[發明專利]一種糯米花生粥及其加工方法無效
| 申請號： | 201410014928.5 | 申請日： | 2014-01-14 |
| 公開（公告）號： | CN103766733A | 公開（公告）日： | 2014-05-07 |
| 發明（設計）人： | 陸開云 | 申請（專利權）人： | 陸開云 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 *** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 糯米 花生 及其 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種糯米花生粥，其特征在于是由以下重量份的原料組成：
糯米50-60、花生20-30、碎冰糖8-10、白芷2-4、白及2-3、白蒺痢1-3、白僵蠶2-4、絞股藍1-4、白鮮皮2-3、夏枯草1-2、桑葉2-3、合歡皮1-3、決明子2-3、薄荷2-4、營養添加劑8-10；
所述的營養添加劑是由當歸油、松花粉、人參粉以0.01-0.04：3-5：3-5的重量比混合組成。
2.一種如權利要求1所述的糯米花生粥的加工方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將白芷、白及、白蒺痢、白僵蠶、絞股藍、白鮮皮、夏枯草、桑葉、合歡皮、決明子、薄荷加入至適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
（2）將花生剝干凈后，放入質量葡萄汁中，浸泡30-40分鐘，取出瀝干待用；
（3）將糯米、處理過的花生加入至煎煮液中，加熱煮沸后將碎冰糖、營養添加劑等剩余成分加入其中，繼續加熱熬30-40分鐘，熬煮完成后冷卻，灌裝、滅菌、封口，即得。
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