[發明專利]一種具有保健功能的大蒜調味膏組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201410001337.4
• 申請日: 2014-01-02
• 公開（公告）號: CN103734654A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 趙余慶;郭正紅;李倩;路靜靜;肖婷;史彩虹
• 申請（專利權）人: 沈陽藥科大學
• 主分類號: A23L1/22
• 分類號: A23L1/22;A23L1/223;A23L1/221;A23L1/225;A23L1/29
• 代理公司: 沈陽杰克知識產權代理有限公司 21207
• 代理人: 李宇彤

1.一種具有保健功能的大蒜調味膏組合物，其特征在于，包括如下成分：大蒜干燥粉10-20份或大蒜油0.1-0.5份，芝麻醬10-30份或花生醬10-30份，芥末油0.5-1份，生姜1-2份；淀粉1-20份。

2.?根據權利要求1所述的具有保健功能的大蒜調味膏組合物，其特征在于，大蒜干燥粉20份或大蒜油0.5份，芝麻醬20份或花生醬20份，芥末油0.5-1份，生姜1-2份；紅薯淀粉1-20份。

3.根據權利要求1或2所述的具有保健功能的大蒜調味膏組合物，其特征在于，大蒜干燥粉包括大蒜凍干粉和大蒜低溫干燥粉。

4.根據權利要求1或2所述的具有保健功能的大蒜調味膏組合物，其特征在于，大蒜油包括超臨界提取大蒜油和水蒸氣蒸餾大蒜油。

5.根據權利要求1或2所述的具有保健功能的大蒜調味膏組合物，其特征在于，還包含蜂蜜0.5-1份。

6.根據權利要求1-5任何一項所述的具有保健功能的大蒜調味膏組合物，其特征在于，還包含甘草0.1-0.5份、山楂0.2-1份、陳皮1-2份、薄荷1-2份中的一種或幾種。

7.根據權利要求1-6任何一項所述的具有保健功能的大蒜調味膏組合物，其特征在于，所述的大蒜干燥粉通過如下方法制備，首先對大蒜去皮、清洗，然后將大蒜粉碎，然后放入真空凍干機中冷凍干燥，溫度為-50--25℃，凍干細粉的目數為60-100目。

8.?權利要求1-7任何一項所述的具有保健功能的大蒜調味膏組合物在制備抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老、、降血脂、提高免疫力、保護心血管、緩解眼壓過高藥物中應用。