[實用新型]新型濕法離心式油煙凈化機

有效

• 申請號: 201320602462.1
• 申請日: 2013-09-27
• 公開（公告）號: CN203598646U
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發明（設計）人: 冷正來
• 申請（專利權）人: 重慶駿科科技有限公司
• 主分類號: B01D50/00
• 分類號: B01D50/00;F24C15/20
• 代理公司: 重慶市前沿專利事務所(普通合伙) 50211
• 代理人: 方洪

技術領域

本實用新型涉及一種油煙凈化設備，特別涉及一種新型濕法離心式油煙凈化機。

背景技術

在油煙凈化處理的技術經濟性能中，制作成本和設備的運行費用是兩個重要因素。國外采用的熱氣焚燒法和催化劑法成本較高，且運行成本的費用也比較大；國內研究者采用工業通風除塵中顆粒物凈化機理來除去烹調油煙氣中的液滴固體物處理方法包括慣性分離法，靜電沉降法，織物過濾法，液體洗滌法，等離子體油煙凈化法，復合體法等等。以靜電式凈化器為例：靜電式凈化器主要是利用高壓電極板之間形成電場，將油煙分離，其凈化效果不穩定。電極板積油垢和灰后，凈化效率下降，并且有火災隱患，使用壽命短。使用三個月后，風阻很大，其維護清洗難。設備要求多，經常更換。安裝后使用維護成本高，按月、季度收維護費（中型餐飲廚房清洗一次一般在3000--5000元）。大部分安裝三個月后，抽掉高壓電極板成為擺設，致使油煙偷排漏排，因此管道、風機內會產生大量積油，必須定期清洗管道（管道清洗每平方100元以上）、風機（風機清洗一臺一般在1000元以上），同時管道、風機極容易損壞。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題在于提供一種能有效提高凈化效率的新型濕法離心式油煙凈化機。

本實用新型的技術方案如下：一種新型濕法離心式油煙凈化機，包括殼體（1），在殼體（1）上設有進風口（2）和排風口（3），其關鍵在于：所述殼體（1）的內部由隔板分隔成一級油氣分離室（4）、二級油氣分離室（5）和氣水分離室（6），所述一級油氣分離室（4）的一端與進風口（2）連通，另一端與二級油氣分離室（5）連通，并在一級油氣分離室（4）內裝有一級離心裝置（7）；所述二級油氣分離室（5）內裝有二級離心裝置（8），且二級油氣分離室（5）的下部空間內設有噴淋管（9），該噴淋管（9）上裝有多個噴嘴；所述二級油氣分離室（5）的上部空間與氣水分離室（6）的一端連通，該氣水分離室（6）的另一端與所述排風口（3）相通，并在氣水分離室（6）內裝有氣水分離裝置。

本實用新型是利用斯托克斯理論和傳質雙膜理論基礎進行設計的。首先是離心式分離，其次是利用慣性碰撞原理，再次是利用雙膜理論的洗滌吸收原理。油煙微粒在圓周運動中受到離心力作用下使之分離出來，離心力是在一定速度，角度下作圓周運動的任何物體都受到的一個向外的力。球形顆粒的離心沉降速度可以從微粒所受到的離心力與旋轉氣流對微粒產生的阻力相互平衡的關系求得。在斯托克斯定律區域內，離心力的大小等于離心加速度與顆粒質量的乘積。微粒的徑向速度與粒徑的二次方成正比，與旋轉半徑成反比，且徑向速度隨著切線速度的增大而增大。

例如實際烹飪過程中，將油加熱到100-270℃時形成的油煙主要直徑約為0.1mm以上的小油液滴組成，溫度大約270℃以后，油煙主要直徑為0.1微米到0.1毫米大小、不為肉眼所見的微油液滴所組成。在本實用新型殼體內，氣體在運動中受到離心力與徑向運動的阻力基本相等，沒有徑向的運動，油煙微粒由于粒徑和質量較大，受到的離心力大于徑向的阻力，產生向殼體內壁的徑向運動。油煙被風機抽走時，油煙和水蒸氣遇冷變成液滴并與空氣混合。當含油煙氣體繞流液珠時，微粒與氣體分子相比具有較大的慣性力，遇到噴淋液珠，氣流中的微粒會脫離彎曲的氣體流線，并與噴淋液珠碰撞而被捕集。

在慣性碰撞效應中，斯托克斯定律表明：對于超細微的微粒，當氣流呈紊亂脈動時，微粒也能沉聚與液滴的后表面。

洗滌吸收是指油煙氣在凈化器中與吸收液體接觸，將油煙中的油煙微粒物從氣體中脫出到液相中，其凈化機理可以利用雙膜理論來分析，根據雙膜理論，吸收速率取決于分子擴散，要提高吸收速率可以采取如下措施：1）提高氣液相中的相對傳質速度，以減少氣液膜的厚度；2）增大吸收推動力；3）選用合適的吸收劑以提高傳質系數；4）增大氣液接觸面積。

本實用新型結合流體運動時的離心分離，慣性碰撞及洗滌吸收等原理于一體，利用離心分離的方法將氣流中質量較大的部分油煙顆粒分離出來。同時，由于噴淋出液滴的運動方向與氣流中的油煙顆粒的運動方向正好相反，粒徑小的油煙顆粒與粒徑大的吸附溶劑液滴發生慣性碰撞而被捕獲，發生乳化和皂化反應。捕獲油煙后的溶劑液滴在慣性力的作用下向下或向殼體壁運動，最終隨洗滌液排出。