[實用新型]一種金針菇培育系統

有效

• 申請號: 201320485279.8
• 申請日: 2013-08-09
• 公開（公告）號: CN203435400U
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發明（設計）人: 向國忠
• 申請（專利權）人: 肇慶綠健農業科技有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司 44202
• 代理人: 張帥

技術領域

本實用新型涉及食用菌培育系統領域，尤其涉及一種適用于金針菇的培育系統。

背景技術

金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰?、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“Enoki?Mushroom”，植物學名為Flammulina?velutiper?(Fr.)?Sing。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，隨著科技的發達，目前已實現無季候工廠化生產，現有技術一般采用金針菇袋式栽培，就是用塑料袋作栽培容器，老法是一頭出菇種植，不能充分利用空間，產量低。新法兩頭出菇產量高，效益好，成本也低。袋式栽培包括裝料、發菌和出菇。通常把裝料發菌的過程叫菌袋培養。金針菇袋栽的關鍵是菌袋培養，包括拌料、裝袋、滅菌消毒、接種和發菌培養。根據滅菌方法不同，選用不同質量的塑料袋裝。如用高壓蒸氣滅菌，選用耐高溫高壓的聚丙烯塑料，常壓蒸氣滅菌可用低壓聚乙烯塑料。料袋筒寬17厘米，長35厘米。培養料常用的配方比例：棉籽殼89%，麩皮?10%，石膏或碳酸鈣1%。料與水的比例是1∶1.4-1.5。攪拌后達到手握成團，手松散開為宜。玉米芯栽培料的配方：玉米芯73%，麩皮25%，石膏1%，蔗糖1%。料與水比例為?1∶1.4-1.5。裝入袋內的培養料一般?300，500克。把料袋放人蒸鍋內，水溫燒到100℃，經8-10小時，可達到滅菌要求。用消過毒的料袋接菌種。栽培金針菇和種莊稼一樣，選好良種才能高產。好的菌種有旺盛的生命力，能抑制雜菌生長。接種時點燃酒精燈，用滅過菌的鑷子將原種或栽培種弄碎，在點燃酒精燈的無菌區內，打開料袋兩頭的扎口，分別接入原種或栽培種，接種完畢用繩把袋口扎住。全部過程要在無菌條件下操作。金針菇生長階段需氧不多，通常采用封閉式的發菌培養。

如在福建農業學報22（4）：393~396,2007中由黃建成、劉成榮等編寫的《白金針菇工廠化生產工藝研究》中，就是披露了進行工廠化袋裝生產工藝試驗，通過研究金針菇原料及配方、開袋時間、菌包料高、光照等因素來詳細說明金針菇的發育情況，但是此種生產工藝出菇周期長，管理難度大。

實用新型內容

本實用新型實施例所要解決的技術問題在于，提供一種金針菇培育系統，采用流水化作業，縮短發菌時間和出菇周期，易于管理的系統。

為了解決上述技術問題，本實用新型實施例提供了一種金針菇培育系統，包括：

用于菌絲培養的菌種設備，所述菌種設備連接有發酵罐，所述發酵罐通過接種管與接種器連接，所述接種器通過窗口與第一階段培育室連接，所述第一階段培育室與第二階段培育室連接，所述第二階段培育室外設有割菇器，所述割菇器與用于搔菌灌水的搔菌裝置連接。

進一步詳細說明的，所述菌種設備包括依次連接的試管、平板及搖瓶，所述試管、平板及搖瓶為透明玻璃器皿。

進一步詳細說明的，所述發酵罐側面設有進液口，所述發酵罐罐底設有攪拌螺槳，所述發酵罐罐頂設有清洗口，所述緊鄰發酵罐罐底設有接種口。

進一步詳細說明的，所述第二階段培育室設有層間疊放的培養架，所述每層培養架上設有LED燈條。

進一步詳細說明的，所述搔菌裝置設有菌料回收倉，搔菌后的菌料通過皮帶輸送到所述菌料回收倉中，所述菌料回收倉設有打料斗。

本實用新型實施例通過與現有技術相比，具有如下有益效果：

1、采用試管、平板及搖瓶菌種培育設備，減少了菌絲發菌時間；

2、采用培育室低溫高濕培育，縮短了發菇周期；

3、采用流水線工藝流程，降低了管理難度；

4、搔菌裝置設置菌料回收，降低了培養基的浪費，可用于蔬菜的化肥使用，提高了菌料的利用率。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實用新型實施例提供的一種金針菇培育系統結構框圖。

具體實施方式

本實用新型實施例所提供的一種金針菇培育系統，采用流水化作業，縮短發菌時間和出菇周期，降低管理難度。