[實用新型]一種籠屜

有效

• 申請號: 201320772631.6
• 申請日: 2013-11-28
• 公開（公告）號: CN203693361U
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發明（設計）人: 楊桂生;姚寅芳
• 申請（專利權）人: 上海杰事杰新材料（集團）股份有限公司
• 主分類號: A47J36/20
• 分類號: A47J36/20
• 代理公司: 上海智信專利代理有限公司 31002
• 代理人: 吳林松

技術領域

本實用新型屬于廚房用具技術領域，尤其涉及一種籠屜。

背景技術

籠屜在我國食品和餐飲業中有著廣泛的應用，各種中式餐點都要用到籠屜，市場需求量大。傳統的籠屜多以竹藤和木條等編制而成，此種材料的籠屜在使用過程中有以下不足之處：（1）竹，木籠屜的籠壁通常由竹條或者木條彎制成型后通過箍環箍緊，屜板則由柳條或竹條編制而成，箍環與木條竹條受熱后的熱膨脹程度不同，使用幾個月后，箍環易松脫，使籠屜無法使用，修理麻煩；（2）竹制蒸籠較重，尤其在使用中易吸水，導致蒸籠更重；（3）竹木籠屜邊緣存在很多刺，這些刺較難清理干凈，容易扎手；（4）籠屜由柳條等柔性細條狀的木質材料編制而成，存在很多上下起伏的縫隙，這些縫隙和死角難以清理干凈，容易滋生細菌和躲藏蟑螂，為籠屜的衛生帶來隱患，在潮濕季節，竹木籠屜也很容易發霉；（5）竹制和木制籠屜還存在生產率低，供貨不穩定等問題，賈志亮（CN2552435Y和CN1465320A）的新型木質蒸籠就存在類似的缺點。

除上述竹木籠屜外，市場上還有鋁合金籠屜，這種籠屜雖然可以大量工業化生產，但是它本身較重，制作過程也較復雜，由于其是金屬材質，導熱系數很高，在搬抬籠屜的過程中很容易燙傷皮膚。如徐永貴（CN2580872）發明了一款新型籠屜，該籠屜由殼體，卡接口和把手組成，且用特殊模具，用鋁液澆鑄而成，經過測算，外徑30cm的籠屜重量約為2kg，重量過重，多個重疊后搬運較困難，而且，成本較高，不利于推廣。

從以上情況得知，市場中現有的籠屜或多或少都存在一定卻陷。

實用新型內容

為了克服現有技術中籠屜的缺陷，本實用新型的目的是提供一種符合衛生要求，易清洗，質量輕，強度高，成本低廉，生產率高的籠屜，此籠屜由不同的食品級改性材料注塑而成。

為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案如下：

本實用新型提供了一種籠屜，包括蒸籠和與所述蒸籠配合的籠蓋；所述蒸籠包括蒸籠屜板、蒸籠屜圈、蒸籠定位卡口和蒸籠把手，所述蒸籠屜板位于所述蒸籠屜圈內壁的中下部，所述蒸籠屜板的背面設有蒸籠屜板加強筋，所述蒸籠屜圈外壁設有兩個對稱設置的蒸籠把手，所述蒸籠把手的背面設有蒸籠把手加強筋，所述蒸籠定位卡口位于所述蒸籠屜圈的底端；所述籠蓋包括籠蓋弧面、籠蓋屜圈和籠蓋把手，所述籠蓋弧面為位于所述籠蓋屜圈的內壁中下部，所述籠蓋屜圈的外壁上設有兩個對稱設置的籠蓋把手，所述籠蓋把手背面設有籠蓋把手加強筋。

所述蒸籠把手和所述蒸籠屜板位于同一高度。

所述蒸籠屜板的表面呈網格面，在所述蒸籠屜板正面設有支撐條。

所述網格面的網格形狀為正方形，正方形的面積為25～625mm²。

所述支撐條的寬度為1～6mm，厚度為0.5～3.5mm。

所述蒸籠屜板加強筋的形狀為長方形，寬度為1～5mm，厚度為1.5～6mm。

所述蒸籠屜圈的厚度為1.5～6mm。

所述蒸籠把手或所述籠蓋把手的直徑為40～120mm。

所述蒸籠把手加強筋的寬度為1～5mm，厚度為1.5～6mm。

所述籠蓋把手加強筋的寬度為1～5mm，厚度為1.5～6mm。

所述籠蓋弧面為向上凸的圓弧，弧度為15°～60°。

所述籠蓋屜圈的厚度為1.5～6mm。

所述蒸籠或所述籠蓋是由食品級高分子材料和食品級填料制成。

所述食品級高分子材料為食品級聚烯烴塑料、食品級聚碳酸酯、食品級聚酰胺、食品級聚對苯二甲酸乙二酯或食品級丙烯腈-丁二烯-苯乙烯塑料。

所述食品級聚烯烴塑料為食品級聚丙烯和/或食品級耐高溫聚乙烯，優選為食品級聚丙烯。

所述食品級填料為食品級碳酸鈣、硫酸鈣晶須、醫用級滑石粉或醫用級硫酸鋇，優選為硫酸鈣晶須。

本實用新型同現有技術相比，具有以下優點和有益效果：

1、與傳統籠屜相比，本實用新型以食品級高分子材料為原料，一次注塑成型的塑料籠屜具有表面光滑，易清洗，耐高溫，質量輕，使用方便，生產率高等優點。

2、在材料方面，本實用新型選取合適的食品級高分子材料，并通過一定的食品級填料進行改性，增強塑料的高溫使用性能，同時通過食品安全檢測。

3、本實用新型通過獨特的結構設計，解決一般塑料籠屜在高溫使用下出現的變形問題，具體如下：

（1）本實用新型將蒸籠屜板與把手設計成相同高度，位于屜身中下部，有效地提高了籠屜產品在承重使用時的抗變形能力；