[實用新型]電磁烹調用容器

有效

• 申請號: 201320772067.8
• 申請日: 2013-11-27
• 公開（公告）號: CN203789673U
• 公開（公告）日: 2014-08-27
• 發明（設計）人: 高部篤
• 申請（專利權）人: 株式會社雷片販売
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京同達信恒知識產權代理有限公司 11291
• 代理人: 楊黎峰;金丹

技術領域

本實用新型涉及使用陶瓷材料而構成的電磁烹調用容器。?

背景技術

現有技術中有在窯業(陶瓷器)產品的底部外面形成薄膜金屬覆膜層而構成的電磁感應加熱烹調器用砂鍋(例如，參照專利文獻1)。根據在專利文獻1中記載的電磁感應加熱烹調器用砂鍋，即使是不具有導電性的窯業產品，也能夠作為電磁感應烹調器用容器來使用。?

專利文獻1：(日本公報)實用新型登錄第3096191號?

發明內容

然而，在專利文獻1中記載的電磁感應加熱烹調器用砂鍋中，砂鍋的底部的厚度薄，因此不能加熱整個砂鍋，而不能恰當地烹調貼近砂鍋的底部的食物。?

例如，要煮出好吃的飯，需要通過恰當的升溫過程而一氣煮成。通常認為以攝氏60度左右對整體平均地加熱會使整體甜度增大。因此，認為飯鍋的結構為對周圍整體一氣加熱的結構比較有效。這一點，在使用燃氣火的情況下，能夠通過使底面的形狀接近球面而使火易于蔓延，從而來滿足這些條件。?

電磁烹調用容器則放置在作為平面的頂板上來加熱，因此不得不對底面加熱。在電磁烹調用容器中，以不銹鋼的鍋來煮飯的情況下，如果一開始就以強火煮，則一開始就從底部燒焦，煮出燒糊的飯。因此，不得不以弱火來煮，而不易煮出好吃的飯。?

本發明的目的在于提供能夠恰當地加熱整個容器的電磁烹調用容器。?

為了達到上述目的，本實用新型提供一種電磁烹調用容器，該電磁烹調用容器具備：圓筒部；底部，該底部堵塞圓筒部的一端，并且該底部的厚度是能夠將來自外部的熱量傳遞到圓筒部的內側并能夠從外部向圓筒部本身傳遞熱量的厚度；以及發熱體，該發熱體被設置在底部的外側表面，并且該發熱體通過電磁感應而發熱。?

根據本實用新型所涉及的電磁烹調用容器，能夠恰當地加熱整個容器。?

附圖說明

圖1(A)是本實用新型的第1實施方式所涉及的電磁烹調用容器的上面圖。?

圖1(B)是本實用新型的第1實施方式所涉及的電磁烹調用容器的側面的剖視圖。?

圖2是本實用新型的第1實施方式所涉及的電磁烹調用容器的一部分的剖視圖。?

圖3是本實用新型的第2實施方式所涉及的電磁烹調用容器的側面的部分剖視圖。?

圖4是本實用新型的第2實施方式所涉及的電磁烹調用容器的底面圖。?

圖5是表示底面的壁厚為10mm的情況下的容器內的溫度變化的圖。?

圖6是表示底面的壁厚為10mm的情況下的容器內的溫度變化的圖。?

圖7是表示底面的壁厚為4mm的情況下的容器內的溫度變化的圖。?

圖8是表示底面的壁厚為4mm的情況下的容器內的溫度變化的圖。?

(符號說明)?

1、2????????電磁烹調用容器?

10、12??????容器主體?

20??????????蓋?

30??????????把持部?

40、41??????發熱體?

42??????????低溫區域?

44??????????高溫區域?

50??????????露出部?

100?????????圓筒部?

105?????????底部?

110?????????彎曲部?

115?????????腳部?

120?????????空隙?

130?????????手柄?

132?????????凸部?

150?????????凸部?

400????第一圓環部?

405????第二圓環部?

410????第三圓環部?

具體實施方式

[第1實施方式]?

圖1(A)表示本實用新型的第1實施方式所涉及的電磁烹調用容器的上面圖，圖1(B)表示本實用新型的第1實施方式所涉及的電磁烹調用容器的側面的剖面的一個例子。并且，圖2表示本實用新型的第1實施方式所涉及的電磁烹調用容器的一部分的剖面的一個例子。?

(電磁烹調用容器1的概要)?