[實(shí)用新型]燒烤與涮燉多功能電鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320816713.6
• 申請(qǐng)日: 2013-12-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203591159U
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-05-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫鐵
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 孫鐵
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00;A47J37/00
• 代理公司: 吉林市華明專利商標(biāo)代理有限公司 22207
• 代理人: 張玉致

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及的燒烤與涮燉多功能電鍋，屬于廚房用炊具。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的電燒烤類產(chǎn)品大多是烤肉與涮肉湯鍋為同一烤盤（鍋）。一般采取先烤肉，后添湯燉肉，這種使用方法最大的缺點(diǎn)是：不能將烤出的水份、血液，油脂等物質(zhì)進(jìn)行有效的分離，將長(zhǎng)時(shí)間高溫烤肉過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)食入人體內(nèi)，為了健康，烤肉時(shí)人們常常將烤盤傾斜一定角度，使烤肉過(guò)程中烤出的水份、血液，油脂等物質(zhì)流淌到烤盤外面放置的小碗里，這種人為的分離方法，由于操作不及時(shí)，分離效果不好，還影響進(jìn)餐氣氛，不方便、不也不美觀。另由于烤肉與涮肉燉湯是在同一烤盤（鍋）內(nèi)先后進(jìn)行，因此用餐者也得按照順序、不能同時(shí)選擇口味。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種燒烤與涮燉多功能電鍋，使用本電鍋能自動(dòng)排出燒烤中流出的廢棄物，衛(wèi)生，環(huán)保，有益健康，使用本電鍋能將烤肉、涮燉菜分別制作同時(shí)進(jìn)行或結(jié)合制作，可提高制作多品種菜的效率，同時(shí)滿足不同口味需求。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：燒烤與涮燉多功能電鍋，具有鍋體，其特征在于：鍋體內(nèi)裝有烤盤和湯鍋，烤盤與湯鍋套裝組合連接或一體連接，烤盤或湯鍋外壁與鍋體上沿活動(dòng)連接，烤盤的盤面是中間高、外環(huán)低或中間低、外環(huán)高的弧面，盤面最低處設(shè)有排油漏孔，鍋體內(nèi)裝有儲(chǔ)油盒和兩組自動(dòng)控溫的電加熱部件，儲(chǔ)油盒上口與排油漏孔相對(duì)，兩組電加熱部件與烤盤和湯鍋底面分別相對(duì)，鍋體表面裝有控溫面板，電加熱部件分別與控溫面板電連接。

所述的儲(chǔ)油盒為抽拉式透明盒。

所述的鍋體下方設(shè)有托盤，鍋體與托盤插接。

所述的電加熱部件是電磁、電阻、感應(yīng)、紅外線或介質(zhì)加熱之其中一種。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是：通過(guò)烤盤弧面最低處的排油漏孔能自動(dòng)排出燒烤中流出的廢棄物。解決了以往烤肉時(shí)不能將烤出的水份、血液，油脂等物質(zhì)進(jìn)行有效分離的缺點(diǎn)，其二，以往烤肉與涮肉燉湯是在同一烤盤或鍋內(nèi)進(jìn)行，本發(fā)明將烤盤與涮肉、湯鍋巧妙結(jié)合，可同時(shí)進(jìn)行烤肉、涮肉燉湯，可結(jié)合使用，也可各自單獨(dú)使用，增加了炊具新品種，實(shí)現(xiàn)了用餐者選擇不同口味多樣菜的需求。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型燒烤與涮燉多功能電鍋的組合式結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1的俯視圖；

圖3是本實(shí)用新型燒烤與涮燉多功能電鍋的一體式結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是本實(shí)用新型中的排油漏孔在電鍋中心處的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是本實(shí)用新型中一體式有三個(gè)排油漏孔的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6是本實(shí)用新型中外圈為鍋中間為盤的組合式結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7是本實(shí)用新型中盤與鍋容積最大化的組合式結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中1烤盤、2湯鍋、3玻璃上蓋、4電加熱部件、5排油漏孔、6鍋體、7儲(chǔ)油盒、8托盤、9控溫面板。

具體實(shí)施方案

燒烤與涮燉多功能電鍋，具有鍋體6，鍋體內(nèi)裝有烤盤1和湯鍋2，湯鍋和烤盤上蓋有玻璃上蓋3，湯鍋可設(shè)在烤盤的中央，也可設(shè)在烤盤的四周，目的是方便使用，給予消費(fèi)者更多的樣式選擇，尊重消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，烤盤與湯鍋套裝組合連接或一體連接，烤盤或湯鍋外壁與鍋體上沿活動(dòng)連接，烤盤的盤面是中間高、外環(huán)低或中間低、外環(huán)高的弧面，盤面最低處設(shè)有排油漏孔5，鍋體內(nèi)裝有儲(chǔ)油盒7和兩組自動(dòng)控溫的電加熱部件4，儲(chǔ)油盒上口與排油漏孔相對(duì)，兩組電加熱部件與烤盤和湯鍋底面分別相對(duì)，每組電加熱部件由單個(gè)或多個(gè)電加熱部件組成，以能夠滿足使用要求為準(zhǔn)，鍋體表面裝有控溫面板9，電加熱部件分別與控溫面板電連接，溫控面板可分別控制烤盤和湯鍋下加熱部件的開(kāi)啟、停止和溫度。

多余的油脂在傾斜的烤盤上向低處流淌，經(jīng)由盤面最低處的排油漏孔落入儲(chǔ)油盒內(nèi)，儲(chǔ)油盒為抽拉式透明盒，好處是可以隨時(shí)將廢油倒掉，即方便又衛(wèi)生，方便使用，儲(chǔ)油盒和鍋體間可設(shè)置鎖機(jī)構(gòu)，防止在搬動(dòng)鍋體的時(shí)候儲(chǔ)油盒意外脫落。

鍋體下方設(shè)有托盤8，托盤可方便移動(dòng)鍋體，不會(huì)損壞桌面，鍋體與托盤即可插接也可用螺釘連接，但插接的方式更方便對(duì)電鍋進(jìn)行分解清理。

所述的電加熱部件是電磁、電阻、感應(yīng)、紅外線或介質(zhì)加熱之其中一種，所述的兩組電加熱部件可以分別是不同加熱介質(zhì)的組合，例如：加熱烤盤的一組電加熱部件采用電阻式加熱部件，加熱湯鍋的另一組加熱部件采用電磁式加熱部件。