[實用新型]全自動銅鑼燒生產線

有效

• 申請號: 201320637127.5
• 申請日: 2013-10-16
• 公開（公告）號: CN203523650U
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發明（設計）人: 吳金華
• 申請（專利權）人: 泉州市天發食品機械有限公司
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械技術領域，特別是一種全自動銅鑼燒生產線。?

背景技術

銅鑼燒，又叫黃金餅，用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因為形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名，是一種烤制面皮、內置紅豆沙，竽泥，奶油，果醬夾心的甜點，也是日本的傳統糕點。?

目前市場上的銅鑼燒加工設備，如注漿機、餡料供給器、餅干翻夾裝置、烘焙機都是分體的，加工時，生產完成一道工序后，再手工運輸到另一工序繼續加工，生產效率低，還會容易造成污染銅鑼燒的情況。由于是分體的結構，占地面積大，而且需要大量人員操作，自動化程度低，制造成本較高。?

實用新型內容

本實用新型提供一種集打漿，補料，注漿、烘焙、注餡、翻夾、下料，輸送及冷卻，包裝，裝箱為一體，自動化程度高、節能、生產效率高的銅鑼燒全自動生產線。?

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是：全自動銅鑼燒生產線，包括打漿機，送料補料管線，機架和設于機架上的注漿機、鏈烤板輸送帶、烘焙箱、注餡料裝置、自動翻餅器、鏟餅機構，輸送冷卻線，自動包裝機，裝箱封箱機構。注漿機設于鏈烤板輸送帶前端上，鏈烤板輸送帶穿過烘焙箱，注餡料裝置設于鏈板輸送帶后端上，自動翻餅器和鏟餅機構設于鏈板輸送帶末端，所述注漿機由漿料斗、面餅出料模及設于將料斗內的液壓缸組成，液壓缸一端與面餅出料模連接，所述烘焙箱內鏈烤板輸送帶上下均勻分布有兩排火排管燃燒器，所述注餡料裝置由餡料斗、充填嘴及餡料斗內的攪拌裝置組成。?

進一步地，所述鏈烤板輸送帶側面設有鏈板清潔裝置，所述鏈烤板清潔裝置由液壓缸通過連桿帶動清潔塊左右擺動，鏈烤板兩端的機架上分別設有緩沖彈簧。?

進一步地，所述鏈烤板輸送帶的烤板為高導熱性的鋼板制成，鏈板輸送帶的烤板寬度與面餅出料模的大小相適配。?

進一步地，所述注漿機和注餡料裝置均可拆卸。?

進一步地，所述注漿機的液壓缸有兩組，每組液壓缸分別帶動八個面餅出料模，所述注餡料裝置的充填嘴為面餅出料模的一半，充填嘴為八個，充填嘴與面餅出料模間隔對應。?

進一步地，所述自動翻餅器由氣缸、支架和翻餅鏟刀板，翻餅鏟刀板有八個，翻餅鏟刀板均勻分布于支架上，翻餅鏟刀板與支架活動連接，氣缸帶動翻餅鏟刀板翻轉。?

進一步地，所述自動翻餅器前設有擋餅板，擋餅板由氣缸帶動可上下擋抬。?

進一步地，所述鏟餅機構由氣缸、橫桿和鏟餅刀板，鏟餅刀板設有八個，均勻分布于橫桿上，鏟餅刀板固定于橫桿上，氣缸帶動橫桿鏟、鉤、缷動作。?

進一步地，所述鏟餅機構的鏟餅刀板與注餡料裝置的充填嘴位置相對應。?

由上述對本實用新型結構的描述可知，和現有技術相比，本實用新型具有如下優點：?

1.本實用新型設有的打漿，補料，注漿機、烘焙箱、注餡料裝置、自動翻餅器、鏟餅機構，集打漿，補料，注漿、烘焙、注餡、翻夾、鏟缷，輸造冷卻，包裝，裝封箱為一體，衛生有保障、節能、生產效率高。?

2.本實用新型采用變頻調節和智能控制技術，生產過程安全可靠，操作穩定便捷，一條生產線三個人就能滿足生產，自動化程度高，生產的產品口感好品種多、色澤均勻，適應絕大多數人的口味，適合企業的規模化生產。?

附圖說明

構成本申請的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中：?

圖1為本實用新型全自動銅鑼燒生產線的結構示意圖；?

圖2為本實用新型全自動銅鑼燒生產線的注漿機結構示意圖；?

圖3為本實用新型全自動銅鑼燒生產線的注餡料裝置結構示意圖；?

圖4為本實用新型全自動銅鑼燒生產線的清潔裝置結構示意圖。?

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的實施例作進一步詳細說明。?

第一實施例?