[發明專利]改善的家禽飼養場實踐

在審

• 申請號: 201380012422.4
• 申請日: 2013-01-25
• 公開（公告）號: CN104736162A
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發明（設計）人: M·P·布拉爾考斯基;S·A·布魯克斯;S·M·希恩頓;D·M·萊特;S-H·楊
• 申請（專利權）人: GFS澳大利亞股份有限公司
• 主分類號: A61K35/742
• 分類號: A61K35/742;A61P31/04;A61P17/00;C12N1/20;A01N63/02;A01P3/00;A01P7/00;C12R1/125
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 11038
• 代理人: 李瑛

發明領域

本發明涉及改善家禽飼養設施內的環境的方法，包括減少家禽設施中的氨產生、抑制家禽垃圾中的脲酶、降低家禽垃圾中的致病菌水平、改善家禽飼養場的生產力、減少或防止大量生產的家禽設施中繁殖的家禽中的足皮膚炎和控制家禽垃圾中的害蟲。還描述了適用于這類方法的組合物，其包含至少一種芽孢桿菌屬(Bacillus)的微生物和至少一種生物表面活性劑，其中所述生物表面活性劑的存在量為2mg/L－7000mg/L。

發明背景

為了給越來越多的人口提供食物，谷物、肉類、蔬菜和乳制品的總產量在過去的50年內已經增加了70％。相應地，養禽業的增長已經得到了顯著增加。在2010年，美國的雛雞、蛋、火雞和小雞的總產值為347億美元，比2009年增加了10％。美國的家禽出口從2008年到2010年每年接近70億磅重量。此外，對于家禽市場的專門雞肉食品部的關注在增加。

為了維持家禽產量和家禽產量的增長，居留數以萬計到數以百萬計的家禽的大量生產設施在家禽飼養中常見。然而，這些設施存在有害于禽類健康并且導致飼喂緩慢、體重低和/或導致禽類群體疾病的生產問題。

巨大設施中家禽的緊密接觸是指禽類不僅接觸其自身的糞便，而且接觸其他禽類的糞便。這導致胃腸病原體通過設施快速傳播。一些家禽的胃腸病原體例如沙門氏菌屬(Salmonella)的菌種、梭菌屬(Clostridium)的菌種、彎曲桿菌屬(Camplylobacter)的菌種和埃希氏菌屬(Escherichia)的菌種也對人體致病，而在家禽飼養所中的水平被監測。

在傳統上，通過將抗生素施用于家禽控制致病菌在家禽群體中的水平。然而，近來來一些國家，例如歐洲國家，已經禁止使用也應用于人體的抗生素，因為出現了抗生素抗性致病菌。

殺滅家禽中的致病菌的一種方式一直是向其飼料中添加益生菌微生物，并且已經發現這種方式可以改善禽類健康、肉類產量和蛋產量(Khalid等人,Effect?of?Probiotic?on?some?Physiological?Parameters?in?Broiler?Breeders,International?Journal?of?Poultry?Science,2011,10(8)：626-628)。

給家禽飼喂的益生菌可以包括非致病性微生物，例如枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)(US?4,919,936,US?7,247,299和US?7,754,469)。然而，這些組合物必須適合于家禽食用且具有抗生素活性的任何另外的飼料添加劑可以由工業管理部門管理。

此外，一些致病菌包括脲酶，其水解家禽糞便中發現的脲和尿酸且由此產生氨。設施中高水平的氨對禽類健康有害且工業管理部門要求大量生產家禽的設施中氨的水平必須保持低于25ppm。

控制氨水平目前在生產的前8－10天內通過使用添加到垃圾中的中和酸的化學品得以實現。常用的中和酸的化學品包括硫酸鹽、亞硫酸氫鹽和有機酸，例如檸檬酸。然而，這些中和化學品僅在生產開始期間具有活性且在生產約10天時耗盡。隨后，使用通風機進行控制。使用中和酸的化學品的另一個困難在于它們接觸禽類足并且導致或加劇因葡萄球菌屬(Staphylococcus)感染導致的足皮膚炎及其足起皰。

包含芽孢桿菌屬的菌種的組合物因其分泌破壞廢物的胞外酶的能力也應用于除臭組合物(US?8,025,874)。這些組合物之一包含枯草芽孢桿菌的特定菌株NRRL?B-50147且特別適用于控制動物墊層中的氣味。然而，這些組合物需要應用枯草芽孢桿菌的特定菌株并且還包括其他吸附劑，例如粘土。這種組合物顯示也不適合于大規模應用于環境中，例如大量生產家禽的農場。

對有效處理大量生產家禽設施的方法存在需求，其用于減少和/或控制氨產生并且有效控制和/或減少家禽垃圾和家禽糞肥中的致病菌，由此減少氣味，防止家禽和消費者中的感染并且改善家禽健康和生產力。

發明概述

本發明部分地基于如下發現：包含至少一種芽孢桿菌屬微生物和至少一種生物表面活性劑如枯草菌表面活素的組合物用于控制大量生產家禽飼養設施中的致病菌和氨的產生。

在本發明的一個方面中，提供了改善家禽飼養設施內的環境的方法，包括向家禽飼養設施內的家禽垃圾或家禽糞肥施用包含至少一種芽孢桿菌屬微生物和至少一種生物表面活性劑的組合物，其中所述生物表面活性劑在該組合物中的存在量約為2mg/L－7000mg/L。