[發明專利]一種高催化活性的D-阿洛酮糖 3-差向異構酶的突變體酶及其應用有效

申請號：	201410001913.5	申請日：	2014-01-03
公開（公告）號：	CN103710330A	公開（公告）日：	2014-04-09
發明（設計）人：	江波;沐萬孟;賈敏;張濤;黃敏;周榴明	申請（專利權）人：	江南大學
主分類號：	C12N9/90	分類號：	C12N9/90;C12N15/61;C12N15/63;C12R1/145
代理公司：	無錫市大為專利商標事務所 32104	代理人：	時旭丹;劉品超
地址：	214122 江蘇省無錫市濱湖區蠡湖***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種催化活性阿洛酮糖差向異構突變體及其應用
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【權利要求書】：

1.一種高催化活性的D-阿洛酮糖?3-差向異構酶DPE的突變體酶Y68I，其特征在于將來源于梭狀芽孢桿菌（Clostridium?bolteae）ATCC?BAA-613的D-阿洛酮糖?3-差向異構酶進行突變所得的單突變體酶；將原來DPE基因中第68位的酪氨酸Tyr替換為異亮氨酸Ile，命名為Y68I。

2.根據權利要求1所述的DPE的突變體酶Y68I，其特征在于與野生型DPE酶相比，所述DPE的突變體酶Y68I的催化活性獲得提高，與野生菌相比，其K_m值降低，k_cat/K_m得到提高：

。

3.一種重組表達質粒，其特征在于其中含有權利要求1所述DPE的突變體酶Y68I基因。

4.一種表達宿主，其特征在于其被權利要求3所述的重組表達質粒轉化。

5.權利要求1所述DPE的突變體酶Y68I的應用，其特征在于在化學、食品和制藥領域中的應用。

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