領域，具體涉及一種快速超臨界萃取油脂方法。?

背景技術

超臨界流體是指物體處于其臨界溫度和臨界壓力以上狀態時，向該狀態氣體加壓，氣體不會液化，只是密度增大，具有類似液體的性質，同時還保留氣體的性能。超臨界流體兼具氣體和液體的優點，其密度接近于液體，溶解能力較強，而黏度與氣體相近，擴散系數遠大于一般的液體，有利于傳質。另外，超臨界流體具有零表面張力，很容易滲透擴散到被萃取物的微孔內。因此，超臨界流體具有良好的溶解和傳質特性，能與萃取物很快地達到傳質平衡，實現物質的有效分離。?

超臨界流體萃取分離過程是利用其溶解能力與密度的關系，即利用壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響而進行的。在超臨界狀態下，流體與待分離的物質接觸，使其有選擇性地依次把極性大小、沸點高低和分子質量大小的不同成分萃取出來。然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質則自動完全或基本析出，從而達到分離提純的目的，并將萃取分離的兩個過程合為一體。?

超臨界流體萃取過程能否有效地分離產物或除去雜質，關鍵是萃取中使用的溶劑必須具有良好的選擇性。目前研究的超臨界流體種類很多，主要有二氧化碳、甲苯、甲醇、乙烯、乙烷、丙烷、丙酮和氨等。近年來主要還是以使用二氧化碳作為超臨界流體萃取劑的居多，因為二氧化碳的臨界狀態易達到，它的臨界溫度接近室溫，臨界壓力也不高，具有很好的擴散性能，較低的表面張力，且無毒、無味、不易燃、價廉、易精制等特點，這些特性對?熱敏性易氧化的天然產品更具吸引力。?

超臨界萃取技術是未來油脂萃取的主要方向之一。從目前的文獻報道來看，其油脂萃取過程有著“綠色環保、低成本、易于實現”等多種特點，甚至已被部分油脂生產企業所應用，用于生產高端油脂。然而，在該技術已經出現的數十年里，其至今仍未被廣泛應用。盡管曾有多篇文獻研究報道超臨界萃取工藝的改進，包括萃取壓力、萃取溫度、二氧化碳流量、萃取時間等因素對萃取得率的影響，但都很難改善超臨界萃取油脂時“生產效率偏低”的“頑疾”。?

發明內容

本提供了一種快速超臨界萃取油脂方法，目的在于解決臨界萃取油脂時生產效率低的問題。?

本發明的技術方案如下：?

一種快速超臨界萃取油脂的方法，主要包括如下工藝工程：?

(1)裝料：?

萃取釜垂直安置，向萃取釜中裝入油料，要求裝填嚴實；?

(2)連接萃取釜：?

萃取劑進口通過設置在萃取釜上的四個三通閥切換，從所述萃取釜的上端入口或者側端入口下流經萃取釜，從上往下流經萃取釜的出口；或者通過所述若干三通閥切換，從萃取釜的下端出口向上流經萃取釜，從萃取釜的上端進口流出；?

(3)萃取前期：?

完成工藝過程(2)后，通過四個三通閥的切換，聯通萃取劑從上流下?的管線，同時關閉萃取劑從下流上的管線，讓萃取劑從上到下流經萃取釜，增壓泵開始快速增壓至30-55MPa，溫度為25-55℃，等待0.2-1min，打開萃取釜出口管線閥門至最大狀態，此時液態的油脂從萃取釜出口流出，直至有大量氣態萃取劑流出時，關閉萃取釜出口管線閥門。?

(4)萃取后期：?

通過四個三通閥的切換，聯通萃取劑從下流上的管線，同時關閉萃取劑從上流下的管線，讓萃取劑從下到上流經萃取釜，設置萃取壓力35-55MPa，萃取溫度30-55℃，打開萃取釜出口管線閥門至最大狀態，此時液態的油脂從萃取釜出口流出，直至有大量氣態萃取劑流出時，關閉萃取釜出口管線閥門；進入循環程序：設置萃取壓力32-35MPa，萃取溫度30-55℃，關閉萃取釜出口閥門，保持0.5-1.0min，再打開萃取釜出口閥門0.5-1.0min，此為一個循環；完成15-20個循環，萃取工作完成。?

進一步地：步驟(2)所述萃取劑為二氧化碳。?

本發明通過對超臨界萃取設備管線布局進行改進，使其同時發揮處于超臨界狀態的萃取劑的壓力效應和臨界萃取效應，大幅地提高了超臨界萃取油脂的萃取效率，同時通過大幅較少萃取劑用量實現了生產成本的大幅降低。因此，本發明與以往文獻報道的超臨界萃取的最大不同在于通過對超臨界萃取設備管線布局進行改進，讓萃取劑通過萃取釜的流向從傳統方法(從下到上)的流向改為更具高效特征的從上到下(包含從萃取釜的頂端流入萃取釜和從萃取釜的上部側面流入萃取釜)和從下到上的結合，從而同時發揮臨界萃取劑的壓力效應和臨界萃取效應，進而實現快速高效的超臨界油脂萃取和低萃取劑用量的低成本萃取的有效結合。?

附圖說明