[發明專利]一種食物烹飪設備、電子圖書館和涉及所述設備的方法

有效

• 申請號: 201380029645.1
• 申請日: 2013-04-23
• 公開（公告）號: CN104519773B
• 公開（公告）日: 2017-09-12
• 發明（設計）人: 約翰·拉格洛夫
• 申請（專利權）人: BBBL創新公司
• 主分類號: A47J27/62
• 分類號: A47J27/62;F24C7/08
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產權代理有限公司11250
• 代理人: 程鋼

技術領域

本發明一方面涉及一種食物烹飪設備，具有若干個加熱源，用于加熱相應的食品；和控制裝置，用于單獨控制每個加熱裝置的加熱源。

本發明的第二個方面涉及一種電子圖書館，具有若干個信息單元，所述信息單元被用于被外部用戶可下載。

本發明的第三個方面涉及一種在烹飪設備上烹飪食物的方法，所述烹飪設備具有若干個加熱源，用于加熱相應的食品；和控制裝置，用于單獨控制每個加熱裝置的加熱源。

本發明的第四個方面涉及一種提供食物烹飪支持的方法。

背景技術

當準備膳食時，通常，膳食由若干食品組成，所述食品將會被同時烹飪或部分同時在烹飪設備的不同加熱源上被烹飪，例如具有若干爐板的火爐、煤氣灶、微波爐等。加熱源也可能是一種具有與烹飪鍋中的食品直接接觸的電加熱元件。

傳統上以這種方式準備膳食需要大量的手動工作。為了每種食品在不同的加熱源上被烹飪，供熱需要被調節，這可能包括在不同時間持續的不同供熱率的不同周期，并且這與食品的數量有關。通常需要同步或順序烹飪每個彼此平行的加熱源，但在很多情況下兩者均有。準備膳食的人從而使用具有烹飪參數信息的食譜或使用者具有烹飪知識或二者的結合。食譜可能取自書、雜志、電子媒體或被下載到電腦上。

傳統的準備膳食因此非常間接、耗時并很大程度上依賴人的技能和經驗。

發明內容

本發明的目的是合理化參與準備膳食的工作，例如烹飪者的參與時間和/或技能和他/她經驗的要求被減少了。

這個目的在本發明的第一個方面，以描述中介紹類型的食物烹飪設備實現，所述食物烹飪設備包括權利要求1特征部分描述的具體特點。該食物烹飪設備因此包括微處理器，所述微處理器具有下載裝置，用于下載食物烹飪過程數據集；和控制裝置用于根據被下載的食物烹飪過程數據集對若干個所述加熱裝置的電源進行控制。

因此膳食的烹飪從根本上被簡化并且更少依賴準備這頓飯的人的技巧和經驗。烹飪的人只需要下載數據，連接其中具有食品的烹飪鍋到加熱源中的某些加熱源并給出啟動指令。這頓飯然后原則上可以自動準備，并在過程結束時供應，無需任何手動干預。

該食物烹飪設備包括微處理器，在這個意義上，該微處理器可能形成組成該烹飪設備物理實體的一部分，也可能是被連接到該烹飪設備的獨立單元。因此，在本發明中可以理解，爐子可連接到如同權利要求中所述的功能上可形成烹飪設備的微處理器。

食物烹飪設備的熱源的一種可以是烤箱。

根據被發明的烹飪設備的優選實施例，微處理器包括搜索裝置，用于在多個食物烹飪過程數據集中搜索，和選擇裝置，用于選擇所述多個食物烹飪過程數據集中的一個。

通過集成這些功能到烹飪設備的微處理器，很容易獲得特定的數據集來下載。

根據更進一步的實施例，食物烹飪過程數據集包括一個或多個食品烹飪指令，每個食品烹飪指令包括限定食品的數據和至少一個操作參數組，所述操作參數組包括一個所述加熱裝置的電源數據和持續時間數據。

這一食物烹飪過程數據集的內容提供關于烹飪過程自動化的最優化集。盡管本發明可能適用于僅僅一種食品烹飪指令，本發明的優點主要獲得于當涉及若干食品，并要求若干這種食品的烹飪指令時。

被下載的烹飪過程數據集可能也包括各種附加信息，例如人工可讀文本和/或可以在顯示屏上展示的圖片。被下載的集也可能包括特定加熱裝置的選擇，所述加熱裝置用于特定食品和關于該食品的指令以及對于每個加熱源食品的使用量。

根據更進一步的優選實施例，微處理器包括處理裝置，用于處理所述操作參數以適應特定類型的所述烹飪裝置。

能量供應數據，例如被下載的食物烹飪過程數據集中的電源數據和持續時間數據，可能根據特定的標準對于特定種類的烹飪設備有效。然而，烹飪參數的實際數據可能對于不同種類的烹飪儀器不同，所述烹飪儀器依靠加熱裝置的類型區分；爐板、煤氣灶、直接電加熱等。處理裝置包括特定標準的信息，被下載的數據為基于所述標準，以及索引信息，所述索引信息為關于對于相關的所述烹飪設備，這些標準化數據所對應的信息。從而，這些信息被下載的源不一定要具有用于不同種類烹飪設備的不同的食物烹飪數據集。該烹飪設備對于信息源的要求從而變得更靈活。

根據更進一步的優選實施例，微處理器包括處理裝置，用于處理所述操作參數以適應各種食品的量。

這也提供了與下述例子相似的靈活性。如果被下載的烹飪過程數據集為基于某一餐的特定量，并且實際的需求與上述量不同，這種功能具有自適應功能。