[實用新型]食源性致病菌定量檢測試劑盒

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320894143.2
• 申請日: 2013-12-30
• 公開（公告）號: CN203668405U
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發(fā)明（設計）人: 劉軍
• 申請（專利權）人: 劉軍
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34
• 代理公司: 天津市三利專利商標代理有限公司 12107
• 代理人: 楊紅

技術領域

本實用新型屬于食品檢測，尤其涉及一種直接應用于食品、飲用水的食源性致病菌定量檢測試劑盒。

背景技術

2012年食源性致病菌檢測手冊中對部分致病菌由原有的定性檢測方法重新修訂為定量檢測方法。即，對食品中大腸艾希氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、創(chuàng)傷弧菌、阪崎腸桿菌、單核細胞增生李斯特菌等致病菌、采用九管定量檢測，即九管發(fā)酵法（MPN）檢測方法。其培養(yǎng)基載體為液體培養(yǎng)基，檢測程序多達六個步驟：試劑配制、分裝、消毒、檢測、洗滌、烘烤。該方法檢測成本高、檢測周期長，檢驗方法及操作程序繁雜。專利申請?zhí)枺?01010550133.8公開了一種對食品中的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和志賀氏菌進行同時快速檢測的多重熒光定量PCR方法，其特征是由以下步驟構成：（1）應用一定配比的含7.5%氯化鈉肉湯和GN的混合培養(yǎng)基對含有上述致病菌的食品進行快速同時增菌，并使用離心柱式細菌基因組DNA提取試劑盒提取培養(yǎng)液中的細菌基因組總DNA；（2）應用根據沙門氏菌的復制原點C基因、金黃色葡萄球菌的Nuc基因、志賀氏菌的IpaH基因設計的擴增引物和Taqman探針對上述細菌基因組總DNA進行多重熒光定量PCR同時檢測，并使用自行設計的重組DNA片段作為陽性內參監(jiān)控反應體系，根據分別代表三種致病菌的熒光信號在一定循環(huán)數內是否出現顯著擴增判定食品中是否存在上述致病菌。該方法手段復雜、檢測周期很長。專利申請?zhí)枺?01010556679.4公開了一種快速檢測嬰幼兒配方奶粉中阪崎腸桿菌的PCR方法，其特征是包括以下幾個步驟：(1)阪崎腸桿菌的培養(yǎng)；(2)制備阪崎腸桿菌基因組DNA；(3)構建阪崎腸桿菌重組質粒，作為標準品繪制標準曲線進行定量；(4)構建ompA內標重組質粒，與目的基因在同一反應體系內同時擴增，監(jiān)測反應體系，排除假陰性；(5)建立分子信標熒光定量技術檢測嬰兒配方奶粉中阪崎腸桿菌的方法，優(yōu)化反應條件；(6)對3種從嬰兒配方奶粉中高效提取阪崎腸桿菌的方法進行比較；(7)確定分子信標熒光定量方法的靈敏度；(8)人工污染樣品，確定檢測限；(9)實際檢測，確定該方法的特異性、靈敏度、符合率。該方法只針對阪崎腸桿菌的檢測，只能定性分析，不能滿足食源性致病菌檢測手冊中有關“定量檢測”的規(guī)定。食品檢測部門亟待開發(fā)一種可以一目了然觀察檢測目標細菌的生長繁殖過程，對檢測目標致病菌檢測的數目可以定量評價的檢測裝置和方法。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服上述技術的不足，而提供一種食源性致病菌定量檢測試劑盒，采用定量檢測方法，通過培養(yǎng)基包被技術，將食源性致病菌相對應的培養(yǎng)基包被在無色透明的試劑盒載體上，檢測目標致病菌檢測的數目可以定量評價，為食品安全提供了檢測目標的污染程度是否達到安全限量標準。

本實用新型為實現上述目的，采用以下技術方案：一種食源性致病菌定量檢測試劑盒，其特征是：包括盒體、盒蓋和若干個發(fā)酵增菌容器，所述盒體內均勻排列發(fā)酵增菌容器，所述發(fā)酵增菌容器內設有集氣窗，所述集氣窗前端與發(fā)酵增菌容器內前壁固接，集氣窗末端與發(fā)酵增菌容器內底部固接，所述集氣窗橫向截面形狀呈開口矩形，其縱向截面形狀呈直角三角形，所述集氣窗與發(fā)酵增菌容器固接后，在發(fā)酵增菌容器的底部呈坡度的氣泡收集空間。

所述盒體、盒蓋和發(fā)酵增菌容器均為無色透明體，采用能夠降解的材料制成。

所述發(fā)酵增菌容器數量為十個，發(fā)酵增菌容器在盒體中前后排列各五個。

所述發(fā)酵增菌容器觀測面的側壁上設有試驗標識刻線。

有益效果：與現有技術相比，本實用新型提供了一種省去了實驗前的大量準備工作，方便、快捷、準確的定量測試食源性致病菌的裝置。由原來的定性檢測逐步改為定量檢測，通過上述致病菌定量檢測的數目的多少可以定量評價以上檢測目標的污染程度是否達到安全限量標準，為食品安全致病菌檢測提供了可靠的數據。本試劑盒通過培養(yǎng)基包被技術，將培養(yǎng)基包被在無色透明的試劑盒載體上，本試劑盒提高了試驗準確性和標準化程度，簡化了操作程序，縮短檢驗時間，減輕了工作強度，減少了試驗耗材，提高了工作效率。本試劑盒為一次性無菌用品，可降解再生，避免污染。可廣泛應用于食品行業(yè)、自來水公司、純凈水行業(yè)、飲料行業(yè)、制藥行業(yè)、保健品行業(yè)、化妝品行業(yè)、疾病預防控制系統(tǒng)、出入境檢疫局、技術監(jiān)督部門、環(huán)境保護行業(yè)、工商管理部門等十余個行業(yè)。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是圖1中集氣窗的縱向截面剖視圖。

圖中：1、盒體，2、盒蓋，3、發(fā)酵增菌容器，4、集氣窗，5、試驗標識刻線。

具體實施方式